ഈ ബ്ലൂബെറി ബ്ലിന്റ്സ് പാചകക്കുറിപ്പ് കിഴക്കൻ യൂറോപ്പിലുടനീളം സാധാരണമാണ്. ഒരു മെലിഞ്ഞ, പുളിരസമുള്ള, പുള്ളി പാൻകേക്ക് കൊണ്ട് അത് പല ഫ്ളററുകളുമായി ഉണ്ടാക്കാം. കിഴക്കൻ യൂറോപ്യൻ ബ്ലിൻസുകളെക്കുറിച്ച് ഇവിടെ കൂടുതലാണ്.
ബ്രഞ്ച്, ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഡിസേർട്ട് എന്നിവയ്ക്കായി ഈ ബ്ലിൻടസുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ബാറ്ററിക്ക്:
- 1 കപ്പ് പാൽ
- 1/4 കപ്പ് തണുത്ത വെള്ളം
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനു മാവു
- 1 നുള്ള് ഉപ്പ്
- 1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- വെണ്ണ വെണ്ണ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഫില്ലിംഗിനായി:
- 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/4 ടീസ്പൂണ് കറുവാപ്പട്ട
- 1 1/4 പൗണ്ട് കഴുകി, ബ്ലൂബെറി വേണ്ടി
- ഓപ്ഷണൽ: 1 ടീസ്പൂണ് കുഴച്ച നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്
- വഴറ്റണം: Confectioners 'പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ പാൽ, വെള്ളം, മുട്ട, മാവു, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. Batter 15 മിനിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ അതിലധികമോ വരെ പൊടിച്ചെടുക്കും. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ഉരുകി വെണ്ണയും ചേർത്ത് ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ചിതറിച്ചുകളയുക.
- ഇതിനിടയിൽ, ഒരു വലിയ എണ്ന ൽ, പഞ്ചസാര, കറുവാപ്പട്ട, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് (ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ), ബ്ലൂബെറി സംയോജിപ്പിച്ച്. ഇടത്തരം ചൂട് മേൽ ടോസ് ആൻഡ് സ്ഥാപിക്കുക. ഒരു നമസ്കാരം, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 2 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- പാചകം സ്പ്രേ ഉള്ള 8 ഇഞ്ച് ക്രീപ്പ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോസ്റ്റുകൾ. ഇടത്തരം ചൂടിൽ സ്ഥാപിക്കുക. പനിയുടെ അടിഭാഗം പൂർണ്ണമായും പൂശുന്നതുവരെ 1/4 കപ്പ് batter, ചുഴറ്റുപൊടിയായി ഒഴിക്കുക. അധികമായി പകരൂ. കുക്ക് 30 മുതൽ 45 സെക്കൻഡ് വരെ ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക. ഒരു അധിക 30 സെക്കൻഡ് കുക്ക്. ഉണക്കി തടയുന്നതിന് പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്ലേറ്റ് ചേർക്കുക. ബാക്കി ബാക്കിയുള്ള ആവർത്തിക്കുക.
- ഒരുക്കിവെക്കാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, പാൻകേക്കുകളുടെ താഴത്തെ മൂന്നിലൊന്നിന് 1 മുതൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സരസഫലങ്ങൾ (അലങ്കാരക്കണ്ണിൽ വിടുക) ഒഴിവാക്കാൻ ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ മറയ്ക്കുന്നതിന് താഴെയുള്ള ഇടത്തും പിന്നിൽ നിന്ന് വയ്ക്കുക. മധ്യഭാഗത്തേക്ക് ഇരുവശത്തും വയ്ക്കുക. പാൻകേക്ക് നിങ്ങടെ നിന്ന് നീക്കുക, മുകളിലും താഴേക്കു നീങ്ങുക. ബാക്കി പാൻകേക്കുകളും പൂരിപ്പിച്ച് ആവർത്തിക്കുക. നിങ്ങളുടെ പാക്ക് നല്ലതാണ് എങ്കിൽ അത് അധിക പച്ചക്കറി സ്പ്രേ പൂശിയ പാടില്ല.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ അതേ പാൻ ചൂടാക്കുക. മിശ്രിതം വരെ ഏകദേശം 2 മിനുട്ടിന് ബ്ലിന്റ്സുകളുടെ ഓരോ വശവും വറുത്ത വെണ്ണ ചേർക്കുക. ബ്ളൂബെറി സോസ്, confectioners പഞ്ചസാര കൂടെ ഒരു സേവിക്കുന്ന സ്ഥലത്ത് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ നീക്കം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 431 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 214 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 467 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 57 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 12 ഗ്രാം |