മമ്മം മാങ്ങ പുഡ്ഡിംഗ് (ലാക്ടോസ്-ഫ്രീ)

ഈ മാങ്ങ പുഡ്ഡിംഗ് ഏറ്റവും മികച്ചത്. അത് ഒന്നിച്ചു വെക്കുന്നത് എളുപ്പമുള്ള കാര്യമാണ്. ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പതിവ് പാൽ കലക്കി പകരം തേങ്ങാപ്പാൽ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ടെന്നതാണ് വസ്തുത. പാൽ ഉത്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി, തേങ്ങാപ്പാൽ പുറത്തുവരുന്നു, മാങ്ങയുടെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, പുഞ്ചിരിയിൽ നിങ്ങൾ തേടുന്ന സമ്പാദ്യത കൂട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഇത് നിങ്ങൾക്കും കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമാണ് (ലാക്ടോസ്-ഫ്രീ, പ്ലസ് നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തിന് നല്ല ആരോഗ്യമുള്ള കൊഴുപ്പുകളും നൽകുന്നു!). ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ ഫ്രിഡ്ജറിൽ നിങ്ങൾ അത് ചവിട്ടിപ്പിടിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 ഇടത്തരം മുട്ട മാമ്പഴങ്ങൾ
• 1 പാക്കറ്റ് ജെലാറ്റിൻ (3 ടേബിൾ)
• 1/2 കപ്പ് ചൂട് വെള്ളം
• 1/3 കപ്പ് വെളുത്ത പഞ്ചസാര
• 1 കപ്പ് നല്ല നിലവാരമുള്ള തെങ്ങ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. നിങ്ങളുടെ മാങ്ങകൾ മൂക്കുമ്പോൾ ഉറപ്പാക്കുക - ഫലം ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ, വളരെ മൃദു ആയിരിക്കണം. കല്ല് ഉൾപ്പെടെ, ഫലം കെടുത്തിക്കളയുക. ഒരു പച്ചക്കറികളിലോ, ബ്ലെൻഡറിലോ, ബ്ലിറ്ററിലോ, പഴം പറിച്ചെടുത്ത് ഒരു സുഗന്ധ മാമ്പഴം ഉണ്ടാക്കി. പ്രൊസസർ / ബ്ലൻഡറിൽ മാങ്ങകൾ വിടുക.
2. ഒരു എണ്നിലോ, അത് ഒരു റോളിംഗ് പരുവിന്റെ എത്തുന്ന വരെ വെള്ളം ചൂടാക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. വെള്ളവും കുപ്പിയും വെള്ളം ഇളക്കി സമയത്ത് ജലാറ്റിൻ തളിക്കേണം, വെള്ളം ഒരു കുഴിയിൽ ഉണ്ടാവരുത്.

1. ചൂട് വെള്ളം / ജെലാറ്റിൻ മിശ്രിതം ലേക്കുള്ള പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പിരിച്ചു ഇളക്കുക.
2. ഈ മിശ്രിതം ഭക്ഷ്യ പ്രോസസ്സർ / ബ്ലെൻഡറിൽ മാമ്പഴത്തിൽ ചേർക്കുക. തേങ്ങ ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നതുവരെ ചുരുക്കത്തിൽ ബ്ലിറ്റ്സ്.
3. കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂറെങ്കിലും ഫ്രിഡ്ജിൽ ഡിസേർട്ട് പാത്രങ്ങളിലോ, പാനപാത്രങ്ങളിലോ, സ്ഥലത്തിലോ ഒഴിക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ കമ്പനിയുമായി മുന്നോട്ടു നീങ്ങുമ്പോൾ 24 വരെ). സ്വന്തം തണുത്തതോ, ചില പച്ചക്കറികളോ ആകാം.

* നാളികേര പാൽ ഇനങ്ങൾക്ക്: നാളികേര പാലിനു പകരം 1 കപ്പ് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉപയോഗിക്കാം. സാധാരണ പാലും പ്രവർത്തിക്കും. ഒരു സമ്പന്ന പുഡ്ഡിംഗ് വേണ്ടി, 1 കപ്പ് whipping ക്രീം, അല്ലെങ്കിൽ 1/2 കപ്പ് whipping ക്രീം 1/2 കപ്പ് പാൽ ഉപയോഗിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് റിപ്പ് മാമ്പോസ് കണ്ടെത്താനാകുന്നില്ലെങ്കിൽ: ശൈത്യകാലത്ത് നല്ല പുതിയ മാങ്ങകളെ കണ്ടെത്താൻ പലപ്പോഴും ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഒരു നുള്ള്, നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോഴും ടിന്നിലടച്ച മാങ്ങ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഫലം നന്നായി കളയുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	259
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	15 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	13 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	14 മി
കാർബോ	33 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	4 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)