ഫെറ്റ എന്ന ഗ്രീക്കു പടിപ്പുരക്കീസ് ​​ഫ്രിറ്ററുകൾ - കൊളോക്കിതുമേറ്റ് ഫെറ്റി എനിക്ക് ഫെറ്റ

ഈ ഗ്രീക്ക് പടിപ്പുരക്കിലെ ഫ്രിട്ടറുകൾ കൊലോക്കിത്തൂക്ക്ഫ്റ്റെതുകൾ (koh-loh-kee-thoh-kef-TEH-THS) എന്ന് വിളിക്കുന്നു. അവരെ ഒരു മീൻബാളിൽ വെജിറ്റേറിയൻ ബദലായി പരീക്ഷിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പുതിയൊരു tzatziki സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അവരെ പരീക്ഷിക്കുക, നിങ്ങൾ അവരെ പ്രധാന ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചേക്കാം.

ഇതര ഗ്രീക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിൽ വിത്തുള്ള വിഭവങ്ങൾക്കായി, പരിശോധിക്കുക:

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 1/4 പൗണ്ട്. / 1 ​​കിലോ zucchini
• 2 മുട്ടകൾ
• 1/2 പൌണ്ട് ചീസ് ചീസ് (തകര്പ്പ്)
• 1/2 കപ്പ് ചതച്ചത് (പുതിയത്, അരിഞ്ഞത്)
• 1/4 കപ്പ് ായിരിക്കും (പുതിയത്, അരിഞ്ഞത്)
• 1/2 കപ്പ് മാവ് (എല്ലാ ആവശ്യവും, ഡ്രഡ്ജിംഗിനുള്ള അധികവും)
• 1/4 കപ്പ് മാവ് (സ്വയം വളരുന്ന)
• ഉപ്പ്: ഉപ്പ്
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്: കുരുമുളക്
• 5 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ (ഫ്രൈയിംഗ്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു പെട്ടി ഗ്ലാറ്റർ ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു colander ലെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആൻഡ് സ്ഥലം shred. ഉപ്പ് തളിക്കേണം ആൻഡ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ 15 മിനിറ്റ് വിയർക്കാൻ അനുവദിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ഉപയോഗിച്ച്, ഇത് പടിപ്പുരക്കഷണം ഒഴിവാക്കാൻ ദ്രുതഗതിയിൽ വരണ്ടതാക്കും. (നിങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കിലെ സ്നോബാൾ നിർമ്മിക്കുന്നത് പോലെ.)

ഒരു ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള മിക്സൈസ് ബൗൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, തല്ലി മുട്ടകൾ, തുള്ളി feta, അരിഞ്ഞ ചീര, എല്ലാ ഉദ്ദേശ്യം മാവും, സ്വയം-ഉയർന്നു മാവു ചേർക്കുക.

ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് സീസൺ മിശ്രിതം. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടുതൽ വെള്ളം റിലീസ് തുടരും കാരണം നിങ്ങൾ ഇളക്കുക ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.

ഒരു ആഴമില്ലാത്ത ഫലകത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പാൻയിൽ എല്ലാവിധ ഉദ്ദേശ്യവും വയ്ക്കുക. ഇത് ഉരുളക്കിഴങ്ങാൻ പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പായി മാവിലും ഉരുളക്കിഴങ്ങും.

ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ പുളകിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക.

ഒരു ചെറിയ പാത്രം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ സൂപ്പ് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ മിശ്രിതം ഒരു വാൽനട്ട് വലിപ്പമുള്ള ഭാഗം എടുത്തു ഒരു meatball പോലെ ഉരുട്ടി. മാവ് ഇകഴ്ത്തുക. വറുത്തുപൊന്തുന്നതിന് മുൻപ് മാവ് ഷെയ്ക്ക് ഷെയ്ക്ക് ചെയ്യുക. മിശ്രിതം ഈർപ്പമുള്ളതും സ്റ്റിക്കി തന്നെ ആയിരിക്കും.

ഒലിവ് ഓയിൽ ക്രൊക്കുട്ടുകളെ വറുത്ത് പൊതിയുക. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ പാചകം ചെയ്യാൻ പാത്രത്തിൽ അൽപം പരന്നുകിടാം.

പേപ്പർ തൂവാലകളിലോ പകുതി ഷീറ്റിന്റെ പാൻ ഇട്ടു തണുപ്പിക്കുന്നതും റാക്ക് ചെയ്യുക. Tzatziki സോസ് ഒരു ചാട്ടൊഴിച്ച് ചൂട് ആരാധിക്കുക .

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	140
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	41 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	252 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	9 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	5 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)