ഗോൾഡ് ട്രൂഫിളുകളുടെ ഹൃദയം

ഗോൾഡ് ഓഫ് ഗോൾഡ് ട്രൂഫിൾസിനൊപ്പം നിങ്ങളുടെ സ്നേഹം കാണിക്കുക! ഈ മിഠായി വറ്റാത്ത ചോക്ലേറ്റ് ട്രബിൾ സ്ഫുൾസ് ഒരു സ്വർണ്ണ നിറത്തിലുള്ള കൊക്കോടുകൂടിയാണ് നൽകുന്നത്, അത് അവർക്ക് വാലന്റൈൻസ് ദിനത്തിലോ അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക അവസരത്തിനായും നൽകാം. ഈ ആകർഷണീയമായ മിഠായികൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഗൈഡ് വേണമെങ്കിൽ, ഫോട്ടോ ട്യൂട്ടോറിയൽ ട്യൂട്ടോറിയൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കണം എന്നത് കാണിക്കുന്നു!

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന് കേക്ക് അലങ്കരിക്കൽ സ്റ്റോറുകൾ, കാൻഡി വിതരണ സ്റ്റോറുകളും പല കരകൗശല സ്റ്റോറുകളും കാണാവുന്ന ഹാർട്ട് ആകൃതിയിലുള്ള കാൻഡി മയിലുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്. പൂപ്പൽ വളരെ ആഴത്തിൽ, കുറഞ്ഞത് 1/2 "ആണെങ്കിൽ ഇത് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും, അതിനാൽ ഒരു നല്ല തുക ഫില്ലിംഗിന് ഉള്ള സൗകര്യമുണ്ട്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1/2 കപ്പ് കനത്ത ക്രീം
• 1 കപ്പ് / 6 ഔൺസ് ബേട്ടേർസ് ചോക്ലേറ്റ് (അരിഞ്ഞത്)
• 1/2 ടീസ്പൂണ് വാനില
• 2 പൗണ്ട് ചോക്ലേറ്റ് കാൻഡി പൂശുന്നു (അല്ലെങ്കിൽ
• മധുരമുള്ള ചോക്കലേറ്റ്
• 1 കണ്ടെയ്നർ
• സ്വർണ്ണ നിറത്തിലുള്ള പൊടി

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ആദ്യം, ഗണചട്ടി പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. വറുത്ത മിഠായിയിൽ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. കനത്ത ക്രീം ചൂട് ഒരു ചെറിയ എണ്ന ഇടവിട്ട് ചൂടാക്കി പകരും.

2. ക്രീം തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ചോക്കലേറ്റിലെ ചോക്കലേറ്റ് അരിച്ചെടുത്ത് ചൂടാകിയ മിശ്രിതം ചൂടാക്കി ഒരു മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ക്രീം, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന, ഏകതരം മിശ്രിതം ആകും വരെ.

വാനില സത്തിൽ ചേർത്ത് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഗണിയുടെ മുകളിലേക്ക് പൊതിയുക ഒരു കഷണം അമര്ത്തി തണുത്ത ലേക്കുള്ള ഊഷ്മാവിൽ ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അത് ചൂടുപിടിച്ചിരിക്കില്ലെങ്കിലും, ഇപ്പോഴും വളരെ ദ്രാവകമാണ്.

3. തണുപ്പിക്കാൻ ഗനാച്ചിയെ നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുമ്പോൾ, അച്ചിൽ തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പുഞ്ചിരി ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ എല്ലാ മിഠായികളും രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഈ പ്രക്രിയ പല പ്രാവശ്യം ആവർത്തിക്കേണ്ടതായി വരും. നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നിലധികം ഘടനകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, എല്ലാം ഒരു ബാച്ചിൽ ചെയ്യാനാകും. കാൻഡി പൂശുക, അല്ലെങ്കിൽ ചൂടാക്കിയ ചോക്ലേറ്റ് എടുത്ത്, ഓരോ കുതിത്തിലും പൂശുക, ചിലപ്പോൾ പൂക്കൾ പൂർണ്ണമായി നിറയും.

4. ഒരു മിനിറ്റ് നേരം കാത്തിരിക്കുക, തുടർന്ന് വോമഡ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് പേപ്പർ കഷണങ്ങളായി വയ്ക്കുക. അധിക ചോക്ലേറ്റ് കടലാസിൽ ഡ്രോപ്പ് ചെയ്യും. ചോക്ലേറ്റ് ഡ്രോപ്പ് ചെയ്യാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് അൽപം ചെറുതാക്കുക. പേപ്പറിൽ ചോക്ലേറ്റ് പിന്നീട് വീണ്ടും ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കേണ്ടതാണ്.

5. ഒരു ഷെഫ് കത്തി, ഓഫ്സെറ്റ് സ്പാറ്റുകല അല്ലെങ്കിൽ ബെഞ്ച് സ്ക്രാപ്പർ എടുക്കുക, മുകളിൽ നിന്ന് അധിക ചാക്കോട്ട് നീക്കം ചെയ്തുകൊണ്ട് അഴുകിയ തലയിൽ അത് ഓടിക്കുക. ഇത് നിങ്ങളുടെ പൂർത്തിയായ truffles neater ചെയ്യും.

