ഈ മധുരമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ണാക്ക് ഒരു കേക്ക് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ സ്നാപ്പ് ആണ്. ഈ കേക്ക് വളരെ എളുപ്പമാക്കുന്നതിന് ടിന്നിലടച്ച മധുരക്കിഴങ്ങ് പഴങ്ങളും അല്ലെങ്കിൽ ചോർച്ചയും മാഷ് ടിന്നിലടച്ചതു ഉപയോഗിക്കുക.
ഓപ്ഷണൽ കാരാമൽ പീക്കൻ ഗ്ലേയ്സ് ഈ കേക്ക് നല്ലതാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ മറ്റൊരു കേക്ക് ഗ്ലേയ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഐസിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ പിടിപ്പിച്ച പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് പൊടി ഉപയോഗിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ഇടത്തരം സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (അല്ലെങ്കിൽ പറങ്ങോടൻ മധുരക്കിഴങ്ങ് 1 കപ്പ്)
- 1/2 കപ്പ് പാൽ
- 3 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1/3 കപ്പ് കനോല എണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം എണ്ണ, അല്ലെങ്കിൽ കുങ്കുമം എണ്ണ)
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കറുവപ്പട്ട
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലം ഇഞ്ചി
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ഗ്രീൻ ജ്യൂസ്
- 1 പാക്കേജ് (18.25 ഔൺസ്) വെണ്ണ പെക്കൻ കേക്ക് മിക്സ് (മിക്സഡ് പുഡ്ഡിംഗ് ഉപയോഗിച്ച്)
- 1 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് pecans
- കാരമൽ പെകാൻ ഗ്ലേസ്
- 1/2 കപ്പ് ഉപ്പുവെള്ളം വെണ്ണ
- 1/2 കപ്പ് കറുപ്പ് ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര (പായ്ക്ക്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മരുന്ന് പാൽ
- 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് pecans
- 1/2 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പുതിയ മധുരക്കിഴങ്ങ്, തോല് ഉപയോഗിച്ച് അവരെ വയ്ക്കുക എങ്കിൽ. ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ഇട്ടു വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടി. ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, പാൻ മൂടുക, 12 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. നന്നായി മാഷ് ഊറ്റി. 1 കപ്പ് അളക്കുകയും തണുപ്പിക്കാൻ മാറ്റിവെക്കുകയും ചെയ്യുക.
- ഉദാരമായി കൊഴുപ്പ് ഒരു 12-കപ്പ് Bundt കേക്ക് പാൻ മാവു. 325 F ലേക്ക് ഹീറ്റ് ഓവൻ.
- ഒരു ഇലക്ട്രോണിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ തയാറാക്കുന്ന മധുരക്കിഴങ്ങ്, പാൽ, എണ്ണ, മുട്ട, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയതായിരുന്നു. കേക്ക് മിക്സിൽ സാവധാനത്തിൽ അടിക്കുക. ഏകദേശം 2 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഉയർന്ന നിലയിലാക്കുക. ഘനത്തിൽ pecans 1 കപ്പ് ലെ മടക്കിക്കളയുന്നു.
- തയാറാക്കിയ കേക്ക് പാൻ ചുറ്റുക.
- 50-60 മിനിറ്റ് ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് വിരളമായി സ്പർശിക്കുമ്പോൾ പുളകം വരെ.
- ഒരു റാക്ക് 10 മിനിറ്റ് തണുത്തതാണ്.
- കേക്ക് പ്ലേറ്റ് വരെ കേക്ക് വിഭജിക്കുക. ചൂടുള്ള കേക്ക് മേൽ വളി പുഷ്പം (താഴെ), സ്പൂൺ ഉണ്ടാക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ sifted പൊടിച്ച പഞ്ചസാര കൂടെ കേക്ക് പൂർണമായും പൊടിയും തണുക്കുക.
കാരമൽ പെകാൻ ഗ്ലേസ്
- ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ൽ വെണ്ണ, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവ. ഒരു തിളപ്പിക്കുക; കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞ പെക്കനുകളിൽ 1/2 ടീസ്പൂൺ വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക. തിളക്കം അല്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- പിണ്ണാക്ക് അല്ലെങ്കിൽ മെഴുക് പേപ്പറിന്റെ ഒരു ഷീറ്റ് പിണ്ണാക്ക്, സ്പൂൺ ഗ്ലാസ് എന്നിവ കേക്ക് മുടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഗ്ലാസ് വളരെ കുളിച്ച് തണുപ്പിക്കുന്നു, കേവലം തണുത്തുറക്കുകയാണെങ്കിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചൂടിൽ വയ്ക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം