ഈസി പേയും ഹാം സൂപ്പും

ചിക്കൻ ദിനത്തിൽ ചൂടാക്കാൻ ഉത്തമമായ ഒരു തണുത്ത വിഭവമാണ് പേ, ഹാം സൂപ്പ്. ഉണങ്ങിയ പച്ച പയർ, ഏതാനും പച്ചക്കറികൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവയാൽ ചില ഹാം അസ്ഥികൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ കുതിച്ചുചാട്ടം.

ബാഗും, ഹാം സൂപ്പും ഹൃദയവും, രുചികരവും, വിലകുറഞ്ഞതുമാണ്. ബജറ്റിലെ ജനങ്ങൾക്ക് ഇത് വളരെ ഇഷ്ടമാണ്. ഒരു സൂപ്പ് കുഴച്ചും അപ്പവും നല്ല വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് ഈ സൂപ്പ് ഒരു ലളിതമായ പൂരിപ്പിക്കൽ ഭക്ഷണത്തിനൊപ്പം കൂടുതൽ വിപുലമായ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ആദ്യ കോഴ്സായി ഉപയോഗിക്കുക.

മൂന്ന് മുതൽ നാലു ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ പീയും ഹാം സൂപ്പും നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഇത് കാലാകാലങ്ങളിൽ ഗണ്യമായി സുഗമമാക്കും, അതിനാൽ അധികമായി വെള്ളം ചേർത്ത് ഓരോ തവണയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 കപ്പ് ഗ്രീൻ പീസ് ഉണക്കണം
• 18 ഔൺസ് (500 ഗ്രാം) ഹാം (അല്ലെങ്കിൽ അക്കരപ്പുള്ള) അസ്ഥികൾ അല്ലെങ്കിൽ ഹോക് പുകകൊണ്ടു
• 1 ഗാലൻ വെള്ളം
• 1 ബേ ഇല
• 1 ഉള്ളി
• 1 കാരറ്റ്
• 1 സെലറി സ്റ്റിക്ക്
• 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
• ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഉണക്കിയ പീസ് കഴുകുക, ഏതെങ്കിലും ഗ്രിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒറ്റപ്പെട്ട പൊട്ടാ കാണിക്കാതെ.
2. കഴുകുക.
3. വെള്ളം, പീസ്, കുതിച്ചുചാട്ടം ഒരു വലിയ കലത്തിൽ വയ്ക്കുക.
4. ബേ ഇല, സവാള, കാരറ്റ്, സെലറി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക.
5. പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി 90 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക.
6. ഓരോ 20 മിനുട്ട് ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ഉയരുന്ന സ്കം ഉപേക്ഷിക്കുക, ഉപേക്ഷിക്കുക.
7. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം ഒരു അധിക പകുതി പാനപാത്രം വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് മുകളിൽ.
8. 90 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ്, കുഴി നീക്കം ചെയ്യുക, ചർമ്മത്തെ ഉപേക്ഷിക്കുക, ഇറച്ചി കഷണങ്ങളായി മാറിയതിനു മുൻപ് വലിയ കഷണങ്ങളായി മാംസം മാറ്റുക. (നിങ്ങൾ ഹാം എല്ലുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു എങ്കിൽ ഈ ഘട്ടം അവഗണിക്കുക.)

1. പാചകം ചെയ്ത് സൂപ്പ് ചെയ്ത് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

പാചക നുറുങ്ങുകൾ

• നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവത്തെ അതിജീവിക്കാൻ കഴിയില്ല, അതിനാൽ പാചക സമയത്തെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കേണ്ട കാര്യമില്ല. സൂപ്പ് വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കുക.
• സൂപ്പ് ചൂടുവെള്ളത്തിനായി ഹാം ധാരാളം ചേർക്കും. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ ഉപ്പ് ആവശ്യമായി വരും. ഒന്നാമത്തേത് അര ടീസ്പൂൺ കൊണ്ട് ശ്രമിക്കുക.
• ഒരു മുങ്ങൽ അല്ലെങ്കിൽ വടി ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങൾ അല്പം സൂപ്പ് കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ - മാംസവും അസ്ഥിയും ആദ്യം നീക്കം ചെയ്യുക - സുഗമമായ ടെക്സ്ചറിനായി.
• നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പ് കൂട്ടിക്കാനാഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ മുൻപ് കാരറ്റിന്റെയും സെലറിൻറെയും സേവനം ഒഴിവാക്കാവുന്നതാണ്.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	539
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	34 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	11 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	15 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	93 മില്ലിഗ്രാം
സോഡിയം	1,506 മി
കാർബോ	20 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	5 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	36 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)