കാവാ വിരിച്ചു വൈൻ: ടോപ്പ് ബ്രാൻഡുകൾക്ക് ശ്രമിക്കൂ

ഷാംപെയ്ൻ പോലെ അതേ രീതിയിലാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്, സ്പെയിൻ സ്പേസിങ് വൈൻ രത്നമായി കാവ ഉണ്ടാക്കുന്നു . വടക്കുകിഴക്കൻ കറ്റലോണിയയിലെ പെഡെസെസ് പ്രദേശത്ത് (ബാഴ്സലോണയുടെ പടിഞ്ഞാറ്) പെഡന്നീസ് സ്വദേശിയായ കാവ മൂന്ന് പ്രാദേശിക മുന്തിരി, മാക്കബെ, സസെൽ ലോ, പരേലാഡ എന്നിവ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. തിളങ്ങുന്ന വീഞ്ഞ് പ്രശസ്തിയുമായി കവയുടെ അവകാശവാദം വിലയുടെ അനുപാതത്തിൽ ശ്രദ്ധേയമാണ്. പല പ്രാദേശിക ഉൽപ്പാദകർക്കും അവരുടെ കുപ്പിവെള്ളത്തിൽ ഏറ്റവും മികച്ച കുപ്പികളിലൊതുങ്ങുന്നതും കുടുംബത്തിന്റെ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള പാരമ്പര്യ പ്രചോദിതമായ മൂല്യങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുവാനും $ 20 (ഏതാണ്ട് $ 15 ഡോളർ) വരെ ലഭിക്കുന്നു.

• 07 ൽ 01

  ഫ്രീക്സ്നെറ്റ് സ്പാർക്ക്ലിംഗ് കോർഡൻ നീഗ്രോ ബ്രൂട്ട് കവ (സ്പെയിൻ) $ 12

  ഫ്രീക്സിനെറ്റിന്റെ കോർഡൻ നീഗ്രോ ബ്രൂട്ട് വിപണിയിൽ ഏറ്റവും മികച്ച വിൽപ്പനയുള്ള കാവകളിലൊന്ന്, അസാധാരണമായ സിട്രസ്, മൂക്കിലെ ബദാം കുറിപ്പുകൾ എന്നിവ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഈ പ്രദേശത്തിന്റെ മൂന്നിരട്ടിയായ കാവ മുടിയാക്കിയത്: മാക്കബെ, സസെൽ ലോ, പരേലാഡ, ഈ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള മദ്യം ഒരു പുതിയ ഘടകം, സജീവമായ അസിഡിറ്റി, അജ്ഞാതമായ ബാലൻസ് എന്നിവ അണിയിക്കുന്നു.

• 07/07

  അണ്ണാ ദേ Codorniu Cava Brut (സ്പെയിൻ) $ 14

  Chardonnay ആൻഡ് Parellada മുന്തിരി ഒരു 70/30 പിളർന്നു നിന്ന് ക്രാഫ്റ്റഡ്, അണ്ണാ De Codorniu Cava Brut മൂക്കുമ്പോൾ ആപ്പിൾ, കൊഴിഞ്ഞു ഉഷ്ണമേഖലാ ഫലം ഒരു പച്ചയായ പുഞ്ചിരി പുതിയ-ചുട്ടു അപ്പം എന്ന yeasty അപ്പീൽ കാണിക്കുന്നു. പച്ച ആപ്പിൾ, ഡി അൻജൂ പിയർ, ക്വിൻസ്, നാരങ്ങ-നാരങ്ങ സിട്രസ് എന്നിവയെ കേന്ദ്രീകരിച്ചാണ് പുതിയ പഴം തീമുകൾ തുടരുന്നത്. പുഷ്പവും വൃത്തിയുമുള്ളതും, ഈ കാവയും പ്രധാന നാരങ്ങ പൈയുടെ നിർദേശങ്ങൾ ഉൾക്കൊണ്ടിട്ടുള്ള ഒരു ഓർമ്മയിലേക്ക്.

• 07 ൽ 03

  സെഗുറ വിദുദ ബ്രൂട്ട് റിസർവ കാവ (സ്പെയിൻ) $ 9

  സ്പെയിനിലെ സെഗുറ വിദുദ ബ്രൌട്ട് റിസർവ് കാവയുടെ നാവിഗേഷുമായുള്ള ചേരുവകളും മൂത്രത്തിൽ സിട്രസ് കാണും.

  സിപ്പി അസിഡിറ്റി, സൾഫർ നാരങ്ങ-നാരങ്ങ പഴങ്ങളും ആപ്പിൾ അനുഷ്ഠാനങ്ങളും ഉള്ളതാണ് അലിയുടെ പ്രൊഫൈൽ. വിലയ്ക്ക് ശ്രദ്ധേയമായ മിനുസമാർന്ന ഒരു വീഞ്ഞ്, പ്രാദേശികമായ മുന്തിരിപ്പഴം: മാക്കബെ, പരേലാഡ, ശസെൽ ലോ എന്നിവ ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഈ കവ.

