ടപിഒകാ മാവ് ക്രെയ്സ് പാചകക്കുറിപ്പ്-ക്രെപ്സിലെ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ സ്പിൻ

നിങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഭക്ഷണത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പ്രഭാത ഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ മധുരക്കിഴങ്ങിനുള്ള ഡൈപ്സറ്റ് എന്നിവയ്ക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ടപ്പിയോക മാവ് ക്രീപ്പിനുള്ള നിങ്ങളുടെ താല്പര്യം നിങ്ങൾക്ക് ഇല്ല. ഈ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ക്രെസ് പഞ്ചസാരയും കൂടിയാണ്, അതിനാൽ ഒരേ സമയം നിങ്ങളുടെ മധുരമുള്ള കഴുകൽ കാണാൻ കഴിയും.

ക്രെക്സ് ഒരു ഫ്രഞ്ച് പ്രിയപ്പെട്ട ലോകമെമ്പാടും ആസ്വദിച്ചു. പടിഞ്ഞാറൻ ഫ്രാൻസിലെ ബ്രിട്ടണി പ്രദേശത്തുനിന്ന് രൂപം കൊണ്ട പരമ്പരാഗത ക്രസസ്, തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള മാവ് കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. കൃത്യം ആദ്യം സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ട 12-ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ഈ മേഖലയിൽ എളുപ്പത്തിൽ വളരാൻ കഴിയുന്ന ഏക ധാന്യങ്ങളിൽ ഒന്നായിരുന്നു ഇത്. മധുരമുള്ളതു മുതൽ വിവിധതരം പൂശിയുകളും ടോപ്പിങ്ങുകളും ചേർന്ന് പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഈ വർഷത്തിൽ പരിണമിച്ചുവരുന്നു. പരമ്പരാഗത ക്രിലിപുകളിലുള്ള യഥാർത്ഥ തൈലപ്പൂവിൽ നിന്ന് കപ്പലപ്പഴക്കച്ചവടം പിറവിയെടുക്കുമ്പോൾ, ഈ ഗ്ലൂറ്റൻ-സ്വതന്ത്ര റ്റാബയോക മാർസ് ക്രീപ് തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 മുട്ടകൾ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം
• 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
• 1/2 കപ്പ് ടപ്പിയോക മാവ്
• പാൻ ബ്രഷ് വേണ്ടി എണ്ണ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു ഇടത്തരം മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മുട്ടകൾ അടിക്കുക.
2. വെള്ളത്തിൽ, വാനില, മരച്ചീനി മാവ് എന്നിവയിൽ അടിക്കുക. ഈ മിശ്രിതം വളരെ ദ്രവീകൃതമായി കാണപ്പെടും. 5 മിനിറ്റ് ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കൂ.
3. ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണ ചലിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ക്രെയ്പ്പ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ താഴ്ന്ന വശങ്ങളുള്ള പുഷ്പങ്ങൾ ചൂടാക്കുക. പാൻ ചുടുവെള്ളം വെള്ളം തുള്ളിച്ചാടാൻ പാത്രത്തിൽ ചുറ്റി സഞ്ചരിക്കണം.
4. പാത്രത്തിൽ പിടിച്ച് പാത്രത്തിൽ 1/3 കപ്പ് തൈലം ഒഴിക്കുക, എല്ലാ ദിശകളിലും വേഗത്തിൽ ചലിപ്പിക്കുക, മിനുസമാർന്ന പാത്രത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന batter ഉണ്ടാക്കുക.

1. ആദ്യ ഭാഗത്ത് 1 മുതൽ 2 മിനിട്ടിനുള്ളിൽ വേവിക്കുക, തുടർന്ന് സ്പാറ്റുകലോടുകൂടിയ ഫ്ലിപ് ചെയ്ത് രണ്ടാം ഭാഗത്ത് 40 സെക്കൻഡ് വേവിക്കുക.
2. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും പൂരിപ്പിക്കാനും ഉരുട്ടി തയ്യാറാക്കുന്നതുവരെ തണുപ്പിനെ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനും പറ്റിച്ചേർന്ന് പാൻ സ്ഥലത്തുനിന്നും ചായയിൽ നിന്നും ക്രീം നീക്കം ചെയ്യുക.
3. ഫലം compote, Nutella അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടം മറ്റൊരു മധുരമുള്ള ടോപ്പിംഗ് നിറഞ്ഞു. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പക്ഷം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കുക കൂടെ ടോപ്പ്. ഹാം, ചീസ് എന്നിവ പോലുള്ള സസ്യാഹാര ഘടകങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കാം.

നുറുങ്ങുകൾ

ടാപ്പിചോ മാവ് (tapioca starch) എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. കാസ്സവ റൂട്ട്, ദക്ഷിണ അമേരിക്കന് സ്വദേശമായ ഒരു ചെറുകലാണ്. ഇത് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ബേസിങ്ങിൽ പ്രധാനമാണ്, ഓൺലൈനിലോ നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക ആരോഗ്യ ഭക്ഷണശാലയിലോ വാങ്ങാം.

Crepes ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഒരു വെല്ലുവിളി നിറഞ്ഞതാകാം-പാൻ, ചൂട്, മൗണ്ടൻ ടെക്നിക് എന്നിവ പൂർണതയുള്ള ക്രീപ് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിൽ പ്രധാനമാണ്. ആദ്യത്തെ ക്രീപ് പൊട്ടിത്തെറിക്കുകയോ, മെലിഞ്ഞുകഴിയുകയോ, ശരിയാവില്ല എന്നു തോന്നുകയോ ചെയ്യരുത്. അതു തുടരുക, ഒടുവിൽ, നിങ്ങൾ അതു കൈകാര്യം ചെയ്യും!

ഏണർ-ജി ഫുഡ്സിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് കടപ്പാട്.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	56
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	52 മി
സോഡിയം	20 മി
കാർബോ	9 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	2 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)