6. ചോക്കലേറ്റ് അഴുക്ക് ഊഷ്മാവിൽ കഠിനമാവട്ടെ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഗണചതുരം ഉടനടി ഉപയോഗിക്കാനായി തയ്യാറാവുകയാണെങ്കിൽ, 10 മിനിറ്റ് വേഗത്തിൽ സജ്ജമാക്കാൻ ഫ്രിഡ്ജിലുള്ള പൂപ്പൽ വയ്ക്കുക. ഒരിക്കൽ സെറ്റ് ചെയ്യുക, സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ പൈപ്പ് പൊടിച്ചെടുക്കുക, ഓരോ കുമിളയും 3/4 നിറയ്ക്കുക. ഏതെങ്കിലും എയർ ബബിൾസ് റിലീസ് ചെയ്യുന്നതിന് കൌണ്ടറിലുള്ള ഘടനകൾ ടാപ് ചെയ്യുക. 30-45 മിനിറ്റ്, ganache ഉറപ്പിച്ചു ഘടനയോടു അരിച്ചു. അത് ആവശ്യത്തിന് ഉറപ്പ് വരുത്തണം. അതിനാൽ നിങ്ങൾ മുകളിൽ ഉരുകിപ്പോകുന്ന ചോക്കലേറ്റ് അടിച്ചേക്കുക, അത് അതിന്റെ ആകൃതി കൈവരിക്കും, ചോക്ലേറ്റിലേക്ക് ഉരുകിപ്പോകില്ല.

7. ഗണചൊക്ക് ശീതീകൃതവും ഉറപ്പുള്ളതുമാണ്. ഒരിക്കൽകൂടി പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ചാണകലും വീണ്ടും സ്പൂൺ ചാണകവും ഓരോ സ്പൂൺ സ്പൂൺ ഓരോ ചൗളവും മുകളിൽ വയ്ക്കുക, അരികുകളിലേക്ക് അത് വ്യാപിക്കുക, അങ്ങനെ ഗണചേച്ചി പൂർണമായും അടച്ചുകഴിഞ്ഞു. കത്തിയോ ബെഞ്ച് സ്ക്രാപ്പറോ ഉപയോഗിച്ച്.

8. ചിക്കാഗോറ്റുകൾ പൂർണ്ണമായും ഊഷ്മാവിൽ അല്ലെങ്കിൽ റഫ്രിജറേറ്റിൽ സജ്ജമാക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് തലകറക്കിക്കൊണ്ട് തലയാട്ടി പിടിപ്പിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും കട്ടിയുള്ള അരികുകൾ അല്ലെങ്കിൽ അമിത ചോക്ലേറ്റുകളിൽ നിന്ന് കബളിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒരു മൂർച്ചയുള്ള പാറ്റേൺ കത്തി എടുക്കുക. ഈ സമയത്ത് നിങ്ങളുടെ ചായം നിറച്ച ചോക്ലേറ്റുകൾ പൂർത്തിയായി, പക്ഷേ നിങ്ങൾ സ്വർണ്ണം വരച്ചാൽ അടുത്ത ഘട്ടം വരെ തുടരുക.

9. ഒരു ചെറിയ, വൃത്തിയുള്ള പെയിന് ബ്രഷ് എടുക്കുക, അത് മാത്രമാണ് ഭക്ഷണത്തിന് ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്നത്. ചോക്ലേറ്റ് മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ പൊടി പൊടിക്കുക, അത് തിളങ്ങുന്നതും സ്വർണ്ണം പൊതിഞ്ഞതുമാണ്. ഈ ട്യൂബ്ഫിളുകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുമ്പോൾ ഈ കാര്യങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കുക. കാരണം, പൊടി പൊടിച്ച് നിങ്ങൾ തൊടുമ്പോൾ അത് തുടച്ചുനീക്കപ്പെടും. നിങ്ങൾക്ക് അവയെ നീക്കാൻ ആവശ്യമെങ്കിൽ അവരെ ഉയർത്താൻ ഒരു ചെറിയ സ്പാറ്റുകലയോ കത്തിയോ ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പരസ്പരം മുകളിൽ വയ്ക്കരുത് അല്ലെങ്കിൽ പൊതിഞ്ഞോ, മാർക്കുകളോ സ്ക്ഫുകളോ കാണിക്കും.

9. ഗോൾഡ് ട്രൂഫുൾസിന്റെ ഹൃദയം ഹൃദയാഘാതം ഒരു ആഴ്ചയിൽ വരെ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. മികച്ച രുചിയും ടെക്സ്ചർ ഉപയോഗവും, മുന്പുള്ള ഇടങ്ങളിലെ ഊഷ്മാവിൽ കൊണ്ടുവരിക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	283
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	20 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	12 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	8 മി
സോഡിയം	10 മി
കാർബോ	21 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	5 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	4 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)