ഈ സുഗന്ധ താലത്തിൽ ചതകുപ്പ, സാൽമൺ ചേരുവകളുള്ള ക്ലാസിക്ക് ജോഡിയാണത്. നാരങ്ങ നീര് തൈര് അല്പം അസിഡിറ്റി ടാർട്ട്നസ് നൽകുന്നു, അതു കൂടുതൽ സമ്പന്നമായ സാദ്ധ്യമായ സോസ് വേണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ പ്ലെയിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീക്ക്-രീതിയിലുള്ള തൈരി ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാം, ഇത് ഉയർന്ന-പസിഫിക് രാജാവ് സാൽമണിൽ തുല്യമാണ്, ഇത് ചക്ക, പിങ്ക് അല്ലെങ്കിൽ അറ്റ്ലാന്റിക് സാൽമൺ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം 1 1/2 പൗണ്ട് സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ്, തൊലി, നീക്കം, 6-അസുച്ച് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ, കൂടാതെ 2 കപ്പ് നാരങ്ങനീര് ചൂടാക്കി
- പിഞ്ച് കടൽ ഉപ്പ്
- പിഞ്ച് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- 6 ഔൺസ് പ്ലെയിൻ തൈര് (ഗ്രീക്ക്-ശൈലി തൈര് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു)
- 1/8 കപ്പ് അരിഞ്ഞത്
- പുതിയ ചതകുപ്പ
- നന്നായി മൂപ്പിക്കുക 1 വലിയ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ,
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 425 F വരെ അടുപ്പിച്ച് അരച്ചത്.
- എണ്ണമയമുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കനത്ത ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് ഫോയിൽ നൽകിയിരിക്കും.
- നാരങ്ങ നീര്, ഒരു നുള്ള് കടല, പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവ തയ്യാറാക്കിയ പാൻ, സീസൺ എന്നിവ ചേർക്കുക.
- മത്സ്യത്തിന്റെ കനം അനുസരിച്ച് 10 മുതൽ 15 മിനുട്ട് വരെ മധ്യഭാഗത്ത് ഓപൺ ചെയ്യുന്നതുവരെ പ്രീഹറേറ്റഡ് അടുപ്പിലെ സാൽമൺ വറുക്കുക.
- സാൽമൺ വറുത്തുകൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ, സോസ് ഉണ്ടാക്കുക: തൈര് തൈര്, നാരങ്ങ നീര്, ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ 2 കപ്പ്.
- സാൽമൺ ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 412 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 19 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 119 mg |
| സോഡിയം | 203 മി |
| കാർബോ | 14 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 44 ഗ്രാം |