മാരാറോണി, ചീസ് എന്നിവ ഏറെക്കാലം വളരെയേറെയുണ്ട്. 1800-കളിൽ ഇത് തയ്യാറാകുന്നു. വെർജീനിയയിലെ ഹൌസ്വൈഫ് (1824) എന്ന പാചകപുസ്തകത്തിൽ നിന്നാണ് പാചകം ചെയ്തത്. ഇത് മാക്രോണി, ചീസ് എന്നിവയുടെ ആദ്യകാല പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ഉദാഹരണം. ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പിലും ചുട്ടെടുത്തതും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും.
നാല് ചേരുവകളോടൊപ്പം, ഈ പാചകവും ചെറുതും മധുരവുമാണ്.
ബന്ധപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ഓൾഡ്-ഫാഷനഡ് മാക്കറോണി ആൻഡ് ചീസ് (1928)
ക്രീം മാക്കറോണി ആൻഡ് ചീസ്
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൗണ്ട് മുട്ട മക്രോണി
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 8 ഔൺസ് ചെഡ്ഡാർ ചീസ് (പരിപ്പ്)
- 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി 375 എഫ് മുതൽ 400 എഫ് വരെ വേവിക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ മധുരപലഹാരങ്ങൾ വരെ നിറയുക, മൃദു നിറം വരെ പാകംചെയ്യുക.
- ഒരു ചെറിയ ഉപ്പ് തളിച്ചു തളിക്കേണം. നിങ്ങളുടെ ബേക്കറി താലത്തിൽ മക്കറോണി ഒരു പാളി ഇടുക, അതിൽ ചീസ് കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു, വെണ്ണ കുറച്ച് ബിറ്റ്, പിന്നെ മാക്രോണി, വെണ്ണ, വെണ്ണ എന്നിവ നിറയ്ക്കുക.
- മുകളിൽ ചീസ് നേർത്ത കഷണങ്ങൾ സ്ഥലം 20-30 മിനുട്ട് preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 388 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 28 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 78 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 254 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 22 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 12 ഗ്രാം |