ടെന്നസി വിസ്കി മനസിലാക്കുന്നു
അമേരിക്കയിലെ രണ്ടു വലിയ വിസ്കികൾ, കെന്റക്കി, ടെന്നെസി എന്നീ സംസ്ഥാനങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നവ വിസ്കിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. ടെന്നസി വിസ്കിക്ക് ഒരു എളുപ്പ മാർഗമാണ് ഇവിടെ.
ടെന്നിസിസ് വിസ്കി, ബോൺബോൺ, മശ്ബ്ൾ ഡിസ്റ്റിലേഷൻ, ബാരൽ വേദന എന്നിവയെ സംബന്ധിച്ചുള്ള അതേ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾക്ക് വിധേയമാണ്. ടെന്നസി വിസ്കി കുറഞ്ഞത് 51% ധാന്യം, പുതിയതായി ചുരുങ്ങിയത് രണ്ട് വർഷം പഴക്കമുള്ളതും, 80 മില്ലീമീറ്റർ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് (40% അബിവ്) കുപ്പിവെള്ളം ഉപയോഗിക്കണം.
ചുരുക്കത്തിൽ, ടെന്നസി വിസ്കി ഏതാണ്ട് കൃത്യമായും ബർബോൺ പോലെയാണ്. "ലിങ്കൻ കൌണ്ടി പ്രാക്ടീസ്" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു പടി വഴിയാണ് അത് പോകുന്നത്.
ടെന്നസി വിസ്കിയും ബോബനും തമ്മിലുള്ള പ്രാഥമിക വ്യത്യാസം ടെന്നസി വിസ്കിയുടെ കൂടെ ബാരലിന് ഇടുന്നതിനു മുമ്പ് "വൈറ്റ് ഡൈക്ക്" അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ രൂപഭാവം പഞ്ചസാര മേപ്പിൾ കരിമ്പറിലൂടെ കുതിർന്നിറങ്ങുന്നു . ബർബാൺ ഇപ്പോഴും ബാരലിന് ഇടയിലേക്ക് പതിക്കുന്നു. ഇത് കഞ്ചാവിലൂടെ ചവിട്ടിപിടിക്കുന്നത് "ലിങ്കൺ കൌണ്ടി സമ്പ്രദായം" എന്നറിയപ്പെടുന്നു. കഞ്ചുവുമൊത്ത് ചില മൗണ്ടൻസുകളെക്കാൾ മൃദുവും ഉണക്കരവുമായ ഫ്ലേവർ പ്രൊഫൈലാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഇത് വാനില, കാരാമൽ സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ പ്രധാനം ചെയ്യുമ്പോൾ, ലൈക്കോറൈസിനു സമാനമായി ലൈക്കോറൈസിനു സമാനമായ ചിഹ്നങ്ങളും പശ്ചാത്തലത്തിൽ യോജിക്കുന്നു.
ടെന്നസിയിൽ രണ്ടു വിസ്കികൾ മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു, ജോർജ് ഡിക്ക്സെൽ , ഐക്കൺ ജാക്ക് ഡാനിയേൽസ് .
ജാക്ക് ഡാനിയേൽ നാലുതരം ടെന്നീസ് വിസ്കിയെ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.
- ജാക്ക് ഡാനിയലിന്റെ ഗ്രീൻ ലേബൽ ജാക്ക് ഡാനിയേലിൻറെ ഇഷ്ടാനിഷ്ടങ്ങൾക്കിടയിലെ ഒരു മൃദു, എൻട്രി ലെവൽ വിസ്കിയാണ്. യുഎസിലെ ചില സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ മാത്രമേ ഗ്രീൻ ലേബൽ ലഭ്യമാകൂ
- ജാക്ക് ഡാനിയലിന്റെ ബ്ലാക്ക് ലേബൽ അഥവാ ഓൾഡ് ഏഴാം നമ്പർ ജാക്ക് ഡാനിയലിന്റെ ബ്രാൻഡാണ്. മൃദുവും സൌമക്കൂട്ടിയും ലൈക്കോറൈസിൻറെ സുഗന്ധവുമൊത്ത് ജാക്ക് ഡാനിയലിന്റെ ബ്ലാക്ക് ലേബൽ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിൽക്കുന്ന വിരുന്നുകളിൽ ഒന്നാണ്.
- ലൈംഗിക കൗണ്ടി പ്രാക്ടീസ് വഴി രണ്ടുതവണ ആവർത്തിക്കുന്ന ജാക്ക് ഡാനിയേലിന്റെ പ്രീമിയം പതിപ്പാണ് ജെന്റിൽമാൻ ജേക്ക് .
- ജാക്ക് ഡാനിയലിന്റെ ഒറ്റ സരളവൃത്തം മുഴുവൻ 94 മെറ്റീരിയൽ തെളിവാണ്. ടെൻഷനുള്ള ജെന്റിൽമാൻ ജാക്ക്, റോബർട്ട് വിസ്കി എന്ന ഒറ്റ ബാരലിന് സിംഗിൾ ബാരൽ എന്നതിനേക്കാളും കൂടുതൽ സുഗന്ധമായ തലവേദന നൽകുന്നു.
- ഡിക്ക്ലെൽ # 8 എന്നത് 80 പ്രൂഫ് (40% ABV) ആണ്. ഇത് വലിയ വാനില, വാര്ന്ന ടോണുകളായി കണക്കാക്കാം.
- 90 ഡിഗ്രിയിൽ (45% ABV) ഡിക്ക്ബെൽ # 12 ബോട്ടിലുണ്ട്, കൂടുതൽ വൃത്തിയും വന്യവുമാണ്, നല്ല വാനില, ഓക്കുമരങ്ങളോടുകൂടിയതാണ്.
- ഡിസ്കെൽ ബാരൽ സെലക്ട് ടെന്നസി വിസ്കി ഒരു ചെറിയ ബാച്ച് ആണ്. ഒരു തവണ 10 ബാരൽസ് ടെന്നസി വിസ്കിക്കും ഈ പുരസ്കാരം നേടിക്കൊടുത്തു.