സ്ട്രൈപ്പർ, പിംബിഫിഷ്, അല്ലെങ്കിൽ റോക്ക് ഫിഷ് എന്നിവ തെക്കൻ ഭാഗത്ത് വിളിക്കപ്പെടുന്ന സ്ട്രൈപ്പേർഡ് ബാസ് വടക്കേ അമേരിക്കയിലെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട മത്സ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്.
ആദ്യം ഈസ്റ്റ് കോസ്റ്റ് ഫിഷ്
അവർ ഈസ്റ്റ് കോസ്റ്റ് ലേക്കുള്ള സ്വദേശിയാണ് ശുദ്ധജലത്തിൽ നിന്ന് ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ നിന്നും കുടിയൊഴിപ്പിക്കുന്നു, ഓരോ അരുവികളും അരുവികൾ ഒഴുകുന്നു. അവർ തങ്ങളുടെ സമയം ചെലവഴിക്കാൻ കടലിൽ തിരമാലകളെ തിരസ്കരിക്കുന്ന സമുദ്രത്തിൽ ചെലവഴിക്കുന്നു. പുതിയ ഇംഗ്ലണ്ട് സ്ട്രൈക്കർമാർക്ക് 70 പൗണ്ടിൻറെ അധികനേരം ഓടിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ മിക്കപ്പോഴും അവർ 5 മുതൽ 8 പൗണ്ട് വരെ എടുക്കും.
തടാകങ്ങളിലൂടെ സ്ട്രിപറുകൾ നട്ടുവളർത്തി കാലിഫോർണിയയിൽ സ്വദേശികളായിട്ടുണ്ട്. അവിടെ ചീനക്കുഴി സാൽമൊനിലെ രണ്ടാമത്തെ ഏറ്റവും വലിയ മത്സ്യമാണ്.
ഇത് എങ്ങനെ ആസ്വദിക്കും?
ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്നും, സ്ട്രൈക്കർമാർക്ക് 18 ഇഞ്ച് മുതൽ 36 ഇഞ്ച് വരെ, അല്ലെങ്കിൽ 3 അടി വീതമുള്ള ഏറ്റവും മികച്ചതാണ്. വലിയ ബാസ് ടെസ്റ്ററുകളിൽ കോർസറുകളായി മാറുന്നു, കാരണം അവർ ജീവിക്കുന്ന ഒരു ഉയർന്ന വേട്ടക്കാരനാണ്, ചെറുപ്പക്കാരെയും ഗർഭിണികളിലെയും അപകടസാധ്യതയുള്ള കനത്ത ലോഹങ്ങളുടെ അളവ് കൂട്ടുക.
വരയുള്ള ബാസ് ഇറച്ചി മാറിയതും മാംസളമായതുമായ ഒരു മാദ്ധ്യമമാണ്. കാഡും വോൾഫിഷും വുഡ്ഫിഷും ട്യൂണയും തമ്മിലുള്ള വാസ്തുവിദ്യയാണ് ഇതിന്റെ ഘടന. മീൻ പിടിച്ചിരിക്കുന്നതും അതു ഭക്ഷിക്കുന്നതുമായതിനെ ആശ്രയിച്ച് ഏറ്റവും കൂടുതൽ മത്സ്യങ്ങളെ പോലെ, അതിന്റെ രുചി വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. പൊതുവേ, രുചി സമ്പന്നമാണ്, മധുരമുള്ളതും ധാതുക്കളും.
സ്ട്രൈപ്പ് ബാസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
എല്ലാറ്റിനുമുപരി, സ്ട്രൈപ്പറുകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്. നിങ്ങൾ ചെയ്യുന്നതു പോലെ എന്താണെന്നോ, batter bouilling അവരെ കോടതിയിൽ bouillon വേട്ടയാടാൻ പുകവലി നിന്ന്, വരയുള്ള ബസ് അതു കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
പശുക്കളെ പിന്നിൽ ഇറച്ചി ത്രികോണമായ പാടുകളെയും മറക്കരുത്. Marinated ആൻഡ് grilled, പലരും അവർ മീൻ മികച്ച ഭാഗം തോന്നുന്നു - കവിളുകൾ ശേഷം, അത്. കവിൾ മത്സ്യത്തിൻറെ തലയിലെ മാംസം ഡിസ്കുകളാണ്, ഒരു വലിയ തുള്ളിയിൽ, രണ്ടുപേർക്ക് വിശപ്പുണ്ടാക്കാം.
ഈ ഇഷ്ടപ്പെട്ട വരയുള്ള ബാസ് പാചകങ്ങളിൽ ചിലത് ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക: