ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ കേക്ക് ഓറഞ്ച് ഫ്ലേവറുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതാണ്! കട്ടിയുള്ളതും ഈർപ്പമുള്ളതും, ഈ കേക്ക് വളരെ നല്ല സംതൃപ്തിയോടെ നല്ല ഭക്ഷണമല്ലാതാക്കി അല്ലെങ്കിൽ കോഫിക്കൊപ്പം മനോഹരമായി പോകുന്നു. അത് മുൻകൂട്ടി നന്നായി തയ്യാറാക്കുകയും തുടർന്ന് പെട്ടെന്ന് വേഗത്തിലാക്കുകയും അതിഥികൾ വരുമ്പോൾ മസ്കാർപോൺ ക്രെയ്നും ഓറഞ്ച് നിറവും ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുകയും ചെയ്യും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 ഇടത്തരം ഓറഞ്ച്
- 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര (വെളുത്ത ഗ്രാനേറ്റഡ്)
- 1/4 കപ്പ് തേൻ
- 5 മുട്ടകൾ
- 2 കപ്പ് ബദാം മാവ്
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/8 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 സ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ
- 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1 ഓറഞ്ച് സേർച്ച് ജ്യൂസ്
- 1 കപ്പ് ശീതീകരിച്ച് ചമ്മന്തി ക്രീം
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ മസ്കാർപോൺ ചീസ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 1/4 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഓറഞ്ചി ഒരു വലിയ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, അതിൽ മൂടിയിടുക. വെള്ളം ഒരു റോളിംഗ് പരുവിന്റെ കൊണ്ടുവരിക, ഒരു നല്ല അരപ്പ് ലേക്കുള്ള തിരിയുക. ഓറഞ്ചിൽ ഒരു ചെറിയ പ്ലേറ്റ് വയ്ക്കുക. ഇത് വെള്ളത്തിൽ മുങ്ങിയിട്ട് 2 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ഓറഞ്ച് നീക്കംചെയ്തുകൊണ്ട് മാറ്റി വയ്ക്കുക. പാചക ദ്രാവകം റിസർവ് ചെയ്യുക.
- ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സറിന്റെ പാത്രത്തിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും തേനും വയ്ക്കുക. മുട്ടകൾ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം മിനുസമാർന്നതും മാറൽ വരെയാകുന്നതുവരെ ബ്ലന്റ് ചെയ്യുക.
- 350 ° F ലേക്ക് അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക.
- സുരക്ഷിതമായി കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ ഓറഞ്ചു തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി (പീൽ, എല്ലാം) വെട്ടി. ഏതെങ്കിലും വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് പ്രോസസ്സർ ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നത് വരെ ഇളക്കുക.
- ബദാം മാവ്, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർത്ത് കൂട്ടിക്കലർത്തുക.
- 9 ഇഞ്ച് സ്പ്രിംഗ്ഫോമൽ പാൺ ഗ്രേസിനു വെണ്ണയും ബേക്കിംഗ് വെച്ചുള്ള പാചകവുമുള്ള പാൻ, പിന്നെ വെണ്ണ കടലാസ്. ചട്ടിയിൽ പ്രോസസ്സർ മുതൽ കേക്ക് മിശ്രിതം പറിച്ചെടുക്കുന്നതിന് ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുകല ഉപയോഗിക്കുക.
- 1-1½ മണിക്കൂർ preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. കേക്ക് കേന്ദ്രത്തിൽ ചേർത്ത ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് പരീക്ഷിക്കുക. അത് അധികമായി ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ടാൽ പിന്നെ കേക്ക് പാകം ചെയ്തു. സ്പ്രിംഗ്ഫോം റിംഗും അടിഞ്ഞും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ചായയിൽ കേക്ക് തണുക്കുക.
ഓറഞ്ച് സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ
- ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് റിസർവ് ചെയ്ത പാചക ദ്രാവകം ഒരു വലിയ ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. പഞ്ചസാര, ഒരു ഓറഞ്ച്, അതിന്റെ ജ്യൂസ് തുടങ്ങിയവ ചേർക്കുക. 10 മിനുട്ട് അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ളതും സിറപ്പി വരെയും ഒരു തിളപ്പിക്കുക. തണുത്ത വിടുക.
മാസ്കാർപ്പോൺ ക്രീം ഉണ്ടാക്കുക
- മിനുസമാർന്ന ക്രീം, മസ്കാർപോൺ, പഞ്ചസാര, വാനില എന്നിവ മൃദു കൊടുമുടികൾ വരെ ഒതുക്കി നിർത്താൻ ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറും അല്ലെങ്കിൽ മിക്സറും ഉപയോഗിക്കുക.
സേവിക്കാൻ
- ഓരോ സേവന പ്ലാസ്റ്റിനുമായി കേക്കിന്റെ കഷണം കൈമാറുക.
- മകരാർപ്പോൺ ക്രീം എന്ന ടോപ്പോടുകൂടിയ ടോപ്പ്.
- മുകളിൽ മുകളിലുള്ള അല്പം ഓറഞ്ച് സിറപ്പ് ഡൈജസിൽ.
കൂടുതൽ ഗൌർമെറ്റ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
സിമ്മേർഡ് വേനൽക്കാല ബ്ലൂബെറിനൊപ്പം മൊളിത് ലമൻ കേക്ക്
ചോക്കലേറ്റ് ലാവ കേക്ക്, ചെറി സോസ്, വാനില ഐസ്ക്രീം
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 360 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 91 മി |
| സോഡിയം | 109 മി |
| കാർബോ | 46 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 11 ഗ്രാം |