ഈ ചെമ്മീൻ, പാസ്ത സാലഡ് ഒരു ചൂടുള്ള വേനൽക്കാല ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലോ അത്താഴത്തിനോ പറ്റിയ ഏറ്റവും മികച്ച പ്രധാന വിഭവ സാലഡ് ആണ്. ഡ്രസിംഗ് എന്നത് മൃദുലമായ മയോന്നൈസ് മിശ്രിതം ചില മസാലകൾ തവിട്ട് കടുപ്പവുമാണ്. ഈ സാലഡിൽ ഒരു കൊഴുപ്പ് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കുക.
റൊട്ടി, ചക്രങ്ങൾ, ഷെല്ലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മുൾപ്പടർ ഉപയോഗിച്ചു ഈ സാലഡ് സാലഡ് സാലഡ്. സാലഡ് ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്ക് മുമ്പ് റഫ്രിജറേറ്ററായിരിക്കണം, അതിനാൽ അത് നേരത്തേ തന്നെ തയ്യാറാക്കാൻ ആസൂത്രണം ചെയ്യുക.
ഈ ചെമ്മീൻ, അരി സാലഡ് മറ്റൊരു രുചിയുള്ള ഓപ്ഷനാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ഷെല്ലുകൾ, മാക്രോണി, ചക്രങ്ങൾ, റോറ്റിനി മുതലായ 16 ഔങ്ങുകൾ പാസ്ത
- 1 കപ്പ് വെളിച്ചം മയോന്നൈസ്
- 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ സെലറി വിത്ത്
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 2 സ്പൂൺ ബ്രൌൺ മസാലകൾ കടുക്
- 3 സ്പൂണ് സെലറി, അരിഞ്ഞത്
- 3 വലിയ തക്കാളി, പെട്ടെന്ന്
- 1 കുലകളായി പച്ച ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 1 പൗണ്ട് വേവിച്ച ചെമ്മീൻ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പാക്കേജ് ദിശകൾ പിന്തുടരുന്ന ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത വേവിക്കുക. ഒരു colander ലെ പാസ്ത ഊറ്റി തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഒരു വലിയ serving bowl ൽ മയോന്നൈസ്, മുസ്യ, കടുക് ഒന്നിച്ച്; നന്നായി ചേർന്നു തീർക്കുക.
- അരിഞ്ഞ സെലറി, പെട്ടെന്ന് തക്കാളി, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
- വേവിച്ച ചെമ്മീൻ, പാസ്ത എന്നിവ ബൗളിലേക്ക് ചേർക്കുക. നന്നായി മിഴിഞ്ഞു വരെ സൌമ്യമായി ചേർക്കാം.
- സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറിലേറെ സാലഡ് അടുക്കുക.
വ്യതിയാനങ്ങൾ
- 1/2 കപ്പ് ചുവന്ന ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ മധുര ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പച്ച ഉള്ളി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.
- നാരങ്ങ നീര് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മയോന്നൈസ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.
- സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രിയോൾ കടുക് ഒരു ധാന്യ കടുക് ഉപയോഗിക്കുക.
- ഹൃദ്യമായ ഒരു സാലഡ് വേണ്ടി ചെമ്മീൻ ഇരട്ടിച്ച്.
- സാലഡിലേക്ക് ഒന്നോ രണ്ടോ അരിഞ്ഞ ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ ചേർക്കുക.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ വലിയ ചെമ്മീൻ വെട്ടിയിടുക.
വിദഗ്ദ്ധ നുറുങ്ങുകൾ
- 2 മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ തണുപ്പിലേക്കോ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്കോ ഭക്ഷണം കഴിക്കരുത്. താപനില 90 F (32.2 C) ക്ക് മുകളിലാണെങ്കിൽ ഒരു മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ.
- വലിയ ചെമ്മീൻ കുഴിയിൽ കഷ്ണം ഉണ്ടാകും. ചെമ്മീൻ ഇറക്കുക, ഒരു തൊലി ചെമ്മീൻ പുറംചുച്ചിൽ ഇറക്കി ഒരു ആഴമില്ലാത്ത മുറിവ് മുറിക്കുക. കറുത്ത സിരയെ വലിച്ചെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പുറത്തെടുത്ത് ചെമ്മീൻ കഴുകുക.
- ചെറുതായി പാചകം ചെയ്യണം, അല്ലെങ്കിൽ അവർ കട്ടിയുള്ളതും റബ്ബറിനും ആയിരിക്കും. ചെമ്മീൻ ചുരുട്ടിക്കഴിയുമ്പോൾ, മാംസം അതീവ തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ അതു പാകം ചെയ്യുക.
വായനക്കാരന്റെ അഭിപ്രായങ്ങൾ
- "ഞാൻ ഇത് ഒരു പൊട്ടക്കുളത്തിൽ ഉണ്ടാക്കി.ഇത് ഒരു ഹിറ്റ് ആയിരുന്നു.ഇത് എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമായിരുന്നു.ഇപ്പോൾ എല്ലാ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കും വേണ്ടി ഞാൻ അത് ഉണ്ടാക്കുന്നു.ഞാൻ തക്കാളി ഇല്ലാതാക്കി, കാരണം എന്റെ പെൺകുട്ടികൾ ഭക്ഷിച്ചില്ല, അധിക ഉപ്പ് ഇല്ലാതാക്കി. ഉപ്പ് മതിയായിരുന്നു, ഞാൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പലപ്പോഴും ചോദിക്കാറുണ്ട്. - FO
- "വേവിച്ച ചെമ്മീനു ഒരു സാധാരണ മാക്രോണി സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കുന്നത് ഞാൻ ആസ്വദിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് യഥാർഥത്തിൽ ചെമ്മീൻ മാസ്കറോണി സാലഡ് പ്രത്യേകമായി ഉണ്ടാക്കുന്നു, എന്റെ ഭാര്യ തക്കാളിയെക്കുറിച്ച് സംശയിച്ചിരുന്നു പക്ഷെ ഇപ്പോൾ അവൾ ഒരു വിശ്വാസിയാണ്! സലാഡ് ബൗൾ ശൂന്യമാണ്. ഞാൻ ചിലപ്പോൾ ക്രിയോൾ കടുക് പകരം മസാലകൾ ഉപയോഗിക്കണം, പക്ഷേ മാറ്റങ്ങൾ ഒന്നും ആവശ്യമില്ല. " - ജി
- "ഈ സാലഡ് വളരെ നല്ലതായിരുന്നു, ഞങ്ങളുടെ അയൽപക്കത്തുള്ള ഒരു കുപ്പിവെള്ളത്തിലേക്ക് എടുക്കാൻ പെട്ടെന്നുള്ളതും സസ്യാഹമായതുമായ ഒരു സാലഡ് നോക്കി.ഇത് ഒരു വലിയ ഹിറ്റാണ് ... ഞങ്ങൾ വീണ്ടും ഈ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം എന്റെ കുട്ടികൾ പോലും എല്ലാം കഴിച്ചതാണ് അത് ഒരു വിജയി അവിടെ തന്നെ. " - ബാരറ്റ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 547 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 29 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 15 മി |
| സോഡിയം | 1,100 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 60 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 11 ഗ്രാം |