  പാർട്ടികൾക്ക് അനുയോജ്യമായ, സെഗൂറോ വിഡാസ് ബ്രൂട്ട് കവയുടെ ഓർമ്മ നിലനിർത്തുക, ഷോൾഫിഷ് തീമുകൾ, ടാപികൾ, കോഴി ചോക്കുകളുടെ വൈവിധ്യമാർന്നത് എന്നിവ.

• 04 ൽ 07

  Jaume Serra Cristalino Brut Cava (സ്പെയിൻ) $ 9

  എ.വി.വി. നിലവാരത്തിൽ 11.5% വച്ച് ജെയിം സെറ ക്രിസ്റ്റലീനോ ബ്രട്ട് കവ വലിയ അളവിൽ ഗുണനിലവാരമുളള ഗുണനിലവാരമുള്ള വാഗ്ദാനമാണ്. മൂക്കിലെ പച്ചയായ ആപ്പിൾ, സിട്രസ് എന്നിവ പ്രതീക്ഷിച്ച് അഴുകിയ, ഉണങ്ങിയ രീതിയിൽ പൊതിഞ്ഞ ഭൗതികമായ ധാതുക്കളുടെ അടിവരയിട്ടുകൊണ്ട് അണ്ണാക്ക് പ്രതിധ്വനിക്കുന്നു. വറുത്ത ചായയും കക്കയും (പ്രത്യേകിച്ച് വെണ്ണയിൽ കുഴിച്ച്) ഉപയോഗിച്ച് ജോഡിക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

• 07/05

  ജൂവ് വൈ ക്യാംപ്സ് റോസ് ബ്രട്ട് കവ (സ്പെയിൻ) $ 18

  മൂവിയിലെ സവാരി വർണ്ണവും (പിനോട്ട് നോയിർ സ്തോത്രം) മൂക്കും മൃദു നിറത്തിലുള്ള ബെറി പഴവും മൂളുകയുമാണ്. ക്രമാതീതമായ അസുഖവും സ്ട്രോബറിയും ക്രീം, സ്ഫടിക അസിഡിറ്റി, ആക്രമണങ്ങളിൽ നിന്ന് ചാരനിറത്തിലുള്ള ഒരു ചാരുത എന്നിവയെ നിരാശരാക്കി. സൌഖ്യം ഇറച്ചി നന്നായി സാൽമൺ crostini പുകകൊണ്ടു.

• 07 ൽ 06

  സെഗുറ വിദാസ് ബ്രൂട്ട് റിസർവ് ഹെരെരാഡ് കാവ (സ്പെയിൻ) $ 23

  സ്പെയിനിലെ സ്പേസിംഗ് വൈൻ സെൻററിലെ പെഡെനെസ് മുതൽ, ഈ റിസർവ് കാവ എല്ലാ മിച്ചഭൂമി കൃഷിയിറക്കുന്ന പഴങ്ങളിലും (മാക്കബെയും പരേലാഡ) നിന്നും രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നു. മുപ്പത് മാസം പ്രായമാകുമ്പോൾ മൂക്കിലെ ചൂടുപിടിച്ച ബ്രയോഹോയും സ്മോക്കിയ സുഗന്ധമുള്ള ആപ്പിളും വിശദീകരിക്കുന്നു. ഈ കാവ ഒരു ക്രീമിയം ചാരുതയും പൂർണ്ണമായ ശരീരവും നൽകുന്നു. ആപ്പിൾ, ക്വിൻസ്, ചില സിട്രസ് എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിശിഷ്ടവും, ഊർജ്ജവും, ഊന്നിയതുമായ, സെഗര വിദാസ് ബ്രൂട്ട് റിസർവ് ഹെരെരാഡ് കവ കാവാർ, സുഷി, വറുത്ത കോഴി അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി ഉണ്ടാക്കുന്നു. ബൂട്ട് ചെയ്യാൻ നല്ല പ്യൂട്ടർ കുപ്പി!

• 07 ൽ 07

  എലിസിയ പിനോട്ട് നോയ്ർ ബ്രൂട്ട് കാവ (സ്പെയിൻ) $ 18

  ഒരു മുന്തിയത് കവ പിക്, റാസ്ബെറി, ചെറി പഴങ്ങളുടെ പാകമായ സുഗന്ധങ്ങളുള്ള Rosado ആണ് ഇത്. അംബുജോയിൽ ചുവന്ന ഫലം കുമിളകളാൽ ചുറ്റിക്കറങ്ങുകയും ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്ത അസിഡിറ്റിയിൽ സമതുലിതമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ സ്ഫടികത്തിൽ ധാരാളം ക്ലാസ്സുകൾ ഉണ്ട്, 18 ഡോളർ മാത്രമാണ് കുപ്പിവെള്ളം, ആഘോഷങ്ങൾ, പിക്നിക്കുകൾ, appetizers, ടാപികൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.