ഗിന്നസ് ട്രൂഫിൾസ്

ഗിന്നസ് ട്രൂഫിൾസ് ഒരു ഭീമൻ ഡോസ് ഗിന്നസ് മിക്സഡ് ഉള്ള ചോക്ലേറ്റ് ട്രൂഫുൾ ആണ്. ഏതൊരു ബിയർ കാമുകനും അവർ തികഞ്ഞവരാണ്. സെമി-മധുര ചോക്കലേറ്റുമായി ചേർന്നതാണ് കട്ടിയുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതും.

ഉപ്പിട്ട ഒരു ഉപ്പുപയോഗിച്ച് എന്റെ മുൻപിൽ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു - ഒരു നുള്ള് പ്രിറ്റ്സൈസ്, പൊട്ടിച്ചെടുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ്, നിലക്കടല, അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിഞ്ഞ കടൽ ഉപ്പ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 12 ഔൺസ് ബോട്ടിൽ ഗിന്നസ്
• 1/2 കപ്പ് കനത്ത ക്രീം
• 12 ഔൺസ്
• സെമി-മധുര ചോക്ലേറ്റ് (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ (ഊഷ്മാവിൽ)
• 1/2 കപ്പ് കൊക്കോ പൗഡർ (ട്രൂഫുകൾ ഉരുട്ടുന്നതിന്)
• 1 പൌണ്ട് ചോക്ലേറ്റ് കാൻഡി പൂശുന്നു
• ഓപ്ഷണൽ: തകർന്ന പ്രറ്റ്ലലുകൾ, തകർത്തു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ്, ചെയുക മുതലായവ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഗിന്നസ് കുപ്പി ഇടത്തരം എണ്പത് ആകിച്ച് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക. അരപ്പ് വേവിക്കുക, 1/2 കപ്പ് വരെ കുറയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ സ്റ്റൌ ആൻഡ് പാൻ അടിസ്ഥാനത്തിൽ സമയം വ്യത്യാസപ്പെടാം, പക്ഷേ എനിക്ക് അത് ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് എടുത്തു. പുരോഗതി കാണാൻ ഒരു അളവിലുള്ള പാനപാത്രത്തിലേക്ക് പകർന്നുകൊണ്ട് ഇടയ്ക്കിടെ ഇത് പരിശോധിക്കുക. 1/2 കപ്പ് കുറച്ചാൽ അത് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

2. ക്രെയ്നിന്റെ എണ്ന ആയി ഉപയോഗിക്കുക - ഗിന്നസ് ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന അതേ എണ്പൻ നല്ലതാണ്. ഇടത്തരം ചൂട് മേൽ എണ്ന സ്ഥലം, അരപ്പ് ലേക്കുള്ള ക്രീം കൊണ്ടുവരുവാൻ. ഇത് ചത്തൊടുക്കിയാൽ, വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വറുത്ത ചോക്കലേറ്റ് വയ്ക്കുക, ചോക്ലേറ്റ് മുകളിലെ ചൂടൻ ഗിന്നസ് പകരുക.

3. ക്രീം ഒരു ചൂളയ്ക്ക് വച്ചാൽ ചോക്ലേറ്റ്, ഗിന്നസ് എന്നിവയുടെ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകാൻ ചൂടാക്കി 1 മിനുട്ട് കാത്തിരിക്കൂ, തുടർന്ന് ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുകയും മിശ്രിതം സുഗമവും സാത്വികവുമാവുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ എല്ലാം ഒന്നുകൂടി ശുദ്ധീകരിക്കുക.

4. ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ ഇതിൽ ചേർത്ത് അരിഞ്ഞുവെക്കുക. ചോക്കലേറ്റിന്റെ മുകളിൽ വലിച്ചിടുക, 2 മണിക്കൂർ വരെ ഉറച്ചുനിൽക്കുക.

5. വാക്സ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസിൽ പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനു കീഴിലാക്കുക. ഒരു ആഴമില്ലാത്ത ബൗൾ അല്ലെങ്കിൽ പൈ ടിൻ ആയി കൊക്കോ പൊടി ഒഴിക്കുക. ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ കാൻഡി സ്കോർ ഉപയോഗിച്ച് ചോക്കലേറ്റ് പിച്ചെടുത്ത് കൊക്കോ പൊടിയായി വയ്ക്കുക. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതിനു ശേഷം അൽപം ചുറ്റുക, അതിനു ചുറ്റും ചലിപ്പിക്കുക, അത് ചുറ്റിച്ച് ചിക്കൻ ഷീറ്റിലാക്കി വയ്ക്കുക. എല്ലാ ട്രൂഫുകൾ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ആവർത്തിക്കുക - ഈ ബാച്ചിൽ നിന്ന് 36 1 ഇഞ്ച് ട്രൂഫുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കണം.

6. മധുരമുള്ളത് വരെ, 30-40 മിനുട്ട് ട്രേക്ക് Refrigerate. നിങ്ങൾ മുക്കി തയ്യാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, 30 മിനുട്ട് ഇൻക്രിമെന്റുകളിൽ ഒരു മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിത പാത്രത്തിൽ മിക്സഡ് പൂശിയെടുത്ത്, 30 മിനുട്ട് ഇൻക്രിമെൻസിൽ പൊതിഞ്ഞ്, ഓരോ 30 സെക്കന്റിലും മന്ദീഭവിപ്പിക്കാൻ തടസ്സമുണ്ടാകുക.

7. ചോക്ലേറ്റ് കോട്ടിങ് ഉരുകിയതും മിനുസമാർന്നതുമാണ്. ഉരുകി പൂശിയെടുത്ത് ഒരു നുഴഞ്ഞ് തണുപ്പിക്കാൻ ഒരു നാൽക്കവല അല്ലെങ്കിൽ മുക്കി ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കുക. അതിനു ശേഷം അത് നീക്കം ചെയ്യുക.

തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിങ് ഷീറ്റിലിൽ ഉഴച്ചിൽ സജ്ജമാക്കുക, ചോക്ലേറ്റ് ഇപ്പോഴും ഈർപ്പമുള്ളപ്പോൾ പിഞ്ച് തറയിൽ തളിക്കേണം, തകർന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ്, കടൽ ഉപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ടോട്ടൽ തെരഞ്ഞെടുക്കുക. എല്ലാ ട്രഡ്ഫുലുകളും മുക്കി അലങ്കരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ആവർത്തിക്കുക.

8. ഈ ഗിന്നസ് ട്രൂഫിൽസ് മികച്ച ഊഷ്മാവിൽ കൊടുക്കുന്നു. രണ്ട് ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ അധിക തയ്യാർ സംഭരിക്കുക, മുമ്പ് സേവിക്കുന്ന മുമ്പ് അവരെ ഊഷ്മാവിൽ കൊണ്ടുവന്നു.

പരിചയക്കുറവ് എങ്ങനെ അറിയാം എന്ന് അറിയാൻ ഇവിടെ ക്ലിക്കുചെയ്യുക!

എല്ലാ ട്രഡ്ഫുൾ പാചകക്കുറിപ്പുകളും കാണുന്നതിന് ഇവിടെ ക്ലിക്കുചെയ്യുക!

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	195
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	11 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	7 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	6 മി
സോഡിയം	21 മി
കാർബോ	20 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	4 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	3 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)