ഈ പരുക്കൻ വെണ്ണ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കികൾ എപ്പോഴും കുടുംബവും സുഹൃത്തുക്കളുമാണ് ഒരു ഹിറ്റ് ആണ്. കുക്കികൾ മനോഹരമായ മൃദുവായ ടെക്സ്ചറും ധാരാളം ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സും ഉണ്ട്.
ഉന്മാദത്തിന്റെ വെണ്ണ / ചോക്കലേറ്റ് കോമ്പിനേഷന്റെ ആരാധകർ ഇവയെല്ലാം ഒരു ജോലിയും സ്പൂണും (ഒരു പങ്കാളിയും) ഭക്ഷണത്തിന് ആവശ്യമുള്ള രണ്ട്, പലപ്പോഴും വിപുലീകൃത മരുന്നുകളോട് യോജിക്കാൻ കഴിയുന്നവയാണ്. കഷണങ്ങൾ, ദോശകൾ മുതൽ ഐസ്ക്രീം, ബാറുകൾ വരെ ട്രൈഫുലുകളും പുഡ്ഡിങ്ങും വരെ, നിലക്കടല വെണ്ണയും ചോക്ലേറ്റും ഒന്നിച്ച് മധുരപലഹാരത്തിന് ഡിസേർട്ട് പ്രചോദിപ്പിക്കും. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ കുക്കിയുടെ സ്വീറ്റ് ലാളിത്യം നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും ആവശ്യമുള്ളതാണ്. മൃദുപല്ലിന്റെ വെണ്ണ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കികൾ.
ഇതും കാണുക
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 കപ്പ് ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ (1/2 കപ്പ്, ഊഷ്മാവിൽ)
- 1/2 കപ്പ് വേവിച്ച വെണ്ണ
- 3/4 കപ്പ് വെളിച്ചം ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര (പായ്ക്ക്)
- 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- ഒരു വലിയ മുട്ട
- 1 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു
- 2 കപ്പ് വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
- 1 മുതൽ 1 വരെ 1/2 കപ്പ് ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് (സെമിറ്റ്വീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മിൽക് ചോക്ലേറ്റ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി 375 എഫ്
- ലൈൻ 2 ബേക്കിങ് ഷീറ്റുകൾ സിലിക്കൺ ലിനേഴ്സുമായി ചേർക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അവയെ നിരോധിക്കുക.
- ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ മാവു, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ക്രീം വെണ്ണയും നിലക്കടല വെണ്ണയും ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. ഭൗമോപരിതലത്തിലെങ്ങും വെളിച്ചെണ്ണയും മാറൽളവും വരെ അടിക്കുക.
- ഒരു മുട്ട മുഴുവൻ മുട്ട, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, വാനില എന്നിവയിൽ ഒന്ന്.
- പൂർണ്ണമായി മിശ്രിതം വരെ മാവ് മിശ്രിതത്തിൽ സാവധാനത്തിൽ അടിക്കുക. സ്പാറ്റുലയോടൊപ്പം ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സിലെ മടക്കിക്കളയുന്നു.
- കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം കുക്കി കുഴമ്പ് ചൂടാക്കുക.
- ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ കുക്കി സ്കോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് ഡൗഫ് ഡ്രോപ്പ് ചെയ്യുക, കുക്കികൾക്കിടയിൽ 2 ഇഞ്ച് ഇഞ്ച്. ഒരു കുമ്മായം തൈകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ കുക്കിയിലും അൽപം അമർത്തിപ്പിടിക്കുക.
- 8 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം, അരികുകളിൽ ചുറ്റി browned വരെ. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന് 10 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുക, കുക്കികൾ പൂർണ്ണമായി തണുക്കാൻ ഒരു വയർ റാക്ക് കൈമാറുക.
കുറിപ്പുകൾ
- അവ അടുപ്പത്തുനിന്ന് പുറത്തെടുക്കുമ്പോൾ കുക്കികൾ അൽപ്പം താഴ്ന്നതായി കാണപ്പെടും. അവർ തണുത്തുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന സമയത്ത് അവർ എഴുന്നേൽക്കും.
- നിങ്ങൾ സ്റ്റെപ്പ് 6 ഉപേക്ഷിക്കാം, എന്നാൽ ബേക്കിംഗ് മുൻപ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചത്തത് സ്പ്രെഡ് മിനിമൈസ് ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും, ഇത് മൃദുലമായ കുക്കിയിൽ ഇടുന്നു.
- നിങ്ങൾ ഈ കുക്കികൾ ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ അവയെ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, പൂർണ്ണമായും തണുത്തു, ഒരു ആഴ്ചയിൽ ഒരു airtight കണ്ടെയ്നർ.
കൂടുതൽ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കികൾ
നിങ്ങൾ ഒരു കുക്കി വംശമുള്ളയാളാണോ? ഈ മറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കി പാചക പരിശോധിക്കുക:
- ക്ലാസിക് ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കീസ്
- ബ്രൗൺ വെണ്ണ ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കീസ്
- ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്പ് റേഞ്ചർ കുക്കികൾ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 113 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 38 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 105 മി |
| കാർബോ | 10 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |