ഇത് വിശ്വസിക്കുമോ ഇല്ലയോ, വെയിറ്റ് നിങ്ങൾ പൊട്ടാസ്യം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച പ്രയോജനമാണ്. ഉയർന്ന, വരണ്ട ചൂട് പിസ്സയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, ഈ അടിസ്ഥാന ക്രസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പുതിയ ലോകം ഗ്രില്ലിംഗിൽ ആരംഭിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 കപ്പുകൾ / 950 മില്ലി എല്ലാ ആവശ്യത്തിനുമുള്ള മാവു
- 1 1/2 കപ്പ് / 360 മി.ലി. വെള്ളം (ചൂട്, ഏകദേശം 110 ഡിഗ്രി)
- 2/3 കപ്പ് / 160 മില്ലി മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവ്
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ / 15 മി.ലി ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 പാക്കേജ് യീസ്റ്റ് (സജീവമായ ഉണങ്ങിയ)
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ / 7.5 മില്ലി ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വെള്ളം, എണ്ണ, യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, അല്ലെങ്കിൽ കുമിളകൾ വരെ. ഫുഡ് പ്രോസസറോ മിക്സറിലോ ഫ്ളറുകളും ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. മിശ്രിത സമയത്ത് വെള്ളം ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. 2 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. നേരിയ ഫ്ളൗഡ് ഉപരിതലത്തിൽ ചുരുക്കത്തിൽ ചുരുട്ടുക. ഒരു വലിയ എണ്ണ പാത്രത്തിൽ സ്ഥലം 2-3 മണിക്കൂർ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു നിൽക്കട്ടെ. ഇത് ഇരട്ട വലുപ്പത്തിലായിരിക്കണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർത്തിക്കഴിഞ്ഞാൽ, രണ്ടു പാത്രക്കഷണങ്ങൾ മാവു കുഴിക്കുക.
1/8 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള ചുറ്റുമുള്ള ഒരു ചുറ്റളത്തിൽ കുഴിയുടെ പുറംഭാഗത്ത് 1/4 ലവണം. പാചകം ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് നാലു റൗണ്ട് വരെ പ്രോസസ് ആവർത്തിക്കുക. ശുദ്ധവും, എണ്ണയും, പ്രീഹറേറ്റഡ് ഗ്രിൽ ഒരു പിസ്സയും വയ്ക്കുക. ചുവന്ന ബ്രൌൺ വരെ 1 മിനുട്ട് ഗ്രിലെ പിസ്സ ക്രസ്റ്റുകൾ. മുഴപ്പുകളോടുകൂടിയ, അൽപം 30 സെക്കന്റ് നേരത്തേക്ക് ചലിപ്പിച്ച് മൃദുവായി വയ്ക്കുക. പാടുകളിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ബാക്കിയുള്ള പിസകളുപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക. തണുത്ത വിടുക. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പിസ ടോപ്പിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഏറ്റവും മികച്ചത് 2-3 മിനിറ്റ് മുൻപ് ചെയ്യുക. എരിയുന്നതിനെ ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രദ്ധയോടെ കാണുക. ഒരു സമയത്ത് ഒരു പിസിയെ പറിക്കാൻ നല്ലതാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 52 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 307 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 8 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |