വെളുത്തുള്ളി ബട്ടർ റിക്കസ്
വെളുത്തുള്ളി ബട്ടർ മിതർ ഡി ഹോട്ട്ൽ ബട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ "സംയുക്ത വെണ്ണ" എന്നതിന്റെ പല സാധാരണ വ്യതിയാനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, അതിൽ ചില സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റേറിയൻ ഘടകങ്ങൾ വെണ്ണയിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു.
സാധാരണയായി, സംയുക്തം വെട്ടിച്ചെഴുത്തുകൾ സിലിണ്ടറുകളാക്കി, ശീതീകരിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൻ, പിന്നെ കഷണങ്ങൾ, മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയടങ്ങിയിരിക്കും .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 lb (4 മ.) അസീം വെണ്ണ
- 5 വലിയ cloves
- പുതിയ വെളുത്തുള്ളി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാഷറുപയോഗിച്ച് വെണ്ണ മാഷ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ തുണിയ്ക്കുക. ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിൻറെ പാഡൽ അറ്റാച്ച്മെന്റ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ വെണ്ണയെ വെട്ടും വെയിലാക്കാം - എന്നാൽ വെളുത്തുള്ളി കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ കഴിയുമ്പോൾ വെണ്ണ മൃദു ലഭിക്കും എന്നതാണ് ലക്ഷ്യം.
- പീൽ നന്നായി വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും. പിന്നെ, നിങ്ങളുടെ ഷെഫ് കത്തിയുടെ ഫ്ലാറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി വെളുത്തുള്ളി വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൾ കട്ടി കട്ടിയുള്ളതിൽ നിന്നും മറയ്ക്കാൻ കത്തി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കുക.
- വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക കൂടാതെ വെണ്ണ ചേർത്ത് മിശ്രിതമാക്കുക / പൂർണ്ണമായി മിശ്രിതമാക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ ജോലിസ്ഥലത്ത് ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഒരു വലിയ (1-അടി അല്ലെങ്കിൽ വലിയ) സ്ക്വയർ സ്ക്രെഡ് ചെയ്യുക, അതിനുശേഷം മിക്സഡ് വെണ്ണയെ പ്ലാസ്റ്റിക്യിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്ക്കുള്ളിൽ ഒരു സിലിണ്ടറിലേക്ക് വെണ്ണ ഉരുട്ടി പോകുകയാണ്
- സിലിണ്ടറിന്റെ അറ്റത്ത് അധിക പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഒരു കെട്ടഴിച്ച് വെക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അവസാനിപ്പിക്കാൻ അവസാനത്തെ സ്ട്രിംഗ് ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഒരു ചെറിയ ഭാഗത്ത് നിന്ന് ഒരു സ്ട്രിംഗ് ഉണ്ടാക്കാം, അത് ഒരു ചെറിയ കയറുപയോഗിച്ച് ചുരുട്ടുക.
- ആവശ്യമുള്ളിടത്തോളം ചില്ലുക അല്ലെങ്കിൽ മരവിപ്പിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 216 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 23 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 61 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 5 മി |
| കാർബോ | 3 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |