ബ്രെഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പെട്ടെന്നുള്ളതും എളുപ്പവുമാണ്. മധുരക്കിഴങ്ങിനും ധാരാളമുണ്ടാകുന്നത് ധാന്യം അപ്പം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ഉത്തമ ഘടകമാണ് ബട്ടർ മിൽക്ക്. മസാലക്കുളത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആസിഡ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുന്ന ഒരു ബൂസ്റ്റ് നൽകുന്നു.
നിങ്ങൾ അളക്കുന്നതിനുമുൻപ് ബട്ടർ മിൽക്ക് നല്ല ഷെയ്ക്ക് നൽകണം. കുറച്ച് കാലത്തേക്ക് ഫ്രിഡ്ജിൽ കിടക്കുന്ന മസാലക്ക് വേർപിരിഞ്ഞാൽ നമുക്ക് കൊഴുപ്പ് പിടിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കോപ്പ
- എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ് , sifted
- 1 കപ്പ് മഞ്ഞ cornmeal
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- തല്ലി, 2 മുട്ടകൾ
- 1 കപ്പ് ബട്ടർ (നന്നായി ഇളകിയിരിക്കുന്നു)
- ¼ കപ്പ് ഉരുകി വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ചുരുക്കി
- ⅓ കപ്പ് പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- Preheat അടുപ്പിൽ 400 ° F വരെ
- മാവ്, ചോളം, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക.
- ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മസാർ, മുട്ട, വെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ ചുരുക്കുന്നതും) പഞ്ചസാരയും ചേർക്കാം.
- നന്നായി ഗ്രീസ് ഒരു 9 "× 9" ബേക്കിംഗ് പാൻ മാവു. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഒരു നിശബ്ദ ബേക്കിംഗ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ആ ഇഷ്ടാനുസൃത സിലിക്കൺ പാൻ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് പുളുക്കൽ ഉപയോഗിക്കാം.
- മിശ്രിതം മിശ്രിതം ചേർത്ത് മാവും ചോളവും ചേർത്ത് വെക്കുക, മാവു കുഴങ്ങുമ്പോൾ, പത്ത് സെക്കൻറിനുള്ളിൽ ഇളക്കുക. Batter പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു ആയിരിക്കണം. നിങ്ങൾ batter overmix ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.
- ദ്രാവകരവും വരണ്ടതുമായ ചേരുവകൾ ചേർക്കുമ്പോൾ, വേവിച്ചെടുക്കുക / വേവിക്കുക നിങ്ങളുടെ ബേക്കിങ് ചട്ടിയിൽ ചേർത്ത്, അടുപ്പാക്കി മാറ്റുക.
- ബ്രൌൺ സ്വർണ്ണ ബ്രൌൺ, 25-30 മിനുട്ട് വരെ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കോൺബ്രഡിലെ മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് വൃത്തിയാക്കണം, ഒപ്പം ധാന്യം റൊട്ടിയുടെ വിളുമ്പിൽ പാൻ വിട്ടുമാറാൻ തുടങ്ങും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 157 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 38 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 278 മി |
| കാർബോ | 20 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |