ഈ വാനില പുളിച്ച ക്രീം പൗണ്ട് കേക്ക് ഏത് അവസരത്തിലും ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള കേക്ക് ആണ്. പുളിച്ച ക്രീം കേക്ക്-ഇൻ-വൺ-വാട്ടർ ടെക്സ്ചർ, അത്ഭുതകരമായ ഫ്ലേവർ എന്നിവയെ കേക്ക് നൽകുന്നു. ഒരു ബണ്ട്റ്റ് കേക്ക് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ട്യൂബ് കേക്ക് പാൻ പൗണ്ട് കേക്ക് ചുടേണം.
ഒരു ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് മുഴുവൻ പൌണ്ട് പിണ്ണാക്ക് മുകളിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫലം, ഡിസേർട്ട് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ കാഞ്ഞു സംരക്ഷിക്കുകയും. ഒരു നാരക സോസ് പൗണ്ട് കേക്കിന് വിസ്മയഭരിതമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത കേക്ക് മേൽ ലളിതമായ നേർത്ത വാനിലാ ഐസിംഗിൽ ചൂടാക്കുന്നു. ഈ എളുപ്പത്തിലുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേയ്സ് നല്ലതാണ്.
ഇതും കൂടി കാണുക
മികച്ച ലെമൺ പൗണ്ട് കേക്ക്
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 പുഷ്പങ്ങൾ ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
- 1 കപ്പ് വെണ്ണ, തെറിപ്പിച്ചു
- 6 മുട്ടകൾ, വേർതിരിച്ചു (അടിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഊഷ്മാവിൽ വെള്ളമുണ്ടാക്കാം, നുറുങ്ങുകൾ കാണുക)
- 2 കപ്പ് വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
- 1 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
- 3 ½ കപ്പ് ആവശ്യത്തിനു മാവു, 13 ½ ഔൺസ് അളക്കുന്പോൾ അളവെടുക്കുക
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഉദാരമായി ദോശ, ഒരു ട്യൂബ് കേക്ക് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ 12 കപ്പ് Bundt കേക്ക് പാൻ മാവു. 300 F (150 C / Gas 2) വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ്, നിറം ആൻഡ് ഫ്ലഫി ഏതാണ്ട് വെളുത്ത വരെ ക്രീം ഒരുമിച്ചു പഞ്ചസാരയും വെണ്ണയും.
- ഓരോ തവണയും മുട്ട തുള്ളികൾ ചേർക്കുക. വാനില സത്തിൽ, പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ഇളക്കുക.
- ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മാവു, ഉപ്പ്, സോഡ എന്നിവ ചേർത്തുവയ്ക്കുക. ഒരു കുളിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ കൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ batter ലേക്ക് ചേർക്കുക; മിശ്രിതമായി തല്ലി.
- ഒരു വൃത്തിയുള്ള, ഗ്രീസ്-ഫ്രീ ബൗളിൽ *, മുട്ട വെള്ളവരെ കടുത്ത പീക്സിന്റെ രൂപത്തിൽ വരെ തല്ലി. കേക്ക് വെള്ളത്തിൽ പൊട്ടിച്ചെടുത്ത മുട്ട വെള്ള.
- 1 1/2 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് ടെസ്റ്റുകൾ ചെയ്തതു വരെ തയ്യാറാക്കിയ കേക്ക് പാൻ ചുടേണ്ടതിന്നും.
- 10 മിനുട്ട് ചാൻഡിൽ കേക്ക് തണുക്കുക, തുടർന്ന് പൂർണ്ണമായി തണുപ്പിക്കാൻ തണുപ്പിക്കുന്ന തണുപ്പിലേക്ക് അത് സൂക്ഷിക്കുക.
* ചെമ്പ്, സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ, ഗ്ലാസ്, അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട വെള്ളത്തിനു ചുറ്റും ഇനാമൽ പൂശിയ പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. പ്ലാസ്റ്റിക് പലപ്പോഴും ഗ്രീസ് ശേഷിപ്പി ഉണ്ട്.
വിദഗ്ദ്ധ നുറുങ്ങുകൾ
- സ്റ്റെയിംഗ് ഒഴിവാക്കാൻ നോൺക്ickക്ക് പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് തണുപ്പിക്കൽ റാക്ക് തളിക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു കേക്ക് പ്ലേറ്റ് കൈമാറും മുമ്പ് നന്നായി കേക്ക് നന്നായി തണുക്കുക.
- മികച്ച ഫലം ലഭിക്കാൻ മുട്ട വെള്ളക്കാർക്ക് ഊഷ്മാവിൽ വേണം. ഊഷ്മാവിൽ നന്നായി വേർതിരിച്ചു മുട്ടകൾ - പിന്നെ അവർ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. ഊഷ്മാവിൽ അവരെ കൊണ്ടുവരാൻ മികച്ച മാർഗ്ഗം ആദ്യം yolks നിന്ന് വേർപെടുത്തുക എന്നതാണ്.
- പൗണ്ട് ദോശകൾ അവയുടെ ഉദ്ദീപനത്തിനായി എയർ സംയോജനത്തിൽ ആശ്രയിക്കുന്നു. 4 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ പഞ്ചസാരയും വെണ്ണയും ക്രീം ചെയ്യുക.
- മരം skewer ഉപയോഗിച്ച് ട്യൂബ് കേക്കുകളും ബണ്ട്റ്റ് ദോശകളും പോലുള്ള ആഴമുള്ള ദോശകൾ പരീക്ഷിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
ക്ലാസിക് കോൾഡ് ഓവൻ പൗണ്ട് കേക്ക്
ചോക്ലേറ്റ് ഫ്രോസ്റ്റിംഗുള്ള ചോക്കലേറ്റ് സോർ ക്രീം കേക്ക്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 332 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 117 മി |
| സോഡിയം | 144 മി |
| കാർബോ | 42 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |