കൻസാസ് സിറ്റി ബാർബിക്യൂ സോസ്

പരമ്പരാഗത കൻസാസ് സിറ്റി BBQ സോസിന്റെ ഈ വ്യത്യാസം അല്പം കിക്ക് നൽകാൻ ചൂട് ഒരു സ്പർശം കൊണ്ട് കടുത്ത മധുരമുള്ള സോസ് ആണ്. ഇത് ബിബിക് റബ്ബുകളിൽ വലിയ ബാർബിക്യൂ സോസ് ആണ് .

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 1/4 കപ്പ് / 300 മി.ലി.
• 1 കപ്പ് / 240 മില്ലി വെള്ളം
• 1/3 കപ്പ് / 80 മില്ലി സിഡെർ വിനെഗർ
• 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലി
• ഇരുണ്ട തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മില്ലി വെണ്ണ
• 1 സ്പൂൺ / 15 മില്ലി സവാള പൊടി
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ / 15 മില്ലി വെളുത്തുള്ളി പൊടി
• 1 സ്പൂൺ / 15 മില്ലി കുരുമുളക്
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി സെലറി ഉപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി സുഗന്ധി
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലീമീറ്റർ കായീൻ (ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കൂ)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു എണ്നുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക. 5 മിനിറ്റ് നിരന്തരം ഇളക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി മാറ്റുക. സോസ് നല്ല കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം.

2. ചൂടിൽ നിന്ന് കലം എടുത്ത് സോസ് ഉപയോഗിക്കാമെന്നതിന് 10-15 മിനുട്ട് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് തണുത്ത സോസ് തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് എയർടെറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ആദ്യകാല തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള 5 ദിവസത്തേക്ക് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പായി സ്റ്റൌ മുകളിൽ അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവ് ചൂടാക്കുക. സോസ് ചൂടുള്ള ആയിരിക്കണം, പക്ഷെ വളരെ ചൂടുള്ളതല്ല. വാരിയെറിയിൽ ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്ന അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൈഡ് സോസ് ആയി സേവിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	228
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	1,698 മി
കാർബോ	59 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	2 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)