8 ഒരു കുതിച്ചുചാട്ടം ഉണ്ടാക്കുന്ന കോഫി ബിയേർസ്
ബിയർ, കാപ്പി എന്നിവയെക്കാൾ പ്രകൃതിയിൽ കൂടുതൽ പ്രകൃതി ജോടിയൊന്നുമില്ല. കറുത്ത സുന്ദരമായ ബീറ്റ്ററുകളെ, ധൂമകേതുപോലെ , ഷ്വാർസീർ (കറുത്ത ലഗേജ്), പോർട്ടർ , ഡോപൽബോക്ക് തുടങ്ങി മറ്റുള്ളവർ കാപ്പിയുടെ സുന്ദരമായ, കറുത്ത, കടുത്ത കാപ്പിക്കുള്ള ആഴത്തിൽ കടക്കാം .
കരകൗശല ബിയർ നവോത്ഥാനത്തിന് ഈ പ്രിയപ്പെട്ട ബിയർ ഉപഗ്രഹത്തിൽ സ്ഫോടനം ഉണ്ടായിട്ടുണ്ട്. ഒരു സാധാരണ ബീജോറിയോ, ഒരു സാധാരണ ബീജോറിയോ ഇല്ലെങ്കിലും, പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു സീസണൽ ആയിട്ടാണ് ഒരു ബ്രൂവറി ഉണ്ടാക്കുന്നത്.
ഇഷ്ടപ്പെട്ട ചില കോഫി ബിയറുകൾ ഇവിടെയുണ്ട്. കോഫിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക്, ഈ കാപ്പിയും തേയിലയും പരിശോധിക്കുക.
08 ൽ 01
സ്ക്ലഫി കോഫി സ്റ്റൗട്ട്
ഈ ബിയറിൽ പ്രാദേശിക സെയിന്റ് ലൂയിസ് കോഫി റോസ്റ്റർ കാൽദി സഹകരിച്ചു. സ്വതന്ത്ര വ്യാപാരം, തണുത്ത കള്ള് ബ്രൂഡ് എസ്പ്രെസോ, ചേരുവയിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഓറ്റ്മെൽ സ്റ്റൌട്ടാണ്. ഇതിന്റെ ഫലം (എന്റെ ഭാര്യ) വിവരിച്ചിട്ടുള്ള ഒരു ബിയർ ആണ് "ചോക്ലേറ്റ് മൃദു രൂപത്തിൽ എസ്പ്രസ്നോ ബീൻസ് മൂടി".
08 of 02
ബെൽസിന്റെ ജാവ സ്റ്റൗട്ട്
സുമാത്രൻ കാപ്പിയുമൊത്ത് ബ്രൂവ് ചെയ്ത ഈ കോഫി സ്റ്റൗട്ട് വളരെ സംതൃപ്തിയുണ്ട്.
ഇന്ത്യൻ, എത്യോപ്യൻ അല്ലെങ്കിൽ സച്ച്ചൻ തുടങ്ങിയ മസാലകൾ അടങ്ങിയ ജാവ സ്റ്റൗട്ടിൽ ജോഡിയാക്കുക. ജാവ സ്തൗട്ട് ചോക്ലേറ്റ് നെയ്സ്റ്റർ കേക്ക്, എസ്പ്രോസോ മിൽ ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ റാസ്ബെറി കൂടെ ചീസ്കേക്ക്, മസ്കാർപോൺ, സ്റ്റിൽടൺ, ഫെഫ, പർമേശൻ, റോക്ഫോർട്ട് തുടങ്ങിയ മധുരപലഹാരങ്ങളോടൊപ്പം നന്നായി കഴിക്കുന്നു.
08-ൽ 03
മീൻ കോഫി ബിയർലണ്ടൻ ബ്രൂവർ മീൻടൈം 2006 ബീയർ കപ്പിൽ അവരുടെ കാപ്പി ബിയറിൽ സ്വർണ്ണം നേടി. പ്രാദേശികമായി യൂണിയൻ കോഫി റോസ്റ്ററുകളിൽ നിന്നും ഫെയർട്രേഡ് കോഫിയാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.
04-ൽ 08
ലഗുനിയാസ് കാപ്പക്കുനോ സ്റ്റോട്ട് അലെജാവ ആരാധകരുടെ ഏറ്റവും പ്രയാസമേറിയ വലിയ, ഇരുണ്ട, മതിയായ കോഫി. മധുരക്കിഴങ്ങിൽ ഉൾപ്പെട്ട പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ലാക്ടോസ് മധുരകമ്പനികൾ ഇല്ലെങ്കിലും അത് കാപ്പുകുനോ എന്ന എന്തിനാണ് എന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്. എന്നാൽ 9.2% ത്തിൽ കഴിച്ചതിനുശേഷം അത് വളരെ പ്രധാനമാണെന്ന് തോന്നുന്നില്ല.
