ടെക്വിലയും ഹോട്ട് ചോക്കലേറ്റും ഈ തെങ്ങുകൽ ചോക്കലേറ്റ് കാലിയെന്റുള്ള പാചകത്തിൽ ഒരു സുഗന്ധപൂജയിൽ വീഴുന്നു. ചോക്ലേറ്റ് കാലിയെൻറ്റെ (സ്പാനിഷ് ഭാഷയിൽ "ഹോട്ട് കൊക്കോ") ഒരു മസാല പാനീയം കാമുകിയുടേതായ സന്തോഷം പകർത്താൻ അത് രസകരവും സവിശേഷവുമായ മാർഗമാണ്.
പരമ്പരാഗത മെക്സിക്കൻ ചൂടുള്ള ചോക്കളേറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നു . വ്യത്യാസം ഞങ്ങൾ കറുവാപ്പട്ട ആൻഡ് serrano കുരുമുളക് ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു പ്രായമായ tequila ഉപയോഗിച്ച് കലിയിളകും പോകുന്നു ആണ്. ഇത് ഊഷ്മളവും ചോക്ലേറ്റ് പാനീറ്റും വിഭജിക്കുന്ന അത്ഭുതകരമായ സുഗന്ധത്തിൽ കലാശിക്കുന്നു.
പാചകത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന മെക്സിക്കൻ ടേബിൾ ചോക്ലേറ്റ് എന്നതിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പിന് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലളിതമായ കൊക്കോ കൊക്കോ മിക്സ് ഉപയോഗിക്കാം. ഈ മിശ്രിതം, ജലത്തെക്കാളേറെ പാൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒരു സമ്പന്നമായ ചോക്ലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് പാൽ
- 2/3 ടാബ്ലെറ്റ് മെക്സിക്കൻ ടേബിൾ ചോക്ലേറ്റ് (ഏകദേശം 1 ഔൺസ്)
- 1 1/2 ounces reposado ടെക്വില (കറുവപ്പട്ട സാരന ഇൻപുട്ട്)
- വഴറ്റേണ്ടത്: കറുവാപ്പട്ട
- വഴറ്റേണ്ടത്: മുളക് കുരുമുളക് (മുഴുവൻ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ചെറിയ എണ്ന ൽ, ഇടത്തരം ചൂട് മേൽ പാൽ ചൂടാക്കുക. ആദ്യ കുമിള ഫോമുകൾ കണ്ടതിനുശേഷം ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുക.
- ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുന്നത് വരെ ചൂടാക്കുക. ഒരു പരുവിൽ പാൽ കിട്ടാൻ നിനക്ക് ആഗ്രഹമില്ല.
- ഒരു തെളിച്ചം രൂപംകൊള്ളുന്നതുവരെ തേക്ക്വലിയും വെളുപ്പും ചേർത്ത് ചേർക്കുക.
- ഒരു കറുവപ്പട്ട കതിയോ അല്ലെങ്കിൽ അല്പം അധിക സുഗന്ധദ്രവ്യം, ഒരു ചെറിയ, മുഴുവൻ കുരുമുളക് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ചൂടുപിടിച്ച അണ്ണായും കളപ്പുരയിലും ഒഴിക്കുക.
നിങ്ങളുടെ തെക്കേല ഓപ്ഷനുകൾ
ഇത് ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ടെകquില സന്ദർശിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് കാര്യങ്ങൾ ഉണ്ട്: വാങ്ങുക അല്ലെങ്കിൽ DIY. വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിൽ, പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരു tequila കണ്ടെത്താൻ സാധിക്കും, അവ അപൂർവ്വമാണെങ്കിലും. സോൾടഡോസ് സ്പെയ്സി അനെജോ പോലുള്ള ഒരു ബ്രാൻഡർ സെറാനോൻ കുരുമുളക്, കറുവപ്പട്ട തുടങ്ങിയവയാണ്.
കറുവാപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ ചില മുളക് കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബ്ലാങ്കോ തേക്ക്ക്കുളികളിലൂടെ കടന്നുവരാൻ സാധ്യതയുണ്ടെങ്കിലും മറ്റ് ബ്രാൻഡുകൾ ലഭ്യമാകാം. ഇത് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഇൻഫ്യൂഷൻ വഴി കാണാത്ത ഫ്ലേവറിനെ ചേർക്കാൻ കഴിയും.
വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച ടെക്വില ഇൻഫ്യൂഷൻ
DIY വശത്ത് ഒരു കറുവ-സെറാനോ ഇൻഫ്യൂഷൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. സുഗന്ധങ്ങൾ സ്വാഭാവികമായും ശക്തമായതിനാൽ മറ്റു സസ്യങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് വളരെ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും.
- ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട reposado (അല്ലെങ്കിൽ añejo) ടെക്വിലയിൽ ഒരു ഇൻഫ്യൂഷൻ പാത്രത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കുക, രണ്ടു കറുവാപ്പട്ട ചേർത്ത് ചേർക്കുക. ഒരു ദിവസം കഴിഞ്ഞ്, സ്വാദുകളെ പരിശോധിച്ച് അൽപം കൂടുതൽ ശക്തമാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് തുടർച്ചയായ പരിശോധന തുടരുക. രണ്ടോ മൂന്നോ ദിവസം മാത്രമേ എടുക്കൂ.
- കറുവാപ്പട്ട നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളിടത്ത് ഒരു സെറാനോ കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഈ ഇൻഫ്യൂഷൻ ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ മാത്രമേ എടുക്കൂ. എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് നിങ്ങൾക്ക് ടെക്കിലയെ കത്തുന്ന അപകടത്തിനിടയാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സുഗന്ധത്തെ കൈവരിക്കുന്നത് വരെ ഇത് പലപ്പോഴും പരീക്ഷിക്കുക.
- തേക്കില നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഫ്ലേവർ മിശ്രിതം ഉള്ളപ്പോൾ, കറുവാപ്പട്ട, കുരുമുളക് എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക. റീബോട്ട്, ലേബൽ, നിങ്ങൾ മറ്റേതൊരു ടെക്വിലയെപ്പോലെ സൂക്ഷിക്കും.
നുറുങ്ങ്: കറുവപ്പട്ടകൾ ഒരു കുപ്പി ടെക്വിലയിലേക്ക് കയറ്റരുത്. വിറകു ദ്രാവകം മുളപ്പിക്കുകയും വികസിപ്പിക്കുകയും, ഒരു ടെക്വില കുപ്പി പലപ്പോഴും നേർത്ത കഴുത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം അസാദ്ധ്യമാക്കുന്നു.
പകരം ഒരു വിശാലമായ-കക്കയിറച്ചി പാത്രത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 748 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 52 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 21 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 74 മി |
| സോഡിയം | 280 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 45 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 7 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 30 ഗ്രാം |