ഫോയ് ഗ്രാസ് കഴിക്കുമ്പോൾ എന്തിനു പരിഗണിക്കാം?

ഫോയ് ഗ്രാസ് നിരവധി കാരണങ്ങളാൽ വിവാദപരമായ പ്രശ്നമാണ്, അതിൽ ഒരാൾ അത് അനായാസമായിരിക്കുന്നു എന്നതാണ്. എന്നാൽ ഇത് അംഗീകരിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. എന്നാൽ പുരാതന ഈജിപ്ഷ്യൻ പിരമിഡിന്റെ മതിലുകളിൽ ചിത്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ ഫോയ് ഗ്ലാസിന്റെ നിർമ്മാണം നിലനിന്നിരുന്നുവെന്ന് മറ്റ് കാഴ്ചപ്പാടുകളും ചരിത്രവും വ്യക്തമാക്കുന്നുണ്ട്.

Foie ഗ്രാസ് കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാനുള്ള അഞ്ച് പ്രധാന കാരണങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുക. ഇവിടെ ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്ന അഞ്ച് കാരണങ്ങളിൽ ഒന്ന് മാത്രമേ മൃഗങ്ങളുടെ അവകാശങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നുള്ളൂ; ബാക്കി നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പരിഗണിച്ച് നിങ്ങൾ ഫോയ് ഗ്രാസ് കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാരണങ്ങൾ ഇതാ. ഉൽപ്പാദനത്തിന്റെ രീതിയും കാരണവും ഈ വ്യഖ്യാനങ്ങൾ വിഭിന്നമാണ്. ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവരും ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നവരുമാണവർ തങ്ങളെ തർക്കിക്കുന്നത്. അത് നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുന്നതാണ്.

ഫോയ് ഗ്രാസ് എന്താണ്?

താറാവ് ഗ്രാസ് എന്നത് താറാവിൻറെയും താടിന്റെയും കൃത്രിമമായി കൊഴുപ്പുള്ള കരൾ ആണ്. കരൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള രീതി കാരണം ഇത് വിവാദപരമായ ഒരു വിഷയമാണ്.

• 01 ഓഫ് 05

  അത് അനീതിയാണ്

  പലരും കരുതുന്നത്, "ഗവെജ്", മൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം, കൃത്രിമമായി കൃത്രിമമായി ഒരു അനൌപചാരികവും ക്രൂരവുമായ പ്രയോഗങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ. ഈ വിഷയത്തിൽ നിരവധി ചിന്താധാരകൾ ഉണ്ട്, ലഭ്യമായ എല്ലാത്തരം ആഹാരത്തിനും നൈതിക നിർമാതാക്കളും അനലിസ്റ്റു നിർമ്മാതാക്കളും ഉണ്ട് എന്ന് എടുത്തുപറയേണ്ടതാണ്. പല gourmands 'അഭിപ്രായങ്ങളും, ഒരു സന്തോഷകരമായ മൃഗം ഒരു രുചിയുള്ള മൃഗം ആണ്, അങ്ങനെ അത് ഫാസി ഗ്യാസ് ഉപഭോഗം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നവർക്ക് മികച്ച ചോയ്സ് അവരുടെ പ്രോസസ്സിംഗ് നയങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തുറന്ന ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഉത്പാദകൻ കാരണം യുക്തിസഹമാണ്.

• 02 of 05

  ഹൈ ഫാറ്റ് ഉള്ളടക്കം

  Foie ഗ്രാസ് അതിന്റെ മിനുസമാർന്ന, ക്രീം രുചി അറിയപ്പെടുന്നതാണ്, എന്നാൽ ആ ലക്ഷ്വറി ഒരു വില വരുന്നു. കൊഴുപ്പുള്ള ഗോസ് കരളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് വളരെ രൂക്ഷമാണ്. കാരണം 86.1% പക്ഷികൾ കൊഴുപ്പ് കുറയുന്നു. ഫോയ് ഗ്രേസിലെ 1-ഓളം ഔഷധത്തിന് 12 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും കൊളസ്ട്രോളിന്റെ 42 മില്ലിഗ്രാമും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മക്ഡൊണാൾഡിലെ ഒരു 3.5-ഓളം ഹാംബർഗർ 9 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 25 മില്ലിഗ്രാം കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

