സ്പാഗെട്ടി മീറ്റ്ബോൾ കാർബോണറ

ഞാൻ സ്പാഗെട്ടി കാർബണറ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. 1970 കളുടെ ആരംഭത്തിൽ ദീനാ ഷോർറിന്റെ ആദ്യ പാചകപുസ്തകത്തിൽ ഞാൻ ആദ്യം വായിച്ചിരുന്നത് മുതൽ, ഞാൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ആസ്വദിച്ചു. ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ സ്പാഗെട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ലിനൈൻ പാസ്ത പാചകം ചെയ്യാൻ പാടില്ല. ഇതിനിടയിൽ, നിങ്ങൾ ക്രീം, പെർമേസൻ ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ തല്ലി, അൽപം പാകംചെയ്തു, പൊടിച്ച പരുത്തിക്കുക.

പാസ്ത നടത്തുമ്പോൾ, അത് വറ്റിച്ചു ഉടനെ ചൂടുള്ള കുടത്തിൽ തിരിച്ചെത്തി. മുട്ട മിശ്രിതം ചൂടുള്ള പാസ്തയിലേക്ക് കഠിനമായി ഇളക്കിവിടുന്നു. ഇത് മുട്ടകൾ പാകമാക്കുകയും ക്രീം സോസ് രൂപപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ ക്ലാസിക് വിഭവം ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന രണ്ടാമത്തെ ഭക്ഷണമാണ്, ഒരു സിൽപ്പ് പച്ച സാലഡ്, ചില വെണ്ണപിടിച്ച വെളുത്തുള്ളി, ചില വൈറ്റ് വൈൻ എന്നിവ.

പക്ഷെ കാര്യങ്ങൾ ഞാൻ മാറ്റാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ബാക്കണിന് പകരം മീറ്റ്ബാക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സംബന്ധിച്ചോ? ഞാൻ ശ്രമിച്ചു, പാചകക്കുറിപ്പ് വിജയകരമായിരുന്നു. ടെൻഡർ മീറ്റ് ബോട്ടുകൾ അത് തൂക്കിയിട്ടാതെ ഈ പാചകത്തിന് കൂട്ടിച്ചേർക്കും. നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും, ഈ പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടുതൽ അത്ഭുതകരമായ ഫ്ലേവർ വേണ്ടി, bacon പ്രമാണിച്ചു.

ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പിന് (കൂടുതൽ കാത്സ്യം, മൃദുവാക്കുകളിൽ കാട്ടുപന്നി ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന മീശ കല്ലുകളുപയോഗിച്ച് എനിക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത്) പാക്കേജ് ദിശകൾക്കുമനുസരിച്ച് ചൂടാക്കിയ വറുത്ത വറുത്ത മീബിളുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. എന്നാൽ, തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ ഈ പാചകത്തിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം മീശ ബേൾ ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഒന്നുകിൽ വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ ഓരോരുത്തരും മിഴികളോടൊപ്പമാണ് തയ്യാറാവുന്നത്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 16-അണ്സ് പാക്കേജ് ഫ്രീസുചെയ്ത പ്രീ-വേവിച്ച മീഡ്ബോളുകള് (അല്ലെങ്കില്
• ഈസി മീറ്റുകളും , പാകം ചെയ്തവ)
• 4 മുട്ടകൾ
• 1/3 കപ്പ് കനത്ത ക്രീം
• 1/2 കപ്പ് താമ്രജാലം Parmesan ചീസ് (സേവിക്കുന്നതിനായി അതിലും കൂടുതൽ)
• 1 സ്പൂൺ ഇറ്റാലിയൻ താളിക്കുക ഉണക്കിയ
• ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി
• 1 16-അണ്സ് പാക്കേജ് സ്പാഘട്ടി പാസ്റ്റ (അല്ലെങ്കില് ലിനുവൈന് പാസ്ത)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ആദ്യം, ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ ഒരു വലിയ പരുവിന്റെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളം ഒരു വലിയ കലം കൊണ്ടുവരുന്നു.

പാക്കേജിൽ നിർദ്ദേശിച്ചതുപോലെ മീശങ്കളങ്ങളെ ചൂടാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി മീൻ കൊള്ളാം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്, മൈക്രോവേവ് ഓവനിലെ മീശ ബൾബുകൾ മികച്ചതാക്കാൻ ഞാൻ ചൂടാക്കി. അവയെ ചൂടുപിടിച്ചുകൊണ്ട് ഇറക്കിവിടാൻ മീശ മുറിച്ചെടുക്കുക.

ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ നന്നായി മിശ്രിതമുള്ളതുവരെ മുട്ട തല്ലി. ക്രീം ചേർക്കുക, 1/2 കപ്പ് ചേന പാർസീൻ ചീസ്, ഇറ്റാലിയൻ താളിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

പിന്നെയും പിന്നെയും കിടന്നുറങ്ങി.

തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പാചയും പാചകവും ചേർത്ത്, പാസ്ത തീരെ അൽപ്പനേരം വരെ ഉണങ്ങും. പാസ്ത ടെൻഡർ ആണ്, എന്നാൽ ഇപ്പോഴും ചെറുതായി കേന്ദ്രത്തിൽ കടികൾ ഉറച്ചു.

പാമ്പി ഒരു കോളണിലേക്ക് കുഴിച്ച് കളയുക, ഉടനെ ചൂട് കലം ലേക്കുള്ള പാസ്ത തിരികെ. ഉടൻ മുട്ട മിശ്രിതം ചേർത്ത് പാസ്ത പൂശുന്നതുവരെ തലങ്ങും വിലങ്ങും. മീറ്റ്ബോൾ ചേർത്ത് വീണ്ടും ചൂടാക്കുക. പെർസെസൻ ചീസ് കൊണ്ട് തൈര് കഴിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	697
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	24 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	11 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	272 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	369 മി
കാർബോ	70 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	47 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)