താഴെപ്പറയുന്നവയാണ് ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു പാചകവിദഗ്ദ്ധനെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ പാടില്ല, എന്നാൽ ഇത് നന്നായി എന്തൊക്കെയാണെന്ന് അടുക്കളയിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നത് എന്താണ് എന്നാണ്.
മാറും
ചൂടാക്കുക എന്നത് ഒരു തിളപ്പിക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഒരു ദ്രാവകത്തെയാണ്, പക്ഷേ കുമിളകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ വേണ്ടത്ര ചൂട് അല്ല എന്നാണ്. ആഹാരം ഇപ്പോഴും അടിയിൽ തൊടുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഇടയ്ക്കിടെ ഉണക്കണം.
ശ്ശെ
എണ്ണ ചൂടിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി പാകം ചെയ്യുന്നതാണ്.
ഒലീവ് ഓയിൽ ഉള്ളി ഉള്ളി ഇട്ട് ഉണ്ടാക്കുക.
മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക
മാംസാഹാരത്തിന് ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളുണ്ടാക്കുകയും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ, എണ്ണ, വിനാഗിരി എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ ലയിക്കുകയും വേണം. സാധാരണയായി നിങ്ങൾക്ക് വിഭവത്തെ ആശ്രയിച്ച് അര മണിക്കൂർ വരെ ഭക്ഷണം കഴിക്കാം.
ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്
ആ വാക്ക് വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ധാരാളം വറുക്കാൻ നിങ്ങൾ ശ്രവിക്കാം. മിഷിംഗ് വളരെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വേവിക്കുകയാണ്. മക്ഡൊണാൾഡിലെ ഹാംബർഗറുകളിൽ ഉള്ളി ചിന്തിക്കുക.
ജൂലിയനെ
ഒരു ലളിതമായ കട്ട് അത്തരമൊരു ഫാൻസി പദം ജൂലിയന്നെ ആണ്. ജൊലിൻ എന്നാൽ ഒന്നിലധികം സ്ട്രിപ്പുകളിലേക്ക് ചുരുക്കുക എന്നതാണ്. കാരറ്റ് പോലുള്ള പല പച്ചക്കറികളിലും ഇത് ചെയ്യാം. നിങ്ങളുടേത് ലളിതമാക്കുക, ജൂലിന്നെ പീലർ വാങ്ങുക, തികച്ചും ജൂലിയൺ സ്ട്രിപ്പുകൾ നിർമ്മിക്കുന്ന ഒരു ചെറിയ ഗാഡ്ജെറ്റ്.
മുളകും
ഇതൊരു അടിസ്ഥാന പാചക വിദ്യയാണ്. വെട്ടിയിട്ടു ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ആണ്. കഷണങ്ങൾ യൂണിഫോം അല്ലെങ്കിൽ അതേ ആയിരിക്കണം.
ഡൈസ്
ഡൈസ് ശേഖറിന്റെ പോലെ ആണ്, എന്നാൽ കഷണങ്ങൾ ചെറുതാണ്.
ഛേദിക്കുക
നിങ്ങൾ ഒരു വസ്തുവായി മുറിച്ചുമാറ്റിയാൽ നിങ്ങൾ മുറിക്കുകയാണ്.
ചാരപ്പണം ചീസ്, അല്ലെങ്കിൽ അപ്പം ചിന്തിക്കുക. ഈ തത്വം ഭക്ഷണരീതി, മാംസം, പഴങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായിരിക്കും.
തവിട്ട്
ബ്രൗൺ ഒരു മാംസം ബ്രൌൺ വരെ വേവിക്കുക എന്നാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു crockpot അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം മുമ്പ് നിങ്ങൾ stovetop ഒരു വറുത്ത വശങ്ങളിൽ തവിട്ട് ചെയ്യാം.