പച്ചക്കറികളിൽ കട്ടിയുള്ള ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ആവശ്യപ്പെടുന്നവർക്ക് വളരെ ചിമ്പാണ് ഇത്. അതിനാൽ, പച്ചക്കറികളിലെ സുഗന്ധതൈലമാണ് സുഷിംഗി. ഈ "ചിപ്സ്" ബ്രൗൺഡും ഡൈഹൈഡ്രാഡഡ് പടിപ്പുരക്കവും, ലളിതവും ലളിതവുമാണ്. അവർ ഒരു നേരിയ സുഷിരങ്ങളുള്ള ഫ്ലേവറുമായി ഒരു വലിയ സംയുക്തം വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുന്നു, പക്ഷേ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വീക്ഷിക്കണം-അവർ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ (അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ടുനിറം മുഴുവൻ) മൃദുസുത്നാസിറ്റിയിൽ നിന്നും കഠിനമായ ചരക്കുവള്ളിലേക്ക് മാറുന്നു.
നിങ്ങളുടെ തെർമോമീറ്ററുകളുടെ കൃത്യമായ അളവിലുള്ള വ്യാവസായികാടിസ്ഥാനത്തിൽ ഓവേകൾ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. എയർ വായ തുറക്കുന്നു. അതിനാൽ നിങ്ങൾ ആദ്യം ഇത് കൂടുതൽ ശ്രദ്ധാലുക്കൾക്ക് നൽകേണ്ടിവരും -അത് സമയത്തെ 5 മിനിറ്റ് വരെ സമയം എടുത്തേക്കാം. മുത്തശ്ശി, എനിക്ക് അറിയാം, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ അടുപ്പത്തുണ്ടായേക്കാവുന്ന ജോലികളെല്ലാം നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണം ഒരു കാറ്റ് ആയിരിക്കും!
ഒരു കാര്യം കൂടി ശ്രദ്ധിക്കുക: പടിപ്പുരക്കഷണം, ചുരുക്കിയത്, ചുരുക്കിയത് 2 പടിപ്പുരക്കത്തിനിടയിലും, ഒരു വലിയ ബേക്കിങ് ഷീറ്റിന് എത്രത്തോളം അനുയോജ്യമാണ് എന്നതിനെക്കുറിച്ച്. നിങ്ങൾ ഇരട്ട അല്ലെങ്കിൽ ട്രിപ്പിൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചിപ്സ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനൊപ്പം ചുറ്റിലും സ്വിച്ച് ചെയ്യണമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ഇടത്തരം
- മരോച്ചെടി
- ഉപ്പ് രുചി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 425F ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു Preheat.
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ 1/4-ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കൂടുതൽ നിങ്ങൾക്ക് അവരെ കഴിയും, മെച്ചപ്പെട്ട. നിങ്ങൾക്കൊരു അടുക്കള mandoline ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഇപ്പോൾ അത് ഉപയോഗിക്കാൻ വലിയ സമയമാണ്.
- നിങ്ങൾക്ക് കടലാസ് പേപ്പർ ഉണ്ടെങ്കിൽ അതിനൊരു വലിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് രേഖപ്പെടുത്തുക. ഇല്ലെങ്കിൽ, ത്യജിച്ചു എണ്ണയിൽ ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് തളിക്കുക. നിങ്ങൾ എണ്ണയിൽ തളിക്കുകയോ ബ്രഷ് ചെയ്യുകയോ ഡാബ് ചെയ്യുകയോ ചെയ്യരുത്.
- തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. നിസ്സാരമായി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങൾ തളിച്ചു, അവരെ തിരിക്കുക, ത്യജിച്ചു രണ്ടാം സൈഡ് തളിക്കുക. രുചികരമായ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ എണ്ണ കൂടുതലാണ്. അതേ സമയം ഇവിടെ കൂടുതൽ എണ്ണ ചൂടിൽ നിന്ന് പടിപ്പുരക്കലായി തുടച്ചുനീങ്ങുന്നു, അങ്ങനെ നിങ്ങൾ ഇരുവശത്തും അഴുകുന്ന വേളയിൽ, എണ്ണയിൽ മുങ്ങിത്താഴാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.
- ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തളിക്കേണം. താഴത്തെ ഭാഗത്ത്, 15 മിനിറ്റ് വരെ browned വരെ ചുടേണം. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഷണങ്ങൾ തിരിച്ച് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം. വ്യത്യസ്തമായ നിരക്കുകളിൽ ബ്രൌൺ ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന ചുട്ടുപഴുപ്പുകളെ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക.
- 225 F വരെ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ 30 മിനിറ്റ് പകുതിവരെ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യും.
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചിപ്സ് ഏതാനും മിനിട്ടുകൾ ഇടുവാൻ അനുവദിക്കുക. അവർ തണുത്തപ്പോൾ അവർ തഴച്ചുപോകും. ഏതെങ്കിലും ആധുനിക ഈർപ്പം പുനർസൃഷ്ടിക്കുമ്പോഴും അവർ മൃദുവാക്കുമെന്നതിനാൽ പിന്നീടത്തേക്കാൾ വേഗത്തിൽ സേവിക്കുക.
വ്യതിയാനങ്ങൾ
ഏതെങ്കിലും വ്യത്യാസങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിനാവശ്യമായ സമയവും മാർഗവും ലഭിക്കാൻ ഞാൻ ശക്തമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരിക്കൽ ചെയ്താൽ, ഈ ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിന് കൂടുതൽ രസവും രസകരവും നൽകാൻ കഴിയുന്ന അനന്തമായ വഴികൾ ഉണ്ട്.
- നിറവും സുഗന്ധവും ഒരു ചൂടുള്ള Paprika ഒരു തളിക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ കാര്യങ്ങൾ വളരെ എരിതീയിൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എങ്കിൽ കായെൻ ശ്രമിക്കുക)
- എണ്ണ കൊണ്ട് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ spray, പിന്നീട് ഒരു അധിക ശാന്തപെട്ടി coating വേണ്ടി അപ്പം crumbs ടോസ്
- നിങ്ങൾ ഓവൻ താപനില കുറയ്ക്കുമ്പോൾ പാർമസെൻ ചീസ് ചില ഗ്ലാട്ടുകളിൽ ചേർക്കുക
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 23 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 157 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 4 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |