ഒരു ക്രീം സോസ് പാചകരീതി (ബെക്കാമെൽ)

ക്രീം സോസ് (അല്ലെങ്കിൽ Creme Sauce) ആണ് യഥാർത്ഥ ക്ലാസിക് ക്രീം സോസ്. ബെകാമാൽ സോസിലെ ലളിതമായ വ്യത്യാസങ്ങളിൽ ഒന്ന്.

കാരണം ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്, അത് ശരിക്കും ആസ്വദിക്കുന്നതായി കാണുന്നു. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ ഒരു നല്ല ബെചെമാലിന് തുടക്കമിട്ടാൽ അത് സഹായിക്കും. ക്രീം വേണ്ടി, ചില കാരണങ്ങളാൽ, ജൈവ ക്രീം ഒരു മികച്ച രസമാണ് തോന്നുന്നു, അങ്ങനെ ഞാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന എന്താണ്.

എതിരെ, സോസ് തന്നെ വെളുത്ത ഭാഗത്തു വളരെ ആകുന്നു ശേഷം, ഞാൻ അവസാനം ഒരു തരം അരിഞ്ഞത് സസ്യങ്ങളെ ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, മാത്രം പലിശ. എന്നാൽ ഇത് കർശനമായി ആവശ്യമില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 കപ്പ് Béchamel സോസ്
• 1/2 കപ്പ് കനത്ത ക്രീം
• തോറയുടെ ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാനുള്ളതാണ്
• കുരുമുളക് രുചി
• ഓപ്ഷണൽ: പുതിയ പച്ചമടച്ച് മൂപ്പിക്കുക (chives അല്ലെങ്കിൽ ായിരിക്കും പോലെയുള്ളവ)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു കനത്ത-അടിയിൽ എണ്ന ൽ, ഒരു അരപ്പ് ലേക്കുള്ള വരെ Béchamel ചൂടാക്കുക.
2. ഒരു പ്രത്യേക എണ്നാവിൽ ക്രീം സൌമ്യമായി ക്രീം ചൂടാക്കുക. ഏകദേശം ഒരു പാദം, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് കുറയ്ക്കുക.
3. ബെകമാലിനകത്തേക്ക് ചൂട് ക്രീം അടച്ച് ഉടനെ തന്നെ സേവിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	84
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	18 മി
സോഡിയം	330 മി
കാർബോ	5 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	1 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)