08 of 05
മിഡ്നാൻ സൺ ബ്രീവിംഗ് കമ്പനി. ആർക്കിക് റിനോ കോഫി പോർട്ടർ
ഈ അലാസ്ക കോഫി പോർട്ടർ പ്രാദേശിക റോസ്റ്ററിലെ മറ്റൊരു സഹകരണമാണ്. മിഡ്നാൻ സൺ ബ്രൂവിംഗിലെ ബ്രൂവർമാർ മൈക്കിൾ അല്ലന്റെ ആർട്ടിക്ക് റിനോ കോഫി ബ്ലണ്ട് എന്ന കമ്പനിയുമായി വളരെ ആകർഷകമായിത്തീർന്നു.
ആർട്ടിക് റിനോ കോഫി പോർട്ടർ രണ്ട് ക്വാട്രിസെഷ്യൻ പസഫിക് വടക്കുപടിഞ്ഞാറേ പ്രിയപ്പെട്ടവയാണ്: കാപ്പി, ആലെ. ഫലം കൌതുകത്തോടെ കാമവികാരവും കരുത്തുറ്റതുമാണ് - പുതുതായി പൊരിച്ച കാപ്പി ബീൻസ് ഉള്ള ചാരിമാറ്റിക് ഡാർട്ട് മാൾട്ട് ഉരുകുന്ന ഡ്യുൽവേൽ ഇന്ധന പോർട്ടർ.
08 of 06
ബ്രൂക്ലിൻ ബ്രൂവറി ബ്രൂമാസ്റ്റേഴ്സ് റിസർവ് ഇൻവെൻസിഫൈഡ് കോഫി സ്റ്റൗട്ട്ബ്രൂക്ലിൻ ബ്രൂവറിയിലെ ഈ സീസണിൽ നല്ല ബിയർ നല്ല കാപ്പിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്.
ബ്രൂക്ക്ലിൻ ഇൻസുൻസിഫൈഡ് കോഫി പോർട്ടർ കെന്റക്കി ബോർബൺ ബാരലിൽ മാസങ്ങൾ പ്രായമുള്ള ഒരു വലിയ, ചോക്കലേറ്റ് ആല്ലായി ആരംഭിക്കുന്നു. എൽ സാൽവഡോറിൽ നിന്നുള്ള ഏകാകൃതിയിലുള്ള കോഫി പൂർണമായി വറുത്തതാണ്. ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ്, വാനില, ഓക്ക്, സരസഫലങ്ങൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ സങ്കീർണ്ണമായ കുറിപ്പുകൾക്കായി സ്വയം ഉറപ്പിക്കുക.
08-ൽ 07
ഫ്ലയിംഗ് ഫിഷ് ബ്രൂവിംഗ് കമ്പനി. ഇംപീരിയൽ എസ്പ്രസ്പോ പോർട്ടർപറക്കുന്ന ഫിഷ് ബ്രൂവിംഗ് റോസ്റ്റർ ക്രെസന്റ് മൂൺ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഈ കരുത്തുറ്റ ഇരുണ്ട പോർട്ടറിനുവേണ്ടി ഒരു പ്രത്യേക അഞ്ചു ബീൻസ് മിശ്രിതം കൊണ്ട് വരുക. ബിയർ പ്രകാരം, ബിയർ ഉണ്ട് കാപ്പിയുടെ (സ്വാഭാവികമായും), ഉപ്പ്, ലൈക്കോറീസ് (മൗണ്ടൻ റാണർ ഹോപ്സ് നിന്ന്) സുഗന്ധം കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. അപൂർവ എത്യോപ്യൻ സിഡോമോ ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് കറുത്ത ചെറി / ബെറി പ്രതലം ഉപയോഗിച്ച് ബിയർ പൂർത്തീകരിക്കുന്നു. ഓ, അത് ഒരു രാജകീയ കുക്ക് 8% ആൽക്കഹോളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നു.
പത്താം വാർഷികം ആഘോഷിക്കുന്നതിനായി ആദ്യം ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെട്ടതിനാൽ ഇത് വൈകി ശീതകാല സീസണായി മാറി.
08 ൽ 08
സീ കോഫി വാനില ഇംപീരിയൽ പോർട്ടറിലുള്ള വിക്ടോറിയ
ചേർത്തു വാനില കൂടെ, ഈ കോഫി പോർട്ടർ ചോക്ലേറ്റ് ഐസ്ക്രീം കുറിപ്പുകൾ ഒരു മൃദുലമായ എടുക്കുന്നു.
സമുദ്രത്തിലെ വിജയം ഇംപീരിയൽ പോർട്ടർ എന്നത് ധാരാളമായി മാധുര്യമുള്ള ഒരു ധൂമകേതുവാണ്. വാനില ബീൻസ്, സാൻ ഡിയാഗോയുടെ കഫേ കലാബ്രിയ കാപ്പിക്കുരു എന്നിവയാണ് ഈ പോർട്ടർ. തണുത്ത ബ്രൂഡുള്ള കോഫിയുടെ സൂക്ഷ്മതയോടെയുള്ള വറുത്ത കുറിപ്പുകളും ചെറിയ അസിഡിറ്റിയും, മാൾട്ടിലെ മധുരമുള്ള വാൽനക്ഷത്രങ്ങളുമായി ഒത്തുചേരുകയും, വിജയിക്കുന്ന കോമ്പിനേഷൻ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.