റോക്ക് കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഏറ്റവും ലളിതമായ ബ്രിട്ടീഷ് ചുട്ടുപണികൾ; അവർ വളരെ എളുപ്പമാണ്, ആർക്കും കഴിയും. കുട്ടികൾ അവരെ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, തുടക്കം മുതൽ അവർ സമയം പാഴാക്കാതെ, ഈ പാചകം വളരെ മോശമായി ചിത്രീകരിക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അടുക്കളയിൽ നിന്ന് അവരെ കൊണ്ടുപോകുന്നതിൽ ഒരു വലിയ അർത്ഥമുണ്ട്. ഒരു ഫ്ലാഷ് യിൽ അവർ തളികയിലാണ്, എല്ലാ ഊഷ്മളമായതും തിന്നു തീർക്കുന്നതും. ഹാരിപോട്ടറിൻറെ പ്രിയപ്പെട്ട തേയില ഇടപാടുകളിൽ ഒന്നായിരിക്കുന്നതിനാലാണ് കുട്ടികൾക്കും റോക്ക് കേക്കിന് ഏറെ ഇഷ്ടം .
റോക്ക് കേക്കുകൾ റോക് ബൺസ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് നിങ്ങൾ യുകെയിൽ എവിടെയാണ് ജീവിക്കുന്നത് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചാണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും സമാനമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 8 ഔൺസ് / 225 ഗ്രാം സ്വയം-ഉയർത്തൽ മാവ്
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 4 ഔൺസ് / 110 ഗ്രാം വെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ, മൃദു)
- 2 ഔൺസ് / 55 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- 4 ഔൺസ് / 110 ഗ്രാം മിക്സഡ് ഉണക്കിയ ഫലം
- 2 ഔൺസ് / 55 ഗ്രാം currants
- ഒരു ഇടത്തരം മുട്ട
- 1 മുതൽ 3 ടീസ്പൂൺ പാൽ വരെ
- ഓപ്ഷണൽ: തളിക്കാനായി പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുക
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
350 എഫ് / 180 സി / ഗ്യാസ് വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു
പരമ്പരാഗത റോക്ക് ബൺ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം
- ഒരു വലിയ ബേക്കിങ് പാത്രത്തിൽ മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഒഴിക്കുക, മൃദുവായ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ ചേർക്കുക, മിശ്രിതം മിനുസമാർന്ന ബ്രഡ്ക്രോമ്പുകൾ പോലെയാകുന്നതുവരെ വിരൽത്തുമ്പിൽ തടവുക.
- പഞ്ചസാരയും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക.
- മുട്ട, 1 ടീസ്പൂൺ പാൽ എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കുക. മിശ്രിതം ഇപ്പോഴും ഉണങ്ങിയ എങ്കിൽ ഒരു പാക്ക് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പാചകം ചേർക്കുക ആവശ്യത്തിന് സ്ഥിരത.
- ലളിതമായി ഗ്രീസ് രണ്ടു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ.
- ഒരു ടേബിൾ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം 2 ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിൽ ഒരേ അളവിൽ 12 കുന്നുകളാക്കി വിഭജിക്കാം. ഡീമെററ ഷുഗർ കൊണ്ട് തളിക്കേണം.
- 15 മിനിറ്റ് മുൻപേ ചൂടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പൊൻ തവിട്ട് നന്നായി ഉയർന്നുവരുക. പാറക്കല്ലുകൾ തൊടുമ്പോൾ ഉറച്ചുനിൽക്കണം, പക്ഷേ ഒരിക്കൽ തണുപ്പ് ഉഴുന്നു.
പരമ്പരാഗത റോക്ക് ബണുകളിലെ വ്യതിയാനങ്ങൾ
ഉണക്കിയ നാരങ്ങാ (craisins) ഒരു നല്ല പുറമേ ഉണ്ടാക്കി, കുറച്ച് അരിഞ്ഞതായി, ഒരു തേൻ സ്പൂൺ, അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് പാചകം മുമ്പ് ചേർത്തു
ഒരു സ്പൂൺ കലർന്ന സുഗന്ധത്തോടു ചേർക്കുന്നത് ചില നിരൂപകർ നിർദ്ദേശിച്ചിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് രണ്ടും പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ. മിക്സഡ് സുഗന്ധം കണ്ടെത്താനായില്ലെങ്കിൽ, മത്തങ്ങ പൈ സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനോ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുക. ഇത് മനോഹരമായ ഒരു പകരക്കാരനാണ്. ആസ്വദിക്കൂ!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 168 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 76 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 398 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 18 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |