ഒരു ക്രോക്കറ്റ് (ക്രോക്കറ്റ്) എന്താണ്?

ക്രോക്റ്റിന്റെ സാധാരണ ഇംഗ്ലീഷ് വിവർത്തനം വിത്ത് ആണ്. ബ്രഡ്ഡ്രുമ്പിൽ പൊതിഞ്ഞ മാംസം ragout (അല്ലെങ്കിൽ സലിപ്കോൺ ) ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സാധാരണ ഡച്ച് ക്രോക്കറ്റ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, സ്വർണ്ണവും ശാന്തയുമുള്ള വറുത്തതും വറുത്തതും.

ചരിത്രം

ഫ്രാൻസിലെ രാജാവായ ലൂയി പതിനാലാമൻ kroketje യുടെ ആദ്യകാല ആരാധകരിൽ ഒരാളായിരുന്നു . നെതർലാൻഡിൽ വളരെ പ്രശസ്തനായ ഒരു വിദഗ്ദ്ധനായിരുന്നു ജോഹാനസ് വാൻ ഡാം (Johannes Van Dam), സൺ കിങ്സിന്റെ ഷെഫ് എഴുതിയത് ആദ്യമായി എഴുതിക്കഴിഞ്ഞു.

1691-നു ശേഷമുള്ള കൊക്കോ കടകൾക്ക് ഫ്രാൻസ് റെസിപ് എന്ന വാൻഡാം കണ്ടെടുത്തു. ആദ്യകാല ഡച്ച് പാചകങ്ങൾ 1830 കളിൽ നിന്നുമെന്നാണ് കരുതുന്നത്. ക്രോക്കറ്റ് എന്ന പേര് പോലും ഫ്രഞ്ചിൽ നിന്ന് - തട്ടലിൽനിന്ന് , അല്ലെങ്കിൽ ' അഴിച്ച് ' എന്ന് എടുത്തു.

പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിൽ നെതർലണ്ടിലെ ക്രൊക്കേറ്റസ് പ്രശസ്തി നേടിയത്, ഫ്രഞ്ചുകാർ താഴ്ന്ന നിലയിലുള്ള എല്ലാ രോഷവും ആയിരുന്നു. അവരുടെ ഉത്ഭവം ഫ്രഞ്ചു ചെയ്യുമ്പോൾ, ഡച്ചുകാർ ഇന്ന് ഈ ചപ്പുചീട്ടുകൾ ഇന്ന് കഴിക്കുന്ന രീതിയാണ്. Kroketten പലപ്പോഴും പിണ്ഡം ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ചങ്ങലകളിൽ നിന്നും സ്നാക്ബാറുകളിൽ നിന്നും റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങുകയും, നെതർലാൻഡ്സിലെ തെരുവു ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മക്ഡൊറൊറ്റ് എന്നു വിളിക്കുന്ന ഒരു ക്രൊക്കറ്റ് പരുത്തിയോടെ മക്ഡൊണാൾഡ് ഒരു ബർഗറെ സൃഷ്ടിച്ചു. സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ ഫ്രോസൺ ക്രോക്കോറ്റുകൾ വാങ്ങുകയും വീട്ടിലെ ആഴത്തിലുള്ള കൊഴുപ്പ് ഫ്രൈറിനുള്ളിൽ ജനിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഏതെങ്കിലും ഉല്പന്നത്തെപ്പോലെ, ഈ ബഹുജന ഉൽപ്പാദനം, ഗുണനിലവാരത്തിന് വിധേയമാകുകയും, മയക്കുമരുന്നിട്ടില്ലാത്ത ഭക്ഷണം കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രശസ്തി നേടിയെടുക്കുകയും ചെയ്തു.

അതു വാങ്ങാൻ ചിലവഴിക്കുന്നു, നല്ല കൊക്റ്ററ്റുകളെ സൃഷ്ടിക്കുന്ന ചില ബ്രാൻഡുകളും കടകളും ഇപ്പോഴും ഉണ്ട്.

തരങ്ങൾ

ബ്രൂഡ്ജ് ക്രോകറ്റ് , ആഴമായ വറുത്ത കടുക്, കടുക് എന്നിവയുള്ള ഒരു വെളുത്ത നിറമുള്ള ബൺ ഒരു ഡച്ച് ഉച്ചഭക്ഷണം പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. ഞങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ച് വാൻ ഡോബ്ബൻ ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിച്ചപോലെ. നോക്കാനായി മറ്റൊരു പ്രീമിയം ബ്രാൻഡ് ഹോൾട്കാംപാണ് (പേസ്റ്റീറീറി ചെമ്മീൻ കോക്വെറ്റുകളെ പരീക്ഷിക്കുക).

ബീഫ്- അല്ലെങ്കിൽ ലവ കൊക്വറ്റേറ്റുകൾ പോലെയുള്ള ക്ലാസിക് ഡച്ച് കോക്കറ്റ് സുഗന്ധങ്ങൾക്ക് പുറമെ, ചിക്കൻ സത്യാ അല്ലെങ്കിൽ ഗുൽഷാസ് പോലുള്ള മറ്റ് സുഗന്ധങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ കോക്കനറ്റ് ആകൃതിയിലുള്ള കോക്കനുകളുടെ ഒരു ഹോസ്റ്റും, ഇന്തോനേഷ്യൻ പ്രചോദനമുളള ബാമു നൂഡിൽസ് ( ബാമിബാൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു ) ), നാസി അരി (അല്ലെങ്കിൽ നാസിബൽ ), അതുപോലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങും. കൈതച്ചക്ക ഒരു ചെറിയ റൗണ്ട് പതിപ്പ് (സാധാരണയായി ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ വാൽ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച), ഒരു പ്രശസ്തമായ ബാർ ലഘുഭക്ഷണം ആണ്.