ഈ അടിസ്ഥാന സാൽമൺ പാറ്റികൾ അല്ലെങ്കിൽ സാൽമൺ ക്രോക്വെറ്റുകൾ-ദീർഘമായ ഒരു സതേൺ വിഭവമാണ്. നിങ്ങൾ തെക്ക് ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളിയാഴ്ച വൈകുന്നേരമുള്ള സാൽമൺ ക്രോക്കോട്ടുകളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഓർമ്മകൾ ഉണ്ടാകും. ഈ സാൽമണി croquettes ഒരു എളുപ്പ ഒരുക്കം, ടിന്നിലടച്ച സാൽമൺ ഉപയോഗം ബജറ്റിൽ എളുപ്പമാക്കുന്നു ചെയ്യുന്നു.
അവർ മകരോണി, ചീസ് എന്നിവകൊണ്ടുള്ള ഒരു നല്ല കുടുംബ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രെഞ്ച് ഫ്രൈ അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് , വേവിച്ച പീസ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൊക്കോളി എന്നിവകൊണ്ട് അവരെ സേവിക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം, ചതകുപ്പകൾ എന്നിവകൊണ്ടുള്ള ഒരു വെള്ളരിയാണ് നല്ലത്. ചതച്ചതും വെള്ളരിക്കാ സാൽമണും നന്നായി.
വാങ്ങിയതോ അല്ലെങ്കിൽ നിർമ്മിച്ചതോ ആയ ടാർഡാർ സോസ് , റെല്ലോയ്ഡ് സോസ് , അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ സോസ് (താഴെ) ഉപയോഗിച്ച് പാറ്റികൾ ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 (16-അൻറ്) സാൽമൺ (അടർത്തിയെടുത്ത്)
- 1 ചെറിയ ഉള്ളി (നന്നായി വറ്റിച്ചെടുത്ത്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ ായിരിക്കും സ്പൂണ്
- ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- 2 വലിയ
- മുട്ടകൾ (നന്നായി തല്ലി )
- 1 മുതൽ 1 വരെ 1/2 കപ്പ് നേർത്ത ഉണങ്ങിയ ബ്രെഡ് ക്രീംസ് (
- വിഭജിച്ചു )
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് സാൽമണിനെയും ദ്രാവകത്തെയും തിരിക്കുക. ചർമ്മവും അസ്ഥിയും നീക്കം ചെയ്യുക. ചെറിയ അസ്ഥികൾ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്. ചേന സവാള, സവാള, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക.
- തല്ലി മുട്ട ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ആവശ്യമുള്ള ബ്രെക്ചേംബുകൾ 1/2 മുതൽ 3/4 കപ്പ് വരെ ചേർത്ത് 12 ചെറിയ കഷണങ്ങളായി രൂപാന്തരപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്. ബാക്കിയുള്ള ബ്രെഡ്ബ്രൂമ്പുകളിൽ കഷണങ്ങളായി നന്നായി ചായം തേയ്ക്കുക.
- കുറഞ്ഞ ചൂട് ഒരു വലിയ കനത്ത പുളുസു അല്ലെങ്കിൽ saute പാൻ, വെണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുകുക. വെണ്ണ ചൂടുമ്പോൾ, സാൽമൺ പാസൈൻ ചേർക്കുക. ഫ്രൈ പാറ്റീസ് സാവധാനം ഒരു വശത്ത് browned വരെ. ബാക്കിയുള്ള വെണ്ണയെ ചേർത്ത്, പാടുകളിലേക്ക് തിരിക്കുക, മറ്റു ഭാഗത്ത് ചൂടാക്കുക.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- നിങ്ങൾ ബാച്ചുകളിൽ സാൽമൺ പാത്രങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നെങ്കിൽ, 200 F വരെ അടുപ്പിച്ച് വേവിക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് പാനിൽ ഒരു റാക്ക് വച്ച് സാൽമൺ കഷണം വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം മുൻകാല ബാച്ചുകൾ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ preheated അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക.
- പിഴ, വരണ്ട ബ്രഡ്ഡ്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി തകർന്ന ഉപ്പുപകരും റിറ്റ്സ് ക്രാക്കറുകളും മാറ്റുക.
- ബജ്റയും സവാളയുമിട്ട് 2 സ്പൂൺ സ്പൂൺ പച്ച ഉള്ളി (സ്കോണിയൻസ്) ചേർക്കുക.
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് 1/4 കപ്പ്, പുളിച്ച ക്രീം 1/4 കപ്പ്, നാരങ്ങ നീര് ഏതാനും കപ്പ്, പുതുതായി നിലത്ത് കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് അൽപം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉള്ളി
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 347 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 19 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 217 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 269 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 17 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 26 ഗ്രാം |