ലെബനോനിൽ നിന്നുള്ള ഈ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഏത് അവസരത്തിലും അത്യുത്തമമാണ്. കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ ചെറിയ പന്തിൽ പൊൻ തവിട്ടുനിറം പൊതിഞ്ഞ് പിന്നെ ലളിതമായ സിറപ്പിനു ശേഷം വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ളവയെല്ലാം വേണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക - നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നു മാത്രം കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 കപ്പ്
- പേസ്ട്രി മാവു
- 1/2 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര
- 2 1/2 കപ്പ് വെള്ളം
- 1 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉണങ്ങിയ പുളിച്ചമാണ്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- വറുത്ത് ഒലിവ് എണ്ണ
- ടോപ്പിങ്ങിനുള്ള ലളിതമായ സിറപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ കലർത്തിയ പേസ്ട്രി മാവു, യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ.
- മിശ്രിതം ഫോമുകൾ വരെ വെള്ളം ചേർക്കുക.
- നന്നായി അപ്പമുണ്ടാക്കുക. സ്പൂൺ കുഴെച്ചതുമുതൽ ടീസ്പൂൺ നിറഞ്ഞ് ഫോക്കൽ ബോൾ ആകൃതി.
- ഒരു ഉരുളിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒലിവ് എണ്ണ ചേർക്കുക, അങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ submersed ചെയ്യും. ചൂടുള്ള വരെ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. എണ്ണ ചൂടിൽ പരീക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള നല്ല നുറുങ്ങ്, മരത്തിന്റെ ഒരു സ്പൂൺ എണ്ണയുടെ എണ്ണയിലേക്ക് മാറ്റണം. നിങ്ങൾ സ്പൂൺ ചുറ്റിത്തിരിയുന്ന ചെറിയ കുമിളകൾ കാണുമ്പോൾ, പിന്നെ എണ്ണ ചൂടാകുന്നു.
- ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എണ്ണയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ, കുറച്ച് സമയം മാത്രം. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാകം ചെയ്ത ശേഷം അത് എണ്ണയുടെ മുകളിലേക്ക് ഉയർന്ന് പൊൻ തവിട്ട് നിറമായിരിക്കും.
- അധിക എണ്ണ തണുപ്പിക്കാനും ആഗിരണം ചെയ്യാനും പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ തളികയിൽ എണ്ണയും സ്ഥലവും നീക്കം ചെയ്യുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ പാകം ചെയ്ത് ചെറുതായി തണുപ്പിച്ചതിനു ശേഷം, ലളിതമായ സിറപ്പിൽ ടോസ് ആൻഡ് അങ്കി. ഉടനെ സേവിക്കുക.