ലളിതമായ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീസുമായ മാക് ആൻഡ് ചീസ് റെസിപ് ഡയറി-ഫ്രീ, ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ, സോയ-ഫ്രീ, മുട്ട ഫ്രീ, വെജിഗൻ ഡയറ്റി എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമാണ്. മഹത്തായ, ശരിയാണോ ?! പിന്നെ, തീർച്ചയായും, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അലർജി കൂടെ കുട്ടികൾക്ക് വലിയ പോലും ഇല്ല.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വൃത്തിയാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, അതുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അധിക പോഷകാഹാരവും സവിശേഷമാക്കാനുള്ള പുതിയ പച്ചമരുന്നുകളും പച്ചക്കറികളും ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് മടിക്കേണ്ടതില്ല. എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളിൽ ബ്രോക്കോളി, ചീര, ഉള്ളി, ചെറി തക്കാളി എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇവയെല്ലാം മുക്കിവയ്ക്കുകയോ സുഗന്ധം പരത്തുകയോ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളിക്കുകയോ ചെയ്യാം. അല്ലെങ്കിൽ, കനോല അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ വെളിച്ചെണ്ണയ്ക്ക് ചെറിയ അളവിലുള്ള രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും.
കുറിപ്പ്: പാലുൽപന്ന, മുട്ട ഫ്രീ, വെഗൻ, ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ, ഗോതമ്പില്ലാത്ത ആഹാരങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായതാണ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്. അലർജിയോ അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങൾ ഉള്ളവരെ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ള ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, എല്ലാ പോഷകാഹാര ലേബലുകളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുക. അതിൽ ഒളിപ്പിച്ച ഡൈവിംഗ് ഡിറൈവ്ഡ് ചേരുവകൾ (ഗ്ലൂറ്റൻ, മുട്ട, സോയ്, ഗോതമ്പ് ചേരുവകൾ, ഇവ നിങ്ങൾക്ക് ബാധകമാണെങ്കിൽ) ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- പുരാതന വിളവെടുപ്പിനുവേണ്ടിയുള്ള Quinoa പാസ്ത പോലുള്ള 1 പൗണ്ട് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ പാസ്ത നൂഡിൽസ്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
- പോഷകാഹാര യീസ്റ്റ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കടൽ ഉപ്പ്, കൂടുതൽ രുചിയിൽ
- 1/4 ടീസ്പൂണ് സവാള പൊടി
- 1/8 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 1/4 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ കനോല എണ്ണ
- 1/4 കപ്പ് മധുരമുള്ള അരി മാവു
- 2 3/4 കപ്പ് പ്ലെയിൻ സമ്മർദ്ദമുള്ള ബദാം പാലും തേങ്ങയും
- 1 ടീസ്പൂണ് അരി വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ സിഡെർ വിനെഗർ (ഓപ്ഷണൽ)
- 1/2 കപ്പ് ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ വിഗൻ ചീസ് ഷിർഡുകൾ, ഉദാഹരണത്തിന് ദായ്യ (ഓപ്ഷണൽ)
- ആസ്വദിച്ച് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്, കടൽ ഉപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് വെള്ളത്തിൽ കൊണ്ടുവരണം. അൽപം വരെ വരെ ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ പാസ്റ്റാ ഉണ്ടാക്കുക. വശം ഇളക്കുക
- സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാനപാത്രത്തിൽ പോഷക യീസ്റ്റ്, കടൽ ഉപ്പ്, സവാള പൊടി, വെളുത്തുള്ളി പൊടി എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ൽ, ഇടത്തരം ചൂട് മേൽ ഒലിവ് എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ canola എണ്ണ ചൂടാക്കുക. മധുരമുള്ള അരിമൂലയിൽ 3-5 മിനുട്ട് നിരന്തരം ചൂടുപിടിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ മാവു തവിട്ടുനിറമാവുകയും എന്നാൽ ബ്രൌൺ ചെയ്യാതിരിക്കുകയും വേണം. തുടർച്ചയായി ഇളക്കിവിടുന്ന ബദാം പാൽ അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങാപ്പിലെ ഒരു നിരന്തരമായ സ്ട്രീമിൽ. പോഷക യൌവന മിശ്രിതം, അരി വിനാഗിരിയിൽ ചേർക്കുക, മൂന്നു മിനിറ്റ് കൂടുതൽ വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സോസ് അല്പം കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും. ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ വിഗൻ ചീസ് ഷിർഡുകളിലൊന്ന് ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യണം.
- സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത ടസിലേക്ക് പാസാക്കുക, പാസ്ത കഴുകാൻ ഒന്നോ രണ്ടോ മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഉടനടി ആരാണാവോ, ആസ്വദിച്ച് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ സേവിക്കുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 476 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 340 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 81 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 11 ഗ്രാം |