ചെടികളും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും ഒരു ലളിതമായ മിശ്രിതം ഈ മൃദുവായ tilapia ഋതുക്കൾ, ഒരു രുചിയുള്ള വറുത്ത ചുവന്ന കുരുമുളക് മയോന്നൈസ് നിന്ന് കൂടുതൽ രസം നേടും. കുടുംബം അല്ലെങ്കിൽ സുഹൃത്തുക്കൾ അവർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പോലെ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനായി ഓരോ സേവിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ സേവിക്കുന്ന മേൽ രുചികരമായ മയോന്നൈസ് മിശ്രിതം ചില ചില്ലകൾ. അല്പം ചൂട് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ ബിരിയാണി സോസ്, കായെ കുരുമുളക്, അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് വരെ ചൂട് സോസ് ചേർക്കുക.
15 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് തയ്യാറാക്കുന്നതും ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതുമായ ഈ തിലപ്പയാണ് പാചകം ചെയ്യുന്നത്. വെയിലത്ത്, മയോന്നൈസ് മിശ്രിതം തണുത്ത മീൻ കഷണങ്ങൾ അവർക്കാവശ്യമുള്ള സുഗന്ധത്തിനു പൊട്ടുന്നു.
ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് വറുത്ത ചുവന്ന മണി കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തമാക്കുക. വീട്ടിൽ വറുത്ത മണി കുരുമുളക് ഏതാനും വഴികൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെയുള്ള നുറുങ്ങുകൾ കാണുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ഫിഷ് വേണ്ടി:
- 1 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് സവാള പൊടി
- 1/4 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ ഇല thyme
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/8 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
- 8 മുതൽ 10 വരെ ടിലാപിയ കഷണങ്ങൾ, 3 മുതൽ 4 ഔൺസ് വരെ
- 1 മുതൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുകിയ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ വായുവിൽ നോൺക്ലിക് പാചക സ്പ്രേ ഉരുകി
- വറുത്ത ചുവന്ന പെപ്പർ മയോന്നൈസ് വേണ്ടി:
- 1/2 കപ്പ് മയോന്നൈസ്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വറുത്ത ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് (താഴെ കാണുക)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- ഡാഷ് വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- ഡാഷ് ഉള്ളി പൊടി
- ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 400 ഫാറ്റ് പാത്രത്തിൽ ചൂടാക്കി അരച്ചെടുക്കുക.
- 1/4 ടീസ്പൂൺ സവാള പൊടി, 1/4 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളിപൊടി, 1/4 ടീസ്പൂൺ കാശിമുറി, 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക.
- ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലെ ടിലാപിയ ഉണ്ടാക്കുക; സ്പൂസ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ ഉരുകിയ വെണ്ണയോ സ്പ്രേ വെണ്ണയോ ഒരു ചെറിയ തുകയോ വെച്ച് തളിക്കുകയാണ്.
- 15-20 മിനിറ്റ് ചുടേണം, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് പാകം വരെ മത്സ്യം അടരുകളായി വേവിക്കുക.
- ഇതിനിടയിൽ മയോന്നൈസ്, വറുത്ത ചുവന്ന കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര്, ഡാഷുകൾ, സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ പൊടിച്ചെടുക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ബ്ളേൻഡറിൽ ഉപയോഗിക്കുക. മിനുസമാർന്നത് വരെ ഇളക്കുക. മീൻ കൊണ്ട് ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
എങ്ങനെ റോസ്റ്റ് ബെൽ കുരുമുളക് ലേക്കുള്ള
ബ്രോയിലർ രീതി: ബ്രൂയിലർ ഉയർന്ന ചൂടിൽ ചൂടാക്കി ബേക്കൽ ഷീറ്റിനെ ഫോയിൽ കൊണ്ട് വയ്ക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ മുഴുവൻ കുരുമുളക് കളയുക (നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളിടത്തോളം). ചൂടുള്ള സ്രോതസ്സിൽ നിന്ന് ഏതാനും ഇഞ്ച് വരെ 7 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ കുരുമുളക് പൊടിക്കുക. ഉടനെ കുരുമുളക് ഒരു പാത്രത്തിൽ നീക്കം. കുരുമുളക് അടച്ച് 15 മുതൽ 25 മിനിറ്റ് വരെ നിലകൊള്ളട്ടെ, അല്ലെങ്കിൽ കൈകാര്യം ചെയ്യാനുള്ള തണുത്ത വരെ, നീരാവി തൊലികൾ തടയും. കുരുമുളക് പീൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗം.
ഗ്യാസ് ബേൺഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിൽ: ബേൺഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിൽ (ഗ്യാസ്, കരി) എന്നിവ ഉയർത്തുക. ഒരു കുരുമുളകിൽ വയ്ക്കുക. എല്ലാ വശങ്ങളും ചിതറുന്നതുവരെ കൈയ്യിൽ നിന്ന് പല തവണ ഇത് മാറ്റുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 307 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 98 മി |
| സോഡിയം | 296 mg |
| കാർബോ | 1 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 34 ഗ്രാം |