വോഡ്കാ മാർട്ടിനി സാൽമണിനെ പുകഴ്ത്തി

ഏത് അവസരത്തിലും ഇത് ഒരു വലിയ സാൽമൊനാണ്. തീർച്ചയായും അത് ഒരു നല്ല വോഡ്ക മാർട്ടിനി ഉപയോഗിച്ച് വളരെ നന്നായി പോകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് "ഇതുപോലെ" ഈ വിഭവം ഉണ്ടായിരിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചമരുന്നുകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ക്രീം ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സുഗന്ധം സാൽമൺ മുക്കി ഉണ്ടാക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 3 മുതൽ 4 പൗണ്ട് വരെ (1.3 മുതൽ 1.7 കി.) സാൽമൺ ഫിൽറ്റ്
• 1/4 കപ്പ് (60 മില്ലി) നാരങ്ങ നീര്
• 1/4 കപ്പ് (60 മില്ലി) വോഡ്ക
• 1/4 കപ്പ് (60 മില്ലി)
• vermouth
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ (45 മില്ലി) വെണ്ണ, ഉരുകി
• 1 സ്പൂൺ (15 മില്ലി) നിറകണ്ണുകളോടെ
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ആട്ടിറച്ചി
• 1 നാരങ്ങ, പരിപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂണ് (5 മില്യണ്) കടല് ഉപ്പ്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ (2.5 മി.ലി) നാടൻ നിലം കുരുമുളക്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ (2.5 മില്ലി) ചൂടുള്ള സോസ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഹിക്കറി അല്ലെങ്കിൽ മരം മരം ചിപ്പുകൾക്ക് പരോക്ഷമായ പാചകത്തിന് കരിവാൾഡ് ഗ്രിൽ തയ്യാറാക്കുക.

സാൽമൺ വറുത്തതും പേസ്റ്റ് ഉണങ്ങിയതും. ഡിൽ, നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക. ചെറിയ എണ്നിലുള്ള ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ഒരു നമസ്കാരം. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

3. അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഒരു വലിയ കഷണം സാൽമൺ ധരിക്കാം. മൂന്നു വശങ്ങളും അടയ്ക്കുക, സോസ് ബെയ്സിംഗിൽ ഒഴിക്കുക, നാലാം വായ്ത്തലയാൽ മടക്കിക്കളയുക. ഒരു ഡ്രിപ്പ് ചട്ടിയിൽ പാചകം ചെയ്ത് സാൽമൺ അല്പം ചൂടിൽ (ഏകദേശം 225 ഡിഗ്രി എഫ് / 10 ഡിഗ്രി സി) 2 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

ഫോയിൽ ഒരു വശത്ത് തുറന്ന് ഒരു മണിക്കൂറോളം സാൽമൺ വേവിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	637
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	33 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	11 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	193 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	569 മി
കാർബോ	11 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	65 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)