• 05 of 03

  രോഗം ബാധിക്കുന്ന അപകടം

  പതിവ് ഉപഭോഗം പല ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപരമായ അവസ്ഥകൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള നിങ്ങളുടെ സാധ്യത ഉയർത്താനിടയുണ്ട്. നാഷണൽ അക്കാഡമി ഓഫ് സയൻസസിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനമനുസരിച്ച്, Goose അല്ലെങ്കിൽ ഡക്ക് കരളിൽ ചില സംയുക്തങ്ങൾ ജനിതകമാറ്റം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ആളുകളിൽ അമിലോയിഡോസിസ് രോഗം ഉണ്ടാക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. അൽഷിമേഴ്സിന്റെ, ഹണ്ടിങ്ടൺസ് രോഗം, ടൈപ്പ് 2 ഡയബെറ്റിസ്, റുമാറ്റോയ്ഡ് ആർത്രൈറ്റിസ്, രക്തപ്രവാഹം, അനിയന്ത്രിത അമിനോയിഡ് പ്രോട്ടീൻ തുടങ്ങിയവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പാരീസിലേക്കുള്ള നിങ്ങളുടെ അവധിക്കാലത്ത് ഫാറ്റി കോഴി കരൾ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ഈ അവസ്ഥകളിൽ ഒന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുമെന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം. ഇല്ല, എന്നാൽ അലിയൊയ്ഡുമായി ബന്ധപ്പെട്ട രോഗത്തിന് നിങ്ങൾ ഇതിനകം ജനിതക മാർക്കറുകൾ വഹിക്കുകയും ഒരു നീണ്ട കാലയളവിൽ നിരന്തരം ഫോയിൽ ഗ്രെയ്സിനെ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടെങ്കിൽ രോഗം വികസിപ്പിക്കാനുള്ള നിങ്ങളുടെ സാധ്യത കൂടുതലാണ്.

• 05 of 05

  ഭക്ഷ്യവിഷബാധ

  ഫോയ് ഗ്രാസ് പല പതിപ്പുകളും തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ അഴുകിയ വെളിയിൽ മധ്യഭാഗത്ത് തണുത്തുറഞ്ഞതാണ്, ഇത് ഭക്ഷ്യവിഷബാധയെക്കുറിച്ചുള്ള ആശങ്കയിലാണ്. 1900-കളുടെ ആരംഭത്തിൽ, താറാവ് അഥവാ താറാക്കൂട്ടം കഴിക്കുന്നവർക്ക് ഉയർന്ന റിസ്ക് ഭക്ഷണമായി കരുതിയിരുന്നു. ഇതിന് പിന്നിലുള്ള സത്യം കൂടുതൽ ക്ഷമിക്കുകയാണ്. കാരണം, കൊഴുപ്പ് വളരെ കൂടുതലാണെങ്കിൽ, മറ്റ് ടിഷ്യുകളായി ബാക്ടീരിയ വളർച്ചക്ക് അനുയോജ്യമല്ല. നിങ്ങൾ ഗർഭിണികളോ അല്ലെങ്കിൽ രോഗപ്രതിരോധമോ ആണെങ്കിൽ കുറച്ചുകൂടി പാചകം ചെയ്യരുത്.

• 05/05

  ഇത് ചെലവേറിയതാണ്

  സാങ്കേതികമായി, ഇത് നിങ്ങളുടെ പോക്കറ്റ്ബുക്കിൻറെ ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കുന്നു. ഏതാണ്ട് 50-60 ഡോളർ വിലയുള്ള ഒരു പ്രധാന മെട്രോപോളിറ്റൻ പ്രദേശങ്ങളിലെ ശരാശരി വില, മിക്ക വീട്ടുകാർക്കും ബജറ്റ് സൗഹൃദമായ ഭക്ഷണമായി ഫോയ് ഗ്രാസ് കണക്കാക്കാൻ കഴിയില്ല.