ഈ elegant vegan seitan au jus പാചകക്കുറിപ്പ് ദ്രാവക സ്മോ ഒരു ബിറ്റ്, റെഡ് വൈൻ സ്വാദും ഉണ്ടാക്കി. സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ വേവിച്ച പച്ച വിഭവം ഉപയോഗിക്കുക!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ദ്രാവക പുക
- 6 ഔൺസ് സെറ്റിൻ (നേർത്ത കഷ്ണം; രണ്ടു സേവിംഗുകൾക്ക് മതി)
- ഉപ്പ് രുചി
- കുരുമുളക് രുചി
- 1 കപ്പ് വെജിറ്റേറിയൻ ചാറു (നിങ്ങൾ ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ "ബീഫ്" ചാറു ലഭിക്കും എങ്കിൽ, അത് മികച്ച ആയിരിക്കും)
- 1/2 കപ്പ് ചുവന്ന വീഞ്ഞ്
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 സ്പൂൺ മാവു
- 1/2 സ്പൂൺ വെജിൻ അധികമൂല്യ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു പാത്രത്തിൽ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ പുളളിയിൽ ചൂട് മേൽ എണ്ണയും ലിക്വിഡ് പുകയും ചൂടാക്കുകയും ഒരു സമയത്ത് കുറച്ച് സെറ്റ് ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ചൂടാക്കി വരെ ഏതാനും മിനിട്ടുകൾ വേവിക്കുക.
- പാൻ കടലിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ചാറു, ചുവന്ന വൈൻ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് 8-10 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
- ഉപ്പും കുരുമുളക് ഒരു ബിറ്റ് വീണ്ടും മാവും വെജിംഗൺ അധികമൂല്യ, വീണ്ടും സീസൺ.
- സേവ്യർക്കു മുകളിലുള്ള സോസ് ഒരു ചെറിയ തുള്ളി ചൂടാക്കി, ഭാഗത്ത് മുക്കി വേണ്ടി സോസ് അധികമായി ഉപയോഗിക്കുക. Au jus സാധാരണയായി ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് ആയി മാറുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ കട്ടികൂടിയ പുഷ്പം ഒരു ഹോഗി റോൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രെഞ്ച് റൊട്ടിയിലേക്ക് കടന്ന്, മുക്കി വയ്ക്കുക!