ഈ സ്കാൻഡിനേവിയൻ പെസ്റ്റോ സോസ് ഉപയോഗിക്കാം അവിടെ നിങ്ങൾക്ക് പരമ്പരാഗത ബാസിൽ പെസ്റ്റോ ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ ഊഹിക്കുന്ന പോലെ, ചതകുപ്പ അതു വറുത്ത മീൻ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഒരു പ്രത്യേക വശം ചെയ്യുന്നു.
ഇറ്റാലിയൻ സംസ്ക്കരണത്തിൽ പെസ്റ്റോ "പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു" എന്നെങ്കിലും ഒരു മോർട്ടാർ ആണോ പെസ്റ്റലിനെ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പകരം, ഈ പതിപ്പ് ഒരു ഫുഡ് പ്രൊസസറാണ്. പുതിയ പാത്രങ്ങൾ, പൈൻ കായ്കൾ, പർമെസൻ ചീസ്, പുതിയ ചതകുപ്പ, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുപകരം ഈ ചായമടയ്ക്കാത്ത സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
എന്റെ സ്കാൻഡിനേവിയൻ ഫിഷ് പിസ്സ പാചകവുമായി ഈ പെസ്റ്റോ പരീക്ഷിക്കൂ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 5 ടേബിൾസ്പൂൺ വാൽനട്ട്
- 5 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
- 6 ounces (2-3 കപ്പുകൾ) ചതകുപ്പ (പുതിയത്, ഏകദേശം അരിഞ്ഞത്)
- ഒരു വലിയ നാരങ്ങയുടെ അണ്ണാക്ക്
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 3/4 മുതൽ 1 കപ്പ് റാപ്സീഡ് അല്ലെങ്കിൽ കനോല എണ്ണ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു സ്പൂൺ പ്രോസ്സസറിൽ 5 ടേബിൾസ്പൂൺ വാൽനട്ട്, 5 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ നന്നായി വയ്ക്കുക വരെ വയ്ക്കുക. പുതിയ ചതകുപ്പ, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. കട്ടിയുള്ള പേസ്റ്റാക്കി പ്രോസസ് തുടരുക (ലഭ്യമാണെങ്കിൽ "പൾസ്" സവിശേഷത ഉപയോഗിച്ച്), ക്രമേണ rapeseed അല്ലെങ്കിൽ canola എണ്ണ ഒഴിക്കുക പെസ്റ്റോ ഒരു കട്ടിയുള്ള തക്കാളി സോസ് സ്ഥിരത ആണ് വരെ.
- ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകാൻ വരെ, നാരങ്ങ-ഡിൽ പെസ്റ്റോ തണുപ്പിക്കുക, മൂടി.
ബാർബറ റോലെക് എഡിറ്റുചെയ്തത്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 331 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 28 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 48 മി |
| കാർബോ | 21 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |