നിങ്ങൾ പ്ളെയ്ൻ സ്പെയ്സ് പച്ചക്കറിലുള്ള രുചി ഘടകം നോക്കുന്നോ അല്ലെങ്കിൽ അവരുടെ ബ്രോക്കോളി കുട്ടികൾക്ക് ലഭിക്കാൻ ഒരു പുതിയ മാർഗ്ഗം തേടുന്നെങ്കിലോ, ഈ എളുപ്പമുള്ള ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ വെണ്ണ സോസ് പാചകക്കുറിപ്പ് നിർമ്മിക്കുക.
ബേസമാൽ അല്ലെങ്കിൽ "വെളുത്ത സോസ്" പോലെ ചീസ് സോസ് ആരംഭിക്കുന്നു. മാവ്, വെണ്ണ, പാൽ, ക്രീം എന്നിവ മൂന്ന് ലളിതമായ ചേരുവകളിൽ നിന്നും ബെകാമൽ സോസ് നിർമ്മിക്കുന്നു.
ഈ ഗ്ലൂട്ടൺ-ഫ്രീ പതിപ്പ് വെണ്ണയും അമാന്റും മാവുമൊക്കെയാണ് തുടങ്ങുന്നത്. ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ, നിങ്ങൾ അവിശ്വസനീയമാംവിധം സമ്പന്നമായ, ക്രീം ഗ്ലൂറ്റർ-ഫ്രീ സോസ് സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ഉരുകിയ വെണ്ണയിൽ നിന്ന് പേസ്റ്റ് പകർത്തിയ ശേഷം, അമരാന മാവ്, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ പാലുൽപന്ന പാൽ എന്നിവ മിനുസമാർന്ന സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ വിഘടിച്ചു. അവസാനം, ഒരു ക്രീം സോസിൽ മിനുസമാർന്ന ലിക്വിഡ് തിരിഞ്ഞ് പയറുചെടികളിലും സീസണുകളുടെ സംയോജനമാണ് വരുന്നു.
Parmesan ആൻഡ് സ്വിസ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്ന, എന്നാൽ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും പാൽ നിങ്ങളുടെ തെരഞ്ഞെടുപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം. ചെഡ്ഡാർ ഒരു രുചികരമായ ചീസ് സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കും.
അത്താഴത്തിൽ അവരുടെ പച്ചിലകൾ കഴിക്കാൻ ആരെങ്കിലും ശ്രമിക്കുന്നോ? ഈ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീസ് വെണ്ണ സോസ് ചേർത്ത് ബ്രോക്കോളി അപ്രത്യക്ഷമാകും. ഗെയിം ദിവസം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അടുത്ത കക്ഷത്തിൽ തൽക്ഷണ നാക്കോകൾക്ക് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രാങ്ക് ടോറില ചിപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ amaranth മാവ് (ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ)
- 1 1/4 കപ്പ് മോണ്ടെസ്റ്റ് പാൽ (അല്ലെങ്കിൽ ഡയറി-ഫ്രീ പകരം)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പാർമസെൻ ചീസ് (പുതുതായി ചേതം)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സ്വിസ് ചീസ് (പുതുതായി ചേതം)
- 1/4 ടീസ്പൂൺ കാലങ്ങളിൽ ഉപ്പ് (ഗ്ലൂട്ടൺ-ഫ്രീ)
- 1/4 ടീസ്പൂൺ സവാള പൊടി (ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ, ഉപ്പ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ കനത്ത എണ്നുള്ള വെണ്ണ ഉരുളുന്നു.
- തുരുമ്പി പേസ്റ്റ് ഫോമുകൾ വരെ പുഴുക്കലരിയാക്കിയെടുക്കുക. മിശ്രിതം തവിട്ട് പാടില്ല 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- സോസ് മൃദുവും കട്ടിയുള്ളതു വരെ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്ഷീര-ഇനത്തിന് പകരം വെയ്ക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് സ്ലോ ബബിൾ പാകം ചെയ്യുക.
- ചേനയും ഉഴുന്നു; ചേരുവകൾ ഉരുകുന്നത് വരെ, സോസ് മിനുസമാർന്നതും ക്രിമിയതുമായതും.
- പുതിയ വേവിച്ച പച്ചക്കറികളിലോ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ പാസ്തയിലോ ചൂടാക്കുക.
നുറുങ്ങുകൾ
- ഈ പാചകത്തിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാൽക്കട്ടയെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. ചെഡ്ഡാർ ചീസ് സോസ് എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഒന്നാണ്.
- ഇത് ഒരു ഡയറി-രസകരമായ പാചകമല്ല, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ടിന്നിലടച്ച പാൽ, ടിന്നിലടച്ച ഓർഗാനിക് ലൈറ്റ് തേങ്ങ പാൽ എന്നിവയ്ക്ക് പാൽ അളവ് കുറയ്ക്കാം.
ഓർമ്മപ്പെടുത്തൽ
എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ജോലിസ്ഥലത്തെ പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവ ഗ്ലൂട്ടനിൽ നിന്ന് സ്വതന്ത്രമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഉൽപ്പന്ന ലേബലുകൾ വായിക്കാൻ മറക്കരുത്, നിർമാതാക്കൾ ഉൽപ്പന്ന നോട്ടീസുകൾ നോട്ടീസുകളില്ലാതെ മാറ്റാൻ കഴിയും. സംശയം തോന്നിയാൽ, ഉത്പന്നം ഉൽപ്പന്നം ഗ്ലൂറ്റൻ സ്വതന്ത്രമാണെന്ന് പരിശോധിക്കാനായി നിർമ്മാതാവിനെ ബന്ധപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുകയോ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.