കർഷകന്റെ ചീസ് പുതിയതും, പാകം ചെയ്തതുമായ ചീസ് ആണ്. ഇത് ഉണങ്ങിയ തൈര് ചീസ്, കർഷകനാശം എന്നിവയും അറിയപ്പെടുന്നു. ഇത് എണ്ണമയമുള്ള യൂറോപ്യൻ പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഫാററുടെ ചീസ് പോളിഷ്, twatóg , ക്രൊയേഷ്യൻ, സെർബിയൻ, സാർട്ടക , ചെക്ക് ആൻഡ് സ്ലോവാക്കിലെ റ്റാരിയോ , ഹംഗേറിയൻ ഭാഷ, ലിത്വാനിയൻ ഭാഷ, റൊമാനിയൻ ഭാഷ, റഷ്യൻ ഭാഷ , സ്ലോവേനിയൻ ഭാഷ, ഉക്രേനിയൻ ഭാഷയിൽ സിറോ ഭാഷ എന്നിവ.
അടിസ്ഥാന ചേരുവകളോടൊപ്പം വീട്ടിലേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ കർഷക ചീസ് ഉണ്ടാക്കാം. അത് ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു മണിക്കൂർ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. പിന്തുടരുന്നതിനുള്ള ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങൾ ഇതാ.
12 of 02
കൃഷിക്കാരന്റെ ചീസ് ഒരു പൌണ്ട് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ എല്ലാം തയ്യാറാക്കുക
പാൽ തൈര് (സംസ്കൃതം), whey (ദ്രാവകം) എന്നിങ്ങനെ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നത് വരെ ചൂട് തിരിക്കുക, വളരെ സാവധാനത്തിൽ ഇളക്കുക. 10 മിനിറ്റ് നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തൂ.
12 ന്റെ 06
സ്ലിം കൌണ്ടറുകൾ ഒരു മസ്ലിൻ-ലൈൻ ലൈൻ കോളാൻഡറിൽ
കർഷകരുടെ ചീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി ചീസ്കെട്ടി കീറിയത് http://0.tqn.com/d/easteuropeanfood/1/G/y/r/-/-/how-to-make-farmers-cheese-9.jpg
ഇതിനിടയിൽ, വെണ്ണ വെണ്ണ , അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ colourcloth രണ്ടു പാളികളാണ് ആർദ്ര ഒരു colander വരിവരിയായി തൂക്കിയിരിക്കുന്നു മതി. ഏതെങ്കിലും whey പിടിക്കാൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ മസ്ലിൻ മുക്കിക്കളഞ്ഞ colander വയ്ക്കുക.
പാൽ-മിസ്റ്റർ വിനാഗിരി മിശ്രിതം 10 മിനുട്ട് കളങ്കം ഇല്ലാത്തതിന് ശേഷം ചർമ്മത്തിന് ചീഞ്ഞ പായസം ഉപയോഗിക്കാം. തൈര് 10 മിനുട്ട് ഊറ്റി കളയുക.
ഉപ്പിട്ടുകൊണ്ട് ഉപ്പ് കർഷകർക്ക് ചീസ് നൽകാം. ഇത് ചീസ് ഉണങ്ങിയ ചന്ദനമായി മാറും. കൈകൊണ്ട് കെട്ടിച്ചമച്ചുകൊണ്ട് അതിനെ സോളിഡ് കഷ്ണമായി രൂപപ്പെടുത്തുവാനോ അത് അപ്രത്യക്ഷമാവുകയോ ചെയ്യും. ഒരു മലിനീകരണമില്ലാത്ത കണ്ടെയ്നർ, കവർ, മലയ്ക്കുമുകളില് കയറ്റുക. അഞ്ചു ദിവസത്തിനകം ഉപയോഗിക്കുക.