ചിക്കൻ, ബേക്കൺ കാസ്റ്റ് എന്നിവ തയ്യാറാക്കിയ മധുരവും പുളകിത സോസും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ, തൊലി നീക്കംചെയ്തത്, 1 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഒൻപത് ചുനുകൾ ഓരോന്നോ അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കുക
- 12 കഷണങ്ങൾ bacon, മൂന്നിലൊന്ന് ക്രോസ് മുറിച്ചു
- ഒരു വലിയ മുട്ട
- 1 കപ്പ് പാൽ
- 1/2 കപ്പ് വെള്ളം
- 1 കപ്പ് മാവു
- 1 സ്പൂൺ ധാന്യം
- 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1 1/2 കപ്പ് ഉപ്പ്
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 ക്വാർട് ഓയിൽ (ആഴത്തിലുള്ള വറുത്തെടുക്കാൻ, അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യത്തിൽ കൂടുതലോ കുറവോ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ബാക്കൺ കഷ്ണത്തിൽ ഓരോ ചിക്കൻ ചേരുവകളും ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട, പാൽ, വെള്ളം എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഒരു മിനുസമാർന്ന batter ഉണ്ടാക്കേണം മണ്ണിളക്കി, മാവു, cornstarch, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക.
- ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രൈററിൽ 370 ° വരെ എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
- ഓരോ ബാക്കൻ പൊടിച്ചെടുത്ത ചിക്കൻ ചട്ടിയിൽ മുക്കി. വറുത്തതും പൊൻപൊട്ടും വരെ ബാച്ചുകളിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക (ഏകദേശം 4 മിനിറ്റ്).
- ആവശ്യമുള്ളിടത്ത് ചിക്കൻ പാകപ്പെടുത്തി ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് ആദ്യ ബാച്ചിൽ ഒരു കഷണം പരിശോധിക്കുക.
- ചിക്കൻ കട്ടി വെള്ളം കളയാൻ പേപ്പർ ടവലുകൾ കൈമാറുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഒരു കുളി ഡ്രോയറിലോ 200 ഡിഗ്രി ഓണിലും ഒരു കുക്കി ഷീറ്റിൽ ചൂടായിരിക്കുക.
കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 166 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 74 മി |
| സോഡിയം | 225 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 3 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 16 ഗ്രാം |