ഈ ലളിതമായ ക്യാബേജ് സൂപ്പ് ഒരു രുചികരമായ പച്ചക്കറി സൂപ്പ് ആണ്. സൂപ്പ് മാത്രമല്ല സ്വാദും പച്ചക്കറികളും നിറഞ്ഞ, അത് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കലോറിയും കുറവാണ്. ഇത് നല്ലൊരു ഉച്ചഭക്ഷണ സൂപ്പാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ കലോറി മുറിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പക്ഷം, ഒരു സ്പ്ലിസ്റ്റ് അപ്പവും ഒരു തക്കാളി സാലഡ് ഒരു സ്ഥലമാണ് അതിനെ സേവിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഗംഭീരമായ അത്താഴം സൂപ്പ് വേണമെങ്കിൽ 1/2 മുതൽ 1 പൌണ്ട് വരെ ടർക്കി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം നല്ലതാണ്. പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, അല്ലെങ്കിൽ പാത്രം റോസ്റ്റ് മികച്ച ഓപ്ഷനുകളും നന്നായി പിച്ച പായകളുടെ ഉപയോഗവും ആണ്. പച്ചക്കറി ഇതരക്കാവശ്യമായ കാബേജ് തലയ്ക്ക് പകരം ഒരു 16-അണ്സ് ബാഗുമായി ചേരുവയുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ തക്കാളി ഇല്ലെങ്കിൽ, പെട്ടെന്ന് തക്കാളി ഒരു 14.5-ഔൺസ് കഴിയും.
നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ മാംസ്യഭുക്കുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു കൊണ്ട് ബീഫ് ചാറു പകരം. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ വിഭവങ്ങളിൽ വേണമെങ്കിൽ ബീൻസ് (യേൽ) കഴിക്കാനായി 5-അണ്സ് കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ഇടത്തരം ഉള്ളി (കട്ടികുറഞ്ഞ പരിപ്പ്)
- 3 സ്പൂൺ വെണ്ണ
- 2 (10 1/2-ഔൺസ്) ബീഫ് ചാറു (ബാഷ്പീകരണം, അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗങ്ങൾ)
- ഭവനങ്ങളിൽ പാകം ചെയ്ത ചാറു
- 1 ചെറിയ തല കാബേജ് (പച്ച, കോർസായിലെ കഷണങ്ങൾ)
- 2 കാരറ്റ് (പരിപ്പ്)
- 2 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (തൊലികളഞ്ഞത്)
- 1 തണ്ടിൽ സെലറി (ഇലകൾ, വെട്ടിക്കളഞ്ഞു)
- 2 തക്കാളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 മുതൽ 1 ടീസ്പൂൺ ചതകുപ്പ (ഉണങ്ങിയത്)
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- കുരുമുളക് പിഞ്ച്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഇടത്തരം ചൂട് ഓരോ ഡച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു വലിയ എണ്ന ലെ വെണ്ണ ഉരുക്കി.
- വെണ്ണ ചൂടുമ്പോൾ, ഉള്ളി ചേർക്കുക; ഇടയ്ക്കിടെ ഉണർത്തുന്നതുവരെ അവ തയാറാക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
- ബീഫ് ചാറു, ക്യാബേജ്, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സെലറി, തക്കാളി എന്നിവ ചേർക്കുക.
- എല്ലാ ഇനങ്ങൾക്കും 1 ഇഞ്ച് വരെ നന്നായി വെള്ളം ചേർക്കാൻ മതിയായ വെള്ളം ചേർക്കുക.
- ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്ന് ചൂടാക്കി ചൂടാക്കി കുറച്ചു കുറയ്ക്കുക.
- 1 1/2 മുതൽ 2 മണിക്കൂർ വരെ മാരിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 201 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 15 മി |
| സോഡിയം | 387 മി |
| കാർബോ | 33 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 9 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |