ഈ പ്രഷർ കുക്കർ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഗിന്നസ് ബിയർ സ്റ്റ്യൂവിനെ നിങ്ങളുടെ പ്രഷർ കുക്കറിൽ വേഗം പിളർത്തുക.
പാട്രിക് ദിനത്തിൽ പരമ്പരാഗതമായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു, വർഷത്തിലെ ഏതു സമയത്തും രുചികരമായ ഒരു ചൂടുള്ള വിരുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ഉപ്പുവെള്ളം ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം, പക്ഷേ, ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ, ദിവസം മുഴുവനും ചൂടാക്കേണ്ടതില്ല.
പാചക സാമഗ്രികൾ ആവശ്യമാണ്: തവറുകൾ, അടുക്കള സ്കെയിൽ , ഷെഫ് കത്തി (ഒന്ന് ശ്രമിക്കൂ: വിക്ടോറിയോക്സ് ഷെഫ്സ് കത്തി ), ബോർഡ് , വെജിറ്റബിൾ പീലർ, പ്രഷർ കുക്കർ (ഒന്ന് ശ്രമിക്കൂ: WMF പെപ്പ്രൈസ് പ്ലസ് പ്രഷർ കുക്കർ )
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
- 2 1/2 പൗണ്ട് ബീഫ് പായസം മാംസം (1 ഇഞ്ച് ഘനികളിലേക്ക് അരിഞ്ഞത്)
- ഒരു ഇടത്തരം ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 (14.5-ഔൺസ്) ബിയർ സ്റ്റേറ്റ് ചെയ്യാൻ കഴിയും (ഗിന്നസ് പോലുള്ളത്)
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ താമ്രജാലം
- 1 ബേ ഇല
- 4 ഇടത്തരം കാരറ്റ് (1 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി പറിച്ചെടുത്ത് തിളപ്പിച്ച്)
- 8 ഔൺസ് ഫ്രോസൻ പേൾ ഉള്ളി (തലോഡ്)
- 2 സ്പൂൺ എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവു
- കോഷർ ഉപ്പ് (രുചി)
- പുതുതായി നിലത്ത് കുരുമുളക് (രുചി)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പ്രഷർ കുക്കറിൽ, ഇടത്തരം ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കുക. പാൻ പടർത്തുക ഒഴിവാക്കാൻ ബാച്ചുകളിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നത്, എല്ലാ ഭാഗത്തും പരുക്കൻ മാംസം തിരയുക, ഓരോ ബ്രൌസിലും ഏകദേശം 3 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ തവിട്ട്നിറം വരെ. ഒരു പ്ലേറ്റ് വരെ പൊരിച്ച മാംസം മാറ്റി പകരം വയ്ക്കുക.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ എണ്ണ ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക, എന്നിട്ട് 4 മുതൽ 5 മിനിട്ട് വരെ ഇളക്കി അല്ലെങ്കിൽ ഇളക്കാനും സുഗന്ധവും വരെ അടച്ച് ഇളക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, 30 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കിയിടുക.
- കലത്തിൽ പായസം മാംസം നൽകുക. ബിയർ, കാശിത്തുമ്പ, ബേ ഇല എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- ലിഡ് ലോഡ് പ്രഷർ കുക്കറിൽ അടച്ച് ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഉയർന്ന സമ്മർദ്ദം കൊണ്ടുവരിക. ഉയർന്ന മർദ്ദം എത്തുമ്പോൾ 20 മിനുട്ട് ഉപ്പു ചൂടിൽ നിന്ന് കുഴി നീക്കം ചെയ്ത് വാൽവ് അമർത്തി സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കണം (പൊള്ളൽ ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ മുഖത്ത് നിന്ന് അതിനെ തടഞ്ഞുനിർത്താൻ ശ്രമിക്കുക). 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
- ക്യാരറ്റ്സും മുത്തും ഉള്ളി ചേർത്ത് ഇളക്കി ഇളക്കുക. പ്രഷർ കുക്കറിൽ ലിഡ് പ്രതിഷ്ഠിക്കുക, ഉയർന്ന സമ്മർദം കൊണ്ടുവരുവിൻ, 5 മിനിട്ട് വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, വീണ്ടും സമ്മർദം ഇളക്കിവിടുക. ലിഡ് നീക്കംചെയ്യുക.
- തുറ ഇല നീക്കം ശാഖയിൽ മാവും തളിക്കേണം, സംയോജിപ്പിച്ച് മണ്ണിളക്കി. സ്റ്റീവ് ലിക്വിഡ് കട്ടിയുള്ളതു വരെ, ഇടത്തരം ചൂടിൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ (സമ്മർദമില്ലാതെ) മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് സീസൺ.
- മുട്ടത്താറായ മുട്ട നൂഡിൽസ് അല്ലെങ്കിൽ ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ മുക്കി വേണ്ടി crusty അപ്പം കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 470 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 21 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 127 മി |
| സോഡിയം | 321 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 22 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 44 ഗ്രാം |