പുറത്തുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ മൈനസ് സ്കെയിലിൽ എത്തുമ്പോൾ പുറത്തു പോവുന്നത് അത്ര ഭീതിജനകമാണെന്നു തോന്നിയാൽ, പൊതിയുക, തൊട്ടുകിടക്കുക, ഹൃദ്യമായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ, തീ കായുന്ന ആഹാരം കഴിക്കുക എന്നിവയാണ്. ഈ ബില്ലിന് തികച്ചും അനുയോജ്യമല്ലാതാണു്, ഹ്രസ്വമായ വേനൽക്കാല റൗണ്ട് സൂപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ നിന്ന് ടേൺ ടേണിങ് കിട്ടും.
സൂപ്പ് വെളിച്ചം വരുന്നത് പൂവിടുമ്പോൾ റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് നിറഞ്ഞിരിക്കുകയാണ്, സൂര്യപ്രകാശം കുറയുമ്പോൾ ആവശ്യമുള്ള വിറ്റാമിനുകൾ നൽകും. ചില ശൈത്യകാല പച്ചക്കറികളിൽ കാലേ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രോക്കോലിയുടെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ മാറ്റം വരുത്താം.
സൂപ്പ് അത് ഒരു പച്ചക്കറി പായസം വേണ്ടി തെറ്റൊന്നുണ്ടെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള ആണ് നിങ്ങൾ ഒരു പായസം ഉപയോഗം ഒരു കുറവ് സ്റ്റോക്ക് ആവശ്യമെങ്കിൽ എല്ലാം ആവശ്യമെങ്കിൽ എല്ലാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 2 സ്പൂൺ വെണ്ണ
- 3 ചെറിയ ചുവന്ന ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 2 ക്യാരറ്റ് (കഴുകി ചെറുചരന്നു മുറിക്കുക)
- 1 കോഴി സെലറി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 4 ounces / 125 ഗ്രാം ശൈത്യകാലത്ത് റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ (celeriac, സ്വദേശി, parsnip, കര്ശനമായത്; ചെറിയ dice കടന്നു തുല്യമായി മുറിച്ചു)
- 1 x 430 മില്ലി ടിൻ അരിഞ്ഞ തക്കാളി
- 2 പിൻസ് / 1.2 ലിറ്റർ
- ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്
- 6 ഔൺസ് / 170 ഗ്രാം മിക്സഡ് സൂപ്പ് പാസ്ത ആകൃതികൾ
- 1 കനംകുറഞ്ഞ ആരാണാവോ (ഫ്ലാറ്റ് ലാവെഡ്, ഏകദേശം അരിഞ്ഞത്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പർമസെൻ ചീസ് (പുതുതായി ചേന പാകിയത്)
- ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ (കളിമണ്ണ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- വെണ്ണയെ ചൂടാക്കാതിരിക്കാൻ ഒരു വലിയ സൂപ്പ് പാഞ്ചിൽ എണ്ണയും വെണ്ണയും ചൂടാക്കുക. സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളിയിൽ വയ്ക്കുക. മൂന്ന് മുതൽ നാല് മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം വെളുത്തുള്ളിയിൽ വയ്ക്കുക. (നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി ചുട്ടുകളയരുത് അല്ലെങ്കിൽ ഇത് സൂപ്പ് നിങ്ങൾ വേഷംമാറി കഴിയില്ല ശക്തമായ ദഹിപ്പിച്ചു രസമാണ് തരും.)
- കലത്തിൽ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ ഇളക്കിവിടാൻ നല്ലതാണ്. ചൂട് ചൂടാക്കി 5 മിനിട്ട് വേവിക്കുക.
- തക്കാളിയിൽ ഉണർത്തി ചൂട് ഉയർത്തി സ്റ്റോക്ക് ചേർക്കുക. സൂപ്പ് കൊണ്ട് സൌമ്യമായി തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് ചൂടാക്കി ചൂടാക്കുക. വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾ കഴിക്കാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ ഈ സൂപ്പ് ചൂടിൽ നിന്ന് സൂപ്പുചെയ്ത് സൂപ്പ് പൂർത്തിയാക്കാൻ കഴിയും.
- സൂപ്പ് തണുപ്പാണെങ്കിൽ, സൂപ്പ് ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് തിരികെ കൊണ്ടുവന്ന്, നിങ്ങളുടെ പാസ്ത ആകൃതികൾ ചേർത്ത് പാക്ക് വഴി നിർദ്ദേശിക്കുന്ന വേവിക്കുക.
- സൂപ്പ് കഴിക്കുക, അല്പം ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേര്ക്കുക. അവസാനം പെര്മേസന് ചേര്ക്കുക.
സൂപ്പ് പാത്രത്തിൽ ആറ് ബൗളുകൾ (തണുത്ത പാത്രത്തിൽ ചൂടുള്ള സൂപ്പ് കഴിക്കുകയോ സൂപ്പ് കഴിച്ചുപോകുമ്പോൾ സൂപ്പ് കഴിക്കില്ല) സൂപ്പ് തുള്ളി നന്നായി തക്കാളിച്ച ആരാണാവോ തളിക്കേണം, ഫ്രഷ്ലി ഒലീവ് ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രഷ്ലി ഒലീവ് ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതമാക്കുക. വശത്ത് ചില മാംസളമായ അപ്പം ചേർക്കുക.
ഈ സൂപ്പ് നന്നായി മരവിപ്പിക്കില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഏതാനും ദിവസങ്ങളായി ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും .
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 291 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 11 മി |
| സോഡിയം | 220 മി |
| കാർബോ | 40 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 8 ഗ്രാം |