ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ എന്ന പാചകരീതിയുടെ തുടക്കത്തിൽ ഞാൻ മനസ്സിലാക്കിയ ഒരു കാർഡിനൽ ഭരണം, കൊഴുപ്പില്ലാത്ത ഫ്രീ ബ്രെഷനെ ഒരിക്കലും തള്ളിക്കളയാനാകില്ല എന്നതാണ്. പ്രഭാത തക്കാളിയെ പോലെ ആദർശമല്ലെങ്കിലും അന്നത്തെ പഴകിയ ആഹാരം അന്നജം ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ ക്രൗണുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം രുചികരമായ, പുതിയ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ക്രൗണുകൾ, നിങ്ങളുടെ സൂപ്പ്, സലാഡുകൾ എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് നന്ദി!
ഈ ദിവസം പഴയ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ബ്രെഡ് എടുത്ത് ഏകദേശം 1/2 "കുഴിയിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു മിശ്രിതമായ പാത്രത്തിൽ ചൂടുപിടിച്ച ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ബ്രെഡ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീസുകൾ എന്നിവ നന്നായി അഴുകിയ വരെ അരിഞ്ഞത്.
ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ ബ്രെഡ് ഇതിനകം സീസണിലായതോ, പച്ചക്കറികളോ ആണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അധിക വിനയത്തോടെ വെളിച്ചം പോകാം അല്ലെങ്കിൽ താളിക്കുക ഒഴിവാക്കാം. ഞാൻ വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി പൊടികൾ, ഉണക്കിയ ഓറഞ്ചോ ആൻഡ് മുനി ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. നാലു് സുഗന്ധവും ഒരു സുഗന്ധ ആഴത്തിൽ ചേർക്കുക, പക്ഷെ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനിഷ്ടങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സ്വാതന്ത്ര്യമുണ്ട്.
ഒരു കടലാസിൽ പേപ്പർ രൂപകൽപ്പന ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ബ്രെഡ് ക്യുബുകൾ ക്രമീകരിക്കുക. ഉണങ്ങിയ കീ, തൂവലുകളുള്ള crunchy croutons പോലെ വെളിച്ചം ഒരു മണിക്കൂർ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ബേക്കിംഗ് ആണ്, പിന്നീട് അണക്കെട്ടിൽ croutons വിടുന്നതിന് പുറമേ ഒരു അധിക അര മണിക്കൂർ ചവറുകൾ പോലെ.
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇരട്ട ബാച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും, കൂടാതെ പിന്നീട് ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു ഫ്രീസറിൽ സ്റ്റോർ ഉപയോഗിക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ, ആഴ്ചയിൽ മുഴുവൻ സലാഡുകൾ, സൂപ്പ്, കൂടുതൽ എന്നിവയ്ക്ക് കൈയിൽ ഒരു എയർ-ഇറുകിയ കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
സ്റ്റെഫാനീ കിർക്കോസ് അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്തു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 പുഷ്പങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ബ്രെഡ് (കബി)
- 1/2 കപ്പ് അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂൺ ഗ്ലൂട്ടൻ-സ്വതന്ത്ര വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 1 ടീസ്പൂൺ ഗ്ലൂറ്റൻ-സ്വതന്ത്ര ഉള്ളി പൊടി
- 1 ടീസ്പൂണ് ഒറെഗാനോ (ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ബ്രെഡ് ഹെബ്രഡിലല്ലെങ്കിൽ ഓപ്ഷണൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- Preheat അടുപ്പിൽ 275 ° F ലേക്ക്
- 1/2-ഇഞ്ച് ക്യുബിളുകൾ ക്യൂബ് ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ബ്രെഡ് ചെയ്ത് വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക. സംയോജിപ്പിക്കാൻ ഇളക്കുക.
- ബ്രെഡ് കഷണങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ പാകംചെയ്ത ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിച്ചു നന്നായി അങ്കി ഇളക്കുക.
- ഒരു വലിയ ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് പാൻ വയ്ക്കുക കടലാസ് പേപ്പർ, സ്പ്രെഡ് ബ്രേക്ക് സമചതുര ഒരു, പോലും പാളി.
- ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ ചുട്ടു, അല്ലെങ്കിൽ അപ്പം സമചതുര സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരണ്ട വരെ.
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുറത്തെടുക്കുകയും 1/2 മണിക്കൂറിലേക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൊട്ടുകയും ചെയ്യുക.
- തണുത്ത ഭക്ഷണം കഴിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ എയർ-ഇറുകിയ കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ക്രറ്റോൺ ഫ്രീസററിൽ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു. സൗകര്യത്തിനായി ഒരു ഇരട്ട ബാച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കുക!
ഓർമ്മപ്പെടുത്തൽ: എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ജോലിസ്ഥലത്തെ പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവ ഗ്ലൂറ്റനിൽ നിന്നും ഒഴിവാക്കിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. എല്ലാ ബ്രാൻഡുകളും തുല്യമായി സൃഷ്ടിച്ചിട്ടില്ല, അതിനാൽ എപ്പോഴും ഉൽപ്പന്ന ലേബലുകൾ വായിക്കുക. നിർമ്മാതാക്കൾ നോട്ടീസ് ഇല്ലാതെ ഉൽപ്പന്ന സൂചനകൾ മാറ്റാൻ കഴിയും. സംശയം തോന്നിയാൽ, ഉത്പന്നം ഉൽപ്പന്നം ഗ്ലൂറ്റൻ സ്വതന്ത്രമാണെന്ന് പരിശോധിക്കാനായി നിർമ്മാതാവിനെ ബന്ധപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുകയോ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 35 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 9 മി |
| കാർബോ | 1 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 0 ഗ്രാം |