മസാലകൾ മത്തൻ വിത്തുകൾ

ഈ കഠിനമായ, രുചികരമായ മസാല നിറമുള്ള വിത്തുകൾ വിരലുകൾകൊണ്ട് വിഴുങ്ങും. നിങ്ങളുടെ പലചരക്ക് സ്റ്റോറിയിലെ ആരോഗ്യ ഭക്ഷ്യ വിഭാഗത്തിൽ മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ കണ്ടെത്താം - അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ജാക്ക്-ഒ-ലാൻഡൻറിൽ നിന്നും ഉരുണ്ടു വരുന്നവ ഉപയോഗിക്കുക.

വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി, മത്തങ്ങയുടെ ഇൻഡേർഡ്സ് പുറത്തെടുക്കുക. വിത്തുകൾ മുളക്കുന്ന ഭാഗത്ത് നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ കഴിയുന്നത്രയും. ബാക്കിയുള്ള വിത്തുകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ട് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിത്ത് തിരുത്താൻ. പൾപ്പ് പാത്രത്തിൽ താഴെയായി താഴേക്കിറങ്ങുകയും വിത്തുകൾ ഒഴുക്കുകയും ചെയ്യും. പിന്നീട് പാചകത്തിന് മുൻപ് നന്നായി വിത്ത് വറ്റിക്കും.

ഈ എളുപ്പ പാചകത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ചെടികളും സുഗന്ധങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാം. ജീരകം, കൈനെൻ കുരുമുളക്, മുളക് പൊടി തുടങ്ങിയ സ്ഥലങ്ങളിൽ ഉണക്കിയ സസ്യങ്ങളെ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുക. മുള്ളങ്കി, മജോരാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്പൂൺ വറുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ചോ ട്യൂണങ്ങും ടർഗോണും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അടുപ്പത്തുനിന്ന് പുറത്തുവന്ന ശേഷം ചില വിഭവങ്ങൾ വിത്ത് വിതറി നല്ലൊരു ഫിനിഷിംഗ് ടച്ച് ആണ്. പെർമേസൻ അല്ലെങ്കിൽ റൊമാനോ ചീസ്, നന്നായി വറ്റിച്ച, ഇത് മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ഈ വിത്തുകൾ നന്നായി സൂക്ഷിച്ചു, ഒരു കുഴിയിൽ മുറിയിലെ ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുക. അവർ അതിലുപരി അവസാനം വരികയാണെങ്കിൽ! ഈ സ്നാക്ക് മിക്സ് മറ്റ് സ്നാക്സുകളുമായി കൂട്ടിച്ചേർക്കാം, റോസ്മേരി ടോസ്റ്റഡ് നട്ട്സ് അല്ലെങ്കിൽ പീപ്പിൾ പാൻപി ചൗ , മികച്ച അവധിക്കാല സമ്മാനം, അല്ലെങ്കിൽ ബുഫെറ്റ് ടേബിളിൽ സെറ്റ് ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 കപ്പ് മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ (അസംസ്കൃത)
• 1/4 കപ്പ് വെണ്ണ (ഉരുകി)
• 1/2 to 1 ടീസ്പൂണ് Tabasco സോസ്
• 1 കപ്പ് 2 കപ്പ് കുരുമുളക് കുരുമുളക്
• 1/2 to 1 ടീസ്പൂണ് ജീരകം
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മുളകുപൊടി
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. സ്റ്റീവ് സ്റ്റൈറ്റ് 300 ° F വരെ. ശുദ്ധീകരിക്കാത്തതും ഉണങ്ങിയതുമായ മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ അസമില്ലാത്ത കുക്കി ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക.

2. വെണ്ണ, ടബാസ്കോ സോസ്, വിത്ത് വിതറി. കായൻ കുരുമുളക്, ജീരകം, മുളകുപൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പൊതിഞ്ഞ വിത്തുകൾ മേൽ തളിക്കേണം. കോട്ടിന് നന്നായി ടോസ് ചെയ്യുക.

വിത്ത് ബ്രേക്കിങ്ങ് വഴി പകുതി വരെ കുതിച്ചുചാടുന്നത് വരെ 35-45 മിനുട്ട് ചുടുക.

പൂർണ്ണമായും തണുക്കുക, വല്ലപ്പോഴുമൊരിക്കൽ ഇളക്കുക. എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സംഭരിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	177
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	15 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	15 മി
സോഡിയം	37 മി
കാർബോ	8 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	6 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)