അവധി ദിവസങ്ങളിൽ കാലിഫോർണിയ കംബർലാൻഡ് സോസ്

ടർക്കി, ഹാം, ഡക്ക്, റോസ്റ്റ് ഗൂസ് എന്നിവയെല്ലാം പരമ്പരാഗതമായി അവധിക്കാലം ചെലവഴിച്ചവർക്ക് കുംബർലാൻഡ് സോസ് ഏറെ ആകർഷണീയമാണ്. നിങ്ങളുടെ വിലയേറിയ സമയം ചെലവാക്കാതെ തന്നെ നിങ്ങളുടെ അവധിദിനങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക സ്പർശം കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. ഇത് ലളിതമാണ്, ഒപ്പം ഒരു പ്രശംസ-ജനറേറ്റർ. വലിയ വിരുന്നു കഴിഞ്ഞ്, കാഷ്വൽ ഒത്തുചേരലിലോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തിലോ അവശേഷിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 കോപ്പ
• ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി ജെല്ലി
• 1/3 കപ്പ് ചുവന്ന വീഞ്ഞ് (കാലിഫോർണിയ
• കാബർനെറ്റ് sauvignon )
• 1/2 കപ്പ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
• 1 സ്പൂൺ ഓറഞ്ച് ജൂസ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
• 1/2 സ്പൂൺ നാരങ്ങ സന്നാഹമത്സരത്തിൽ
• 1 സ്പൂൺ നേരിയ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉണങ്ങിയ കടുക്
• 1 നുള്ള് കുരുമുളക് കുരുമുളക്
• 1 നുള്ള്
• ഇഞ്ചി
• ഉപ്പ് രുചി
• കുരുമുളക് രുചി

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള എണ്നുള്ള ഉണക്കമുന്തിരി ജെല്ലി, വീഞ്ഞു, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, എഴുത്തുകാരൻ, നാരങ്ങ നീര്, എഴുത്തുകാരൻ, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, കടുക്, കായൻ എന്നിവയും ഇഞ്ചിയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.

1. ഇടത്തരം ചൂടിൽ മിശ്രിതം ചൂടാക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
2. ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം തണുത്ത അനുവദിക്കുക. അത് തണുപ്പിച്ച പോലെ സോസ് പൊരിച്ചെടുക്കും.
3. ഒരിക്കൽ തണുത്തു, രുചി ഉപ്പും കുരുമുളക് സോസ് സീസൺ. ആവശ്യമെങ്കിൽ ചൂടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ആവർത്തിക്കുക, ചൂട് സേവിക്കുക.

കുംബർലാൻഡ് സോസിന്റെ ചരിത്രം

കുംബർലാൻഡ് സോസ് ആദ്യമായി ജർമ്മനിയിലെ ഹാനോവറിൽ പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിൽ കലർത്തി. അക്കാലത്ത് കുംബർലാൻഡ് ബ്രിട്ടന്റെ പ്രഭുക്കന്മാർ ഹാനോവറുമായി ബന്ധം പുലർത്തിയിരുന്നു. ആ പേരിനു ബന്ധമുണ്ട്, എന്നാൽ വിശദാംശങ്ങൾ ദുർബലവും നഷ്ടപ്പെട്ടതുമാണെങ്കിലും. സോസ് അതിന്റെ ചരിത്രത്തെ മസാലയുടെ മധ്യകാല പാചക പാരമ്പര്യത്തിൽ കാണിക്കുന്നു, പക്ഷേ വെളുത്ത സോസുകൾ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് പുഴുങ്ങി, വെളുത്തവയസ്സുകളിൽ സാധാരണ ഉപയോഗിക്കുന്ന കളിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ശക്തമായ സുഗന്ധങ്ങളോടൊപ്പമുള്ള മത്സ്യസൗന്ദര്യത്തെ ഒരു നാഗരികമാക്കലായിരുന്നു ആശയം. ഹാനോവറിൽ സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടിട്ടും, കുംബർലാൻഡ് സോസ് ഇപ്പോൾ ബ്രിട്ടീഷുകാരുടെ പ്രതീതിയാണ്. അവിടെ ശീതകാല അവധി ദിനങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം.

മെനു കുറിപ്പുകൾ

അവധിക്കാല ഭക്ഷണത്തിനായി ഈ സോസിനൊപ്പം നന്നായി വരുന്ന നിങ്ങളുടെ മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. കുംബർ ലാൻഡ് സോസ് സാധാരണയായി തണുത്ത ഭക്ഷണങ്ങളുമായി തണുപ്പിക്കുന്നു. ബ്രിട്ടണിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ഒരു വിരുന്നു കഴിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ഒരു വിരുന്നിനു ശേഷമുള്ള ഒരു വിരുന്നിൻറെ ഭാഗമായി അല്ലെങ്കിൽ അടുത്ത ദിവസങ്ങളിൽ മിച്ചം ചേർത്താണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ പാരമ്പര്യം കുതിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അതിനെ ചൂടുള്ള മാംസം കൊണ്ട് സേവിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ചെയ്താൽ, കുംബർലാൻഡ് സോസ് തണുത്ത സേവിക്കുക. കുംബർലാൻഡ് സോസ് മെനുവിന് ഒരു പഴവർഗ്ഗ ഘടകങ്ങളെ ചേർക്കുന്നു, അതിനാൽ അത് വശങ്ങളുള്ള വീഞ്ഞും വീഞ്ഞും എടുക്കുക. പ്രത്യേകിച്ചും നല്ല വൈൻ ചോയ്സാണ് സോസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, പ്രത്യേകിച്ച് അത് ടേബിൾ ഗുണവും പാചകം ചെയ്യുന്ന വീഞ്ഞും മാത്രമല്ല.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	21
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	27 മി
കാർബോ	4 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	0 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)