പ്രശസ്തമായ ഒരു ചൈനീസ്-ചൈനീസ് ഭക്ഷണവിഭവമാണ് മൂ കോ ഗായി പാൻ. മൂ ഗോ ഗൂഗിൾ കൂൺ എന്നാണർത്ഥം, ഗൈ എന്നു ചിക്കൻ, പാൻ കന്റോൺസ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ കഷണങ്ങൾ എന്നാണ്. ഈ വിഭവത്തെ വിശദീകരിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ മാർഗ്ഗം "കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക-ചിക്കൻ ചിക്കൻ" ആണ്.
കൂടാതെ കൂൺ നിന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് ഈ പരുക്കൻ, ലളിതമായ സമരം-ഫ്രൈ വിഭവങ്ങളോടൊപ്പം മഞ്ഞുകട്ടകളും, മുളയും, ചെസ്റ്റ്നട്ട്, ചൈനീസ് ക്യാബേജ്, മെയ്ഗ് ടൌട്ടും ഉപയോഗിക്കാം. മഞ്ഞുകട്ടകൾ, മുളക് ഷോട്ടുകൾ, വാട്ടർ ചെസ്റ്റ് ഉലികൾ എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് ചൈനീസ് സൂപ്പർ മാർക്കറ്റിൽ പതിവായി കണ്ടുപിടിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത്തരം പച്ചക്കറികൾ മറ്റ് പച്ചക്കറികളുമായി നിങ്ങൾ സ്വാംശീകരിക്കണം. ഇവ ബ്രോക്കോളി, ക്യാരറ്റ്, കുരുമുളക് എന്നിവയാണ്.
ഈ വിഭവം ഒരു വാരദിന വേഗത്തിലുള്ള ഡിന്നർ സേവർ കൂടിയാണ്. കാരണം പലതരം പച്ചക്കറികളും അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പ്രോട്ടീൻ ലഭിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു രുചികരമായ വിഭവമാണ്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഈ വിഭവം വേവിക്കുക, പാകം ചെയ്ത അരി കഴിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ എല്ലാ പോഷകാഹാരവും ലഭിക്കും. ഇത് നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും വേണ്ടി തികച്ചും ലളിതമായ ഒരു ദ്രുത വിഭവമാക്കി തീർത്തും രസകരമാണ്.
എനിക്ക് ഒരു തിരക്കേറിയ ആഴ്ചയിൽ അറിയാമെന്നെനിക്കറിയാം ഞാൻ ആഴ്ചയിൽ എന്റെ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും ഭക്ഷണത്തിനും മുൻകൂട്ടി ആസൂത്രണം ചെയ്യും. ഞാൻ പലപ്പോഴും ചിക്കൻ മുലപ്പഴം വാങ്ങും, അതു സ്ലൈസ് പിന്നെ പഠിയ്ക്കാന് പിന്നെ freezable കണ്ടെയ്നറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസർ ബാഗുകളിൽ ചിക്കൻ സംഭരിക്കുക. ഞാൻ ഒരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ ഒരു ദിവസം മുൻപ്, ഞാൻ ഉറങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് ഫ്രീസററിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ ഒരു ഭാഗം എടുക്കും, അടുത്ത ദിവസം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി ഫ്രിഡ്ജ് തയ്യാറാക്കാം.
ഞാൻ വീട്ടിലെത്തുമ്പോൾ ഞാൻ വീട്ടിലെത്തിയപ്പോഴേക്കും അരി ഒരു കുപ്പിയിൽ പാകം ചെയ്തു, ഈ കൂൺ പാചകം ചെയ്യാൻ ചില കൂൺ, മറ്റു അധിക പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുകയും ഏകദേശം 20 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് അത്താഴം തയ്യാറാക്കുകയും വേണം. ഈ രീതിയിൽ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിലൂടെ, ബീഫ് ചിക്കൻ, ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ എന്തായാലും, നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ഇറച്ചി മാംസം ഉണ്ടാകും.
സ്റ്റെർ-ഫ്രയിംഗ് വിഭവങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു പാചക നുറുങ്ങ്. ഭക്ഷണത്തെ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ കൂടുതൽ പാചക എണ്ണ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ലെങ്കിൽ, സ്വന്തമായി ഒരു സ്റ്റോക്ക് വാക് വാങ്ങുക. നിങ്ങൾ ഒരു സമരം-ഫ്രൈ വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് വക്ക് വളരെ കുറച്ച് എണ്ണ ഉപയോഗിക്കും.
ഇതിലെ മറ്റ് സ്ട്രൈ ഫ്രൈ പാചക നുറുങ്ങുകൾ കാണാം: ചൈനീസ് സ്റ്റെർ-ഫ്രൈ നുറുങ്ങുകൾ . നിങ്ങൾക്ക് എന്തുതരം ഓയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനേക്കാളും അനുയോജ്യമാണെന്ന് അറിയാൻ നിങ്ങൾക്കാഗ്രഹമുണ്ടെങ്കിൽ ലേഖനം പരിശോധിക്കാം: നിങ്ങൾ ഏത് തരത്തിലുള്ള തൈലത്തൽ ചവറ് പാലറ്റിൽ ഉപയോഗിക്കുക
Liv Wan എഡിറ്റുചെയ്തത്
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3/4 പൗണ്ട് ഇല്ലാത്തതും, ചർമ്മമില്ലാത്തതുമായ ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ
- 1 കപ്പ് പുതിയ ബട്ടൺ കൂൺ
- 1/2 കപ്പ് മുളയും മുളയും
- 1/2 കപ്പ് ടിന്നിലടച്ച വെള്ളം വാതില്
- 2 ഇഞ്ചി ഇഞ്ചി
- 1 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
- ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന്:
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- നേരിയ സോയ സോസ്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
- അരി വീഞ്ഞ് അല്ലെങ്കിൽ വരണ്ട ഷെറി
- ഏതാനും ഡാഷുകൾ
- എള്ളെണ്ണ
- 1 സ്പൂൺ ധാന്യം മാവു
- 1 ടീസ്പൂണ് വെള്ളം
- സോസ്:
- 1/2 കപ്പ് ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ്
- 1 ടീസ്പൂണ് ഇറച്ചി പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാര
- 1 സ്പൂൺ ധാന്യം
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഓയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രൈ-ഫ്രയിയിംഗ് ആവശ്യത്തിന്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
നടപടിക്രമങ്ങൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് നേർത്ത കഷണങ്ങൾ ആകുക. അവസാനമായി ധാന്യം മാവു ചേർത്ത് തന്നിരിക്കുന്ന ക്രമത്തിൽ പഠിയ്ക്കാന് ചേർക്കുക. 15 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ചിക്കൻ കഴിക്കുക.
- ചിക്കൻ ഇറച്ചിരിക്കുമ്പോൾ, പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുക. നനഞ്ഞ തുണി ഉപയോഗിച്ച് കഷ്ണം വൃത്തിയാക്കി നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക. ഏതെങ്കിലും ടിന്നിനുള്ള രുചി നീക്കം ചെയ്യാനും, നന്നായി വറ്റിക്കാനും മുളക് മുളയും വെള്ളച്ചാട്ടങ്ങളും കഴുകുക.
- ഇഞ്ചി, പീൽ എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് അത്രയും ഇളക്കുക.
- അൽപം വേവിച്ചതിനുശേഷം അൽപം കഷണങ്ങളായി ചേർത്ത് ചിക്കൻ, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിക്കുക. നീക്കം ചെയ്യുകയും മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, ഇളക്കുക എന്നിവ. മുപ്പതു മിനിറ്റ് കൂൺ, സമരം-വേവിക്കുക, മുളകും വെള്ളച്ചാട്ടവും ചേർക്കുക. അൽപം ഫ്രൈ മുറിക്കുക. സോസ് വേഗത്തിൽ വീണ്ടും ഇളക്കുക. അൽപം ഫ്രൈ മുറിക്കുക. പിന്നെ സൌമ്യമായി സോക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഉണങ്ങിയും, പച്ചക്കറി ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- ചിക്കൻ ചെടികളിലേക്ക് മടങ്ങുക. ഒരുമിച്ച് ഇളക്കുക.
- നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ ചാറു ഉപയോഗിക്കാം. വെറും ഒരു നമസ്കാരം, ഒരു അരി വീഞ്ഞ് ഫ്ലേവർ ചേർക്കുക, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- മറ്റൊരു വ്യത്യാസം ചിക്കൻ ചാപ്പിൽ കൂൺ പാകം ചെയ്യുന്നതാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 416 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 71 മി |
| സോഡിയം | 1,208 മി |
| കാർബോ | 41 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 30 ഗ്രാം |