ബട്ടർ ചിക്കൻ ഒരു സുലഭമായി ഇന്ത്യൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ചിക്കൻ വിഭവമാണ്. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ അത് ഗ്രിൽ ചെയ്യാൻ കഴിയും. മികച്ച ഫലം ലഭിക്കാൻ ഒരു കോഴി മുഴുവൻ മുറിച്ചു കളയുക. നിങ്ങൾ ഉരുകിയ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ നെയ്യ് ഉപയോഗിക്കാം, ഏതെങ്കിലും ഇന്ത്യൻ പലചരക്ക് സ്റ്റോറിയിൽ കണ്ടെത്താവുന്ന വെണ്ണ വ്യക്തമാക്കിയ വെണ്ണ അറിയപ്പെടുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 3 മുതൽ 4 പൌണ്ട് വരെ (1.4 മുതൽ 1/8 കി.ഗ്രാം വരെ) ചതുരത്തിലുള്ള ചിക്കൻ, ചർമ്മം നീക്കംചെയ്തു
- 1/2 കപ്പ് (120 മില്ലി) ഉള്ളി, ശുദ്ധമായ
- 1/2 കപ്പ് (120 മി.ലി) പ്ലെയിൻ തൈര്
- 1/2 കപ്പ് (120 മില്ലി) വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ നെയ്യ് (വ്യക്തമാക്കിയ വെണ്ണ)
- 4-5 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ആട്ടിറച്ചി
- 1 സെറാനോ chili, സീഡും അരിഞ്ഞത്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (30 മി.ലി) ഗ്രൗണ്ട് ഇഞ്ചി
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ (15 മില്ലി) മല്ലി കായം, നിലം
- 1 സ്പൂൺ (15 മില്ലി)
- എണ്ണ
- 1 1/2 കപ്പ് (7.5 മില്ലി) ഉപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ആഴമില്ലാത്ത ഗ്ലാസ് വിഭവത്തിൽ തൊലി കളഞ്ഞ ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ വെണ്ണയോ നെയ്യോ ഒഴികെയുള്ള ബാക്കിയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക.
- ചിക്കനിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. വിഭവം വിഭവം 8-12 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ലെ marinate അനുവദിക്കുക.
- ഫ്രിഡ്ജ് നിന്ന് ചിക്കൻ നീക്കം 20-30 മിനിറ്റ് നില്പാൻ അനുവദിക്കുക.
- ഇതിനിടയിൽ, അര കപ്പ് വെണ്ണ എടുത്തു ഒരു എണ്ന ലെ ഉരുകിപ്പോകും; 3-5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് വേണ്ടി Preheat grill.
- വേവിച്ച പുഴു കഷണങ്ങളായി ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുക, 35-45 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, പലപ്പോഴും ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് വഴറ്റുക,
- ചിക്കൻ പൂർണ്ണമായി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ (അല്ലെങ്കിൽ ഒന്നിലധികം സ്ഥലങ്ങളിൽ 165 ഡിഗ്രിയിലെ ആന്തരിക താപനിലയിൽ എത്തുമ്പോൾ), ഗ്രിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് മുകളിൽ ഉരുകി വെണ്ണയോടൊപ്പം വിളമ്പുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1349 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 85 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 32 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 31 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 444 മി |
| സോഡിയം | 1,300 മി |
| കാർബോ | 17 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 124 ഗ്രാം |