പിസ്റ്റാച്ചി ബൊക്വാവ പാചകരീതി

ഒരു പരമ്പരാഗത ക്ലാസിക് മിഡിൽ ഈസ്റ്റേൺ ഡിസേർട്ട് ഈ നട്ട് വൈറസി ശ്രമിക്കുക. ബക്ലവ എന്ന ലേബൽ ഫില്ലോ കുഴെച്ചതുമുതൽ , ഒരു മിനുസമാർന്ന ഫ്ലേക്കി കുഴച്ച കൊണ്ട് നിർമ്മിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• അര കപ്പ് വെണ്ണ (ഉരുകി)
• 1 16-ounce പാക്കേജ് ഫില്ലോ കുഴെല് (തലോഡ്)
• ¾ കപ്പ് unsalted pistachio പരിപ്പ് (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 1/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1/3 കപ്പ് തേൻ
• 2 കപ്പ് കറുവപ്പട്ട
• 2 കപ്പ് നാരങ്ങ നീര്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

350 ഡിഗ്രി വരെ പ്രിവെറ്റ് ഓവൻ. വെണ്ണയിൽ 15 ഇഞ്ച്. x 10-ൽ. x 1-in. ബേക്കിംഗ് പാൻ .

ഒരു പാത്രത്തിൽ, പിസ്റ്റാറിയോ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്തുണ്ടാക്കുക. ഫില്ലോ കുഴെച്ച എട്ട് ഷീറ്റ് എടുക്കുക, പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഓരോ ഷീറ്റും ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് പരത്തുക. ഫില്ലോ കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ പാതിയിൽ നട്ട് മിശ്രിതം പാതിയും ഫില്ലോ കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ ബട്ലറ്റ് ഷീറ്റോടെയും മൂടുക.

ഫില്ലോ കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ അഞ്ച് ഷീറ്റുകൾ layer, ഓരോ ഷീറ്റ് വെണ്ണ. ഫില്ലോ കുഴെച്ചതുമ്പിയുടെ ശേഷിക്കുന്ന ഷീറ്റിനൊപ്പം ബാക്കിയുള്ള നട്ട് മിശ്രിതവും പാളിയും ചേർത്ത് ഓരോ ഷീറ്റിനും വെണ്ണ.

കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, 1 ½ "വജ്രത്തിലേക്ക് ബക്ലവ മുറിക്കുക.

50 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പൊൻ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം. ബക്ലവ തീരത്ത് ഏകദേശം 30 മിനുട്ട് മുന്പ് പഞ്ചസാര, തേൻ, കറുവാപ്പട്ട, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഒരു ചെറിയ എണ്പിൽ തിളങ്ങുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക, പഞ്ചസാര പൂർണമായി പിരിഞ്ഞു എന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും മിശ്രിതം അഞ്ചുമിനിട്ട് ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുക. ബക്ലാവ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, മുകളിൽ ചാറൽ സിറപ്പ് തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	206
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	15 മി
സോഡിയം	138 മി
കാർബോ	27 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	3 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)