അമേരിക്കയിലെ പ്രിയപ്പെട്ട ആശ്വാസ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് മീറ്റ്ലോഫ് . പച്ചക്കറികളും പരമ്പരാഗത മാംസലോഫ് സുഗന്ധങ്ങളും ഈ ഗ്രൗണ്ട് ടർക്കി, ബീഫ് കോമ്പിനേഷൻ എന്നിവ ഉയർത്തിക്കാട്ടുന്നു. ഒരു രുചിയുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ ബാർബിക്യൂ സോസ് മിശ്രിതം മാംസംലോഫ് രസം ഉപയോഗിച്ചാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സറിൽ പച്ചക്കറികൾ പ്രോസസ് ചെയ്യുന്നത് മാംസിലോഫ് ലവറിൽ മിശ്രിതപ്പെടുത്തും. നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികൾ അവരുടെ മാംസം ചൂടിൽ കാണുന്നത് വെറുക്കുന്ന കുട്ടികൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇതൊരു വലിയ പ്ലസ് ആണ്. പച്ചക്കറി മാറ്റാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. നിങ്ങൾ ഒരു ആരാധകനല്ലെങ്കിൽ കൂൺ ഒഴിവാക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൗണ്ട് ലീൻ നിലത്തു ഗോമാംസം
- 1 പൗണ്ട് ലീൻ ഗ്രാൻറ് ടർക്കി
- 2 വലിയ മുട്ട, ഇകഴ്ത്താതെ അടിപ്പുണ്ടാക്കി
- 1/2 കപ്പ് fine ഉണങ്ങിയ അപ്പം നുറുക്കുകൾ
- 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
- 1 കാരറ്റ്, പരിപ്പ്
- ഒരു ഇടത്തരം സവാള, ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും മൂപ്പിക്കുക
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ജാലിക അല്ലെങ്കിൽ മൂപ്പിക്കുക
- 1/2 പച്ച മല്ലി കുരുമുളക്, ജാലിക അരിഞ്ഞത്
- 4 ഔൺസ് കൂൺ
- 1 കപ്പ് തക്കാളി എടുപ്പ്
- 1 സ്പൂൺ കടുക് ഒരുക്കി
- 2 കപ്പ് Worcestershire സോസ്
- 2 കപ്പ് സൈഡർ വിനാഗിരി
- 2 സ്പൂൺ വെളിച്ചം തവിട്ട് പഞ്ചസാര നിറഞ്ഞു
- 1/4 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക് അടരുകളായി
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 എഫിന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക.
- ഗ്രീസ് ഒരു 9-by-5-inch loaf pan അല്ലെങ്കിൽ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ബേക്കിംഗ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ nonstick പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.
- മുട്ടയും അപ്പം നുറുങ്ങുകളും ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഗോമാംസം, ടർക്കി കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ ക്യാരറ്റ്, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക് എന്നിവയും ചേർക്കാം. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വരെ പ്രക്രിയ.
- ഒരു വലിയ പുളിയോ, ഇടത്തരം ചൂട് മേൽ, എണ്ണ ചൂടാക്കുക. 2 മിനിറ്റ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് പാചകം ചെയ്യുക.
- ഇതിനിടയിൽ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വരെ കൂൺ പ്രോസസ്സ്. പച്ചക്കറികളിൽ ചേർക്കുക, 1 മിനിറ്റ് പാചകം തുടരുക. ചെറുതായി ഇടകലരാൻ സജ്ജമാക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ കടുക്, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, വിനാഗിരി, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, ചുവന്ന കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി എടുത്ത് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- മാംസം, അപ്പം ചെറുതായി ചേർക്കുന്ന മിശ്രിതത്തിൽ ഏകദേശം നാലിൽ മൂന്നുതരം ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.
- പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ മാംസം ചേർക്കുക; നന്നായി ഇളക്കി വരെ ഇളക്കുക.
- മിശ്രിതം ഒരു ചട്ടിയിൽ ഉണ്ടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ആകൃതിയിലുള്ള ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ചട്ടിയിൽ ഒരു ഫ്രീ-ഫോം ലോഫ് ആകുക.
- 1 മണിക്കൂർ 15 മിനുട്ട് മാംസിലാപ്പ് ചുടേണം.
- ശ്രദ്ധിച്ച് ഏതെങ്കിലും അധിക ഗ്രീസ് ഒഴിക്കട്ടെ. പാചകം ചെയ്ത് മീൻ വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം 15 മിനുട്ട് പാചകം തുടരുക.
6 സേവിക്കുന്നു.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് മാംസംലോഫ് മിക്സ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ ഭക്ഷ്യ സംഭരണ ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം ഇടുക. ചേരുവകൾ ചേരുവാൻ ബാഗ് ആക്കുക.
- നിങ്ങൾ ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിൻറെ പാഡൽ അറ്റാച്ച്മെന്റിൽ ഒരു വലിയ മാവ്ഹോലോപ്പ് കൂട്ടിച്ചേർക്കാം; മിശ്രണം ഒഴിവാക്കുക.
- അടഞ്ഞുപോകാത്ത ഡ്രെയിനുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ ഒഴിഞ്ഞ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ കണ്ടെയ്നറിൽ കൊഴുപ്പു കുറയ്ക്കുക.
- എല്ലാ ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പകുതി നിലത്തു ബീഫ്, പാതി ലീൻ നിലത്തു പന്നി ഉണ്ടാക്കേണം.
- കൂൺ വിടുക അല്ലെങ്കിൽ അവയിൽ കൂടുതൽ പച്ചക്കറികൾ മാറ്റി സ്ഥാപിക്കുക.
- കാരറ്റ്, മറ്റു പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസറിലേക്ക് സെലിവറി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സെലിവറി ചേർക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 516 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 266 മി |
| സോഡിയം | 1,158 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 40 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 44 ഗ്